準備好所有食材,南瓜,紫薯,山藥,菠菜,(炒熟的芝麻50克)麵粉除黑芝麻外各250克。黑芝麻50克
步驟 2
菠菜焯水
步驟 3
菠菜撈出放攪拌機打成菠菜汁
步驟 4
取250克麵粉拌入酵母,注意,菠菜汁不要全部倒入麵粉裡,一邊倒一邊用筷子攪拌,差不多了就揉成3面光的麵糰,多餘的菜汁不要。
步驟 5
山藥去皮切小段,煮熟,攪拌細膩。和成白色麵糰
步驟 6
南瓜同山藥步驟差不多
步驟 7
紫薯同上(黑芝麻的忘了拍照,炒熟的芝麻攪拌成粉,加一點點酵母,和一小團麵粉,做眼睛用)後來多出來的做了兩條黑蟲子,香香的。
步驟 8
所有面和好加溼布蓋好醒發至2倍大。
步驟 9
取小團芝麻的團成小球做眼睛,
步驟 10
發好的面按做包子的方法撖成橢圓形,一邊用刀切斷,一邊鋪上餡捲起來。毛毛的大小看各自喜歡,想做大一點,(大的白色80克麵糰,小的黑色50克,黑芝麻的蒸不太發,所以小)
步驟 11
取兩個芝麻球做眼睛,(紅棗嘴巴蒸了會掉,所以沒用)
步驟 12
山藥的黑白毛毛蟲,身上的是用黑芝麻搓成長條碼上去。
步驟 13
南瓜的毛毛蟲背上一道道,是用了刀壓一條深印下去。
步驟 14
蒸鍋加水,水開後放整形好的毛毛蟲去蒸,大火十分鐘小火十分鐘,萌萌的毛毛蟲就好了。
準備好所有食材,南瓜,紫薯,山藥,菠菜,(炒熟的芝麻50克)麵粉除黑芝麻外各250克。黑芝麻50克
步驟 2
菠菜焯水
步驟 3
菠菜撈出放攪拌機打成菠菜汁
步驟 4
取250克麵粉拌入酵母,注意,菠菜汁不要全部倒入麵粉裡,一邊倒一邊用筷子攪拌,差不多了就揉成3面光的麵糰,多餘的菜汁不要。
步驟 5
山藥去皮切小段,煮熟,攪拌細膩。和成白色麵糰
步驟 6
南瓜同山藥步驟差不多
步驟 7
紫薯同上(黑芝麻的忘了拍照,炒熟的芝麻攪拌成粉,加一點點酵母,和一小團麵粉,做眼睛用)後來多出來的做了兩條黑蟲子,香香的。
步驟 8
所有面和好加溼布蓋好醒發至2倍大。
步驟 9
取小團芝麻的團成小球做眼睛,
步驟 10
發好的面按做包子的方法撖成橢圓形,一邊用刀切斷,一邊鋪上餡捲起來。毛毛的大小看各自喜歡,想做大一點,(大的白色80克麵糰,小的黑色50克,黑芝麻的蒸不太發,所以小)
步驟 11
取兩個芝麻球做眼睛,(紅棗嘴巴蒸了會掉,所以沒用)
步驟 12
山藥的黑白毛毛蟲,身上的是用黑芝麻搓成長條碼上去。
步驟 13
南瓜的毛毛蟲背上一道道,是用了刀壓一條深印下去。
步驟 14
蒸鍋加水,水開後放整形好的毛毛蟲去蒸,大火十分鐘小火十分鐘,萌萌的毛毛蟲就好了。