堅韌與沉著、純情之情，他代表著永生不變的愛。

銀杏出現在幾億年前，是第四紀冰川運動後遺留下來的裸子植物中最古老的孑遺植物，現存活在世的銀杏稀少而分散，上百歲的老樹已不多見，和它同綱的所有其他植物皆已滅絕，所以銀杏又有活化石的美稱。而銀杏的花語和象徵代表的意義是堅韌與沉著、純情之情。

銀杏的樹葉為扇形，兩邊對稱，它的兩邊又分裂成二，葉柄處合併成一，也被看做是調和的象徵。寓意一和二，生和死，陰和陽，春和秋等萬物萬事都對立統一和諧的特質，象徵著和諧。

銀杏葉也可以看做為心形，這時就代表著愛情，寓意著有情人終成眷屬，是一種美好的祝福，代表著相互守護一生。

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銀杏果的食療作用

銀杏樹白果也是非常不錯的，具有不錯的食療的價值。現在常見的就是可以有效的起到抑菌殺菌的作用，還可以有效的祛疾止咳，也可以降低血清膽固醇，在食用的時候應該按照適量來進行食用會更好，也就可以保障自身的健康。

銀杏果的美白功效

隨著年齡的增長很多人的面板都會有明顯的變化，在選擇銀杏樹的白果之後就是可以很好的增加自由基，這對於很多人來說可以讓整個肌膚變得水嫩光滑的，不僅可以達到美白的功效，在防治色斑的作用上也是比較好的。