茶樹樹冠培養是茶園管理主要栽培技術措施之一。它是根據茶樹生長髮育規律，外界環境條件變化和人們對茶園栽培管理要求，人為地剪除茶樹部分枝條，改變原有自然生長狀態下的分枝習性，塑造理想的樹型，促進營養生長，延長茶樹的經濟年齡，從而達到持續優質、高產、高效的目的。 茶樹高產優質樹冠的構成與培養 一、優質高產茶樹樹冠構成 (一)、分枝結構合理 高產樹冠的分校不僅要有一定的分枝級數和密度，而且要求枝條粗壯，這樣才能構成良好的樹冠骨架和廣闊密集的採摘面。 （二）、樹冠高度適中 綜合茶樹生產枝空間分佈密度和茶葉生產管理，茶樹樹冠培養高度控制在80cm左右為合適，即便是南方茶區栽植喬木型大葉種，樹冠亦以不超過90cm為好。矮化密植茶園，因種植密度提高，不必達到常規茶園的高度就能有較高的分枝密度，高山及北方條區因氣候條件差，年生長量小，這些茶園多培養成50一70cm的低型例冠。 (三)、樹冠覆蓋度大 過寬，超過茶樹枝條延伸最佳值，不能孕育粗壯芽葉，也不便於採摘； (四)有適當的葉層厚度 高產優質的茶樹樹冠應有一定的葉層，以維持正常的新陳代謝，尤其是接近採摘面葉片的數量和質量，左右著新芽生長的好壞，直接影響茶葉的高產和優質。 高產茶園的實踐揭示，一般中小葉種高產樹冠面保持有10 cm左右厚的葉層，大葉種枝葉較稀，有20cm左右的葉層厚度。以葉面積總量而論，葉面積指數以維持在4左右為合適。 留葉數量與質量 茶樹樹冠面留有一定數量葉片、茶芽粗壯，芽葉大而重。反之，則芽葉瘦小 適時留養一定量光合效率高的葉片(常常是一輪梢的中間大葉)於樹冠面上是十分必要的，同時，增施肥料，尤其是足量的氮肥，適當配施磷、鉀肥，增進葉片質量，提高留養成葉的光合作用能力能起到較好的效果.(留葉質量可根據葉色判斷) 二、修剪對培養茶樹高產優質樹冠的作用 （一）、促使幼齡茶樹合釉式分枝提早發生、培育健壯的骨幹技 (二)調控茶園樹冠結構，維持旺盛的生產能力 影響茶葉產量主要因子是採摘面上可採芽梢的數量和重量，修剪就是透過調節茶樹生產枝密度和粗度，改變採面的芽葉數量和重量，進而影響茶葉的產量和質量。 (三)控制樹冠高度與樹型．調節採面芽葉的分佈 （四）、促使側技生長，形成合理的樹選覆蓋度 分枝角度大小與茶樹幅度寬窄有密切關係 分枝角度總的趨勢是隨分枝級數增加而變小，分枝角度大的樹冠較開展，產量也較高。 茶樹修剪原理及效應 一、茶樹修剪原理 二、茶樹修剪的效應 一、修剪的生物學基礎（原理） 解除頂端優勢，激發腋芽萌發和側枝生長 改變茶樹碳氮比，加強營養生長 修剪促進地上技梢與地下根系的平衡調節，促進地上部生長。 降低茶樹發育階段性、復壯樹冠 二、茶樹修剪效應 1、促進分枝生長 2、對根系生長的影響 3、對生殖生長的影響 4、對主要化學成分的影響 B.氨基酸含量的變化 C. 兒茶素的變化 茶樹修剪技術 一、幼齡茶樹的定形修剪 二、成齡茶樹的輕修剪與深修剪 三、衰老茶樹的重修剪與臺刈 一、幼齡茶樹的定型修剪 茶苗定植後，當苗高達到30釐米以上，主枝粗達3毫米以上時，即可進行第一次定形修剪，剪後留高12~15釐米左右。 以後每年進行一次定型修剪。每次定型修剪的高度可在上次剪口上提高10~15釐米左石。經過三至四次定形修剪的茶樹，高度約在50-60釐米，輔之以打頂輕採和輕修剪，進一步培養樹冠和採摘面。 分段剪及彎枝法定型 適宜於南方的喬木和小喬木型茶樹 定型修剪注意事項 1、修剪高度適當比低 2、定型修剪的時間，休眠期進行 3、枝條粗度尤為重要 4、不能“以採代剪” 二、成齡茶樹的輕修剪和深修剪 定義： 輕修剪是在完成茶樹定型修剪以後，培養和維持茶樹樹冠面整齊、平整，調節生產枝數量和粗壯度，便於採摘、管理的一項重要修剪措施。 目的：促進茶芽萌發生長，提高生產密度，增強茶樹長勢，創造培養良好採摘面。 程度：以剪去蓬面上3-10釐米的枝葉為度，也可以剪去上年的秋梢，留下夏梢。 頻度：青、壯年期的茶樹，輕修剪可每年或隔年進行一次，每次在原剪口上提高2-3釐米。 修剪時期 秋剪是在10月上旬至11月 上旬進行，春剪是在2月下旬至3月中旬進行。 在氣候 溫暖地區秋剪應遲，春剪應早，在氣候較寒冷地區，秋 剪應較早，春剪應較遲。這兩個時期的修剪效果以春 剪較優。在氣候溫暖地區，秋剪可使來年春茶早發，開 採期早，可增加春茶採摘批次;在凍害嚴重地區，進 行秋剪，反而影響春茶產量。春剪雖然春茶萌發稍遲， 但是芽頭粗壯，持嫩性好，春茶產量可與秋剪效果相 仿，比之秋剪受凍年份，則大大提高。 也可提早結束春茶後進行
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
茶樹樹冠培養是茶園管理主要栽培技術措施之一。它是根據茶樹生長髮育規律，外界環境條件變化和人們對茶園栽培管理要求，人為地剪除茶樹部分枝條，改變原有自然生長狀態下的分枝習性，塑造理想的樹型，促進營養生長，延長茶樹的經濟年齡，從而達到持續優質、高產、高效的目的。 茶樹高產優質樹冠的構成與培養 一、優質高產茶樹樹冠構成 (一)、分枝結構合理 高產樹冠的分校不僅要有一定的分枝級數和密度，而且要求枝條粗壯，這樣才能構成良好的樹冠骨架和廣闊密集的採摘面。 （二）、樹冠高度適中 綜合茶樹生產枝空間分佈密度和茶葉生產管理，茶樹樹冠培養高度控制在80cm左右為合適，即便是南方茶區栽植喬木型大葉種，樹冠亦以不超過90cm為好。矮化密植茶園，因種植密度提高，不必達到常規茶園的高度就能有較高的分枝密度，高山及北方條區因氣候條件差，年生長量小，這些茶園多培養成50一70cm的低型例冠。 (三)、樹冠覆蓋度大 過寬，超過茶樹枝條延伸最佳值，不能孕育粗壯芽葉，也不便於採摘； (四)有適當的葉層厚度 高產優質的茶樹樹冠應有一定的葉層，以維持正常的新陳代謝，尤其是接近採摘面葉片的數量和質量，左右著新芽生長的好壞，直接影響茶葉的高產和優質。 高產茶園的實踐揭示，一般中小葉種高產樹冠面保持有10 cm左右厚的葉層，大葉種枝葉較稀，有20cm左右的葉層厚度。以葉面積總量而論，葉面積指數以維持在4左右為合適。 留葉數量與質量 茶樹樹冠面留有一定數量葉片、茶芽粗壯，芽葉大而重。反之，則芽葉瘦小 適時留養一定量光合效率高的葉片(常常是一輪梢的中間大葉)於樹冠面上是十分必要的，同時，增施肥料，尤其是足量的氮肥，適當配施磷、鉀肥，增進葉片質量，提高留養成葉的光合作用能力能起到較好的效果.(留葉質量可根據葉色判斷) 二、修剪對培養茶樹高產優質樹冠的作用 （一）、促使幼齡茶樹合釉式分枝提早發生、培育健壯的骨幹技 (二)調控茶園樹冠結構，維持旺盛的生產能力 影響茶葉產量主要因子是採摘面上可採芽梢的數量和重量，修剪就是透過調節茶樹生產枝密度和粗度，改變採面的芽葉數量和重量，進而影響茶葉的產量和質量。 (三)控制樹冠高度與樹型．調節採面芽葉的分佈 （四）、促使側技生長，形成合理的樹選覆蓋度 分枝角度大小與茶樹幅度寬窄有密切關係 分枝角度總的趨勢是隨分枝級數增加而變小，分枝角度大的樹冠較開展，產量也較高。 茶樹修剪原理及效應 一、茶樹修剪原理 二、茶樹修剪的效應 一、修剪的生物學基礎（原理） 解除頂端優勢，激發腋芽萌發和側枝生長 改變茶樹碳氮比，加強營養生長 修剪促進地上技梢與地下根系的平衡調節，促進地上部生長。 降低茶樹發育階段性、復壯樹冠 二、茶樹修剪效應 1、促進分枝生長 2、對根系生長的影響 3、對生殖生長的影響 4、對主要化學成分的影響 B.氨基酸含量的變化 C. 兒茶素的變化 茶樹修剪技術 一、幼齡茶樹的定形修剪 二、成齡茶樹的輕修剪與深修剪 三、衰老茶樹的重修剪與臺刈 一、幼齡茶樹的定型修剪 茶苗定植後，當苗高達到30釐米以上，主枝粗達3毫米以上時，即可進行第一次定形修剪，剪後留高12~15釐米左右。 以後每年進行一次定型修剪。每次定型修剪的高度可在上次剪口上提高10~15釐米左石。經過三至四次定形修剪的茶樹，高度約在50-60釐米，輔之以打頂輕採和輕修剪，進一步培養樹冠和採摘面。 分段剪及彎枝法定型 適宜於南方的喬木和小喬木型茶樹 定型修剪注意事項 1、修剪高度適當比低 2、定型修剪的時間，休眠期進行 3、枝條粗度尤為重要 4、不能“以採代剪” 二、成齡茶樹的輕修剪和深修剪 定義： 輕修剪是在完成茶樹定型修剪以後，培養和維持茶樹樹冠面整齊、平整，調節生產枝數量和粗壯度，便於採摘、管理的一項重要修剪措施。 目的：促進茶芽萌發生長，提高生產密度，增強茶樹長勢，創造培養良好採摘面。 程度：以剪去蓬面上3-10釐米的枝葉為度，也可以剪去上年的秋梢，留下夏梢。 頻度：青、壯年期的茶樹，輕修剪可每年或隔年進行一次，每次在原剪口上提高2-3釐米。 修剪時期 秋剪是在10月上旬至11月 上旬進行，春剪是在2月下旬至3月中旬進行。 在氣候 溫暖地區秋剪應遲，春剪應早，在氣候較寒冷地區，秋 剪應較早，春剪應較遲。這兩個時期的修剪效果以春 剪較優。在氣候溫暖地區，秋剪可使來年春茶早發，開 採期早，可增加春茶採摘批次;在凍害嚴重地區，進 行秋剪，反而影響春茶產量。春剪雖然春茶萌發稍遲， 但是芽頭粗壯，持嫩性好，春茶產量可與秋剪效果相 仿，比之秋剪受凍年份，則大大提高。 也可提早結束春茶後進行
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