採摘時間:洋蔥採收一般在5月底至6月上旬。當洋蔥葉片由下而上逐漸開始變黃,假莖變軟並開始倒狀;鱗莖停止膨大,外皮革質,進入休眠階段,標誌著鱗莖已經成熟,就應及時收穫。

洋蔥採收後要在田間晾曬2~3天。直接上市的可削去根部,並在鱗莖上部假莖處剪斷,即可裝筐出售。如需貯藏的洋蔥,則不去莖葉,當葉片晾曬至七八成干時,可把莖葉編成辮子,懸掛在通風、陰涼、乾燥的地方,稱為掛蔥。

洋蔥最佳種植時間

1、適期播種。洋蔥播種一般在立秋前後，方法可以條播或撒播，要求播種均勻，每公頃用種量1.8-2.25千克左右（根據發芽率酌情增減），每公頃苗床可供15公頃左右移栽用苗。

2、苗期管理。洋蔥出苗期約7-10天，當洋蔥大部分出苗後視墒情灌水，長出2片葉後可結合中耕鋤草追施尿素105-108千克/公頃，然後灌水。一般每隔10天灌1次水。

3、蔥苗假植。在11月中旬起苗，將相同苗質的蔥苗紮成小把，剔除無根、過矮的幼苗，將紮成的蔥把一排排置於蔭處，立滿一排後在蔥苗基部至中上部雍好溼土，再立第二排再雍溼土假植越冬。

洋蔥採收注意事項

採收洋蔥採收時間最早在5月下旬～6月中旬，每畝(1畝＝667平方米）可收1500公斤～2500公斤。

在採收前葉片尚未枯黃時，用青鮮素（mh）500毫克/千克噴灑葉面，可防止貯藏期間發芽。

在採收前7-10天不再澆水，防止蔥頭因在田間時吸足水分而不耐貯藏。

在地上部管狀葉30%自然倒伏後為收穫適期，此時，植株基部第一、二片葉枯黃，第三、四片葉還帶綠色，假莖失水鬆軟，地上部自然倒伏。收穫應選晴天進行。主株連根拔出，在田內晾曬1-2天，曬時用葉子遮住蔥頭，只曬葉不曬頭，每公頃產量60-90t。為提高商品率，早上市場，也可提前收穫。

市場上行銷的洋蔥要求鱗莖大，質地脆嫩、組織細密、品質優良。訂單收購的按訂單要求進行分級，一般一級品鱗莖橫徑8釐米以上，二級品橫徑6-8釐米，次品鱗莖6釐米以下。在鱗莖上保留假莖1-1.5釐米剪齊，要求蔥頭完好，表面乾淨，無病蟲黴斑、無機械損傷、無干癟或發軟現象。

從育苗兒到成熟，經過八九個月的生長。在五月端午前後就可以收穫了。

洋蔥採收一般是五六月份，等到洋蔥葉子從下往上慢慢變黃，假莖變軟並且開始倒，鱗莖停止了膨大，進入休眠，說明需要及時的採收。

採收後的洋蔥不能直接就儲存，最好是在田裡直接晾曬一二天最好。如果需要直接上市就要削去根部，還要剪斷上面的部分，這樣就能裝框上市。

如需要儲存洋蔥，就不用剪掉，等到葉子晾曬差不多幹的時候，掛在通風乾燥陰涼處，就是像掛玉米和辣椒那樣，要麼裝袋裝框儲存也可。

採摘時間：洋蔥採收一般在5月底至6月上旬。當洋蔥葉片由下而上逐漸開始變黃，假莖變軟並開始倒狀；鱗莖停止膨大，外皮革質，進入休眠階段，標誌著鱗莖已經成熟，就應及時收穫。洋蔥採收後要在田間晾曬2～3天。直接上市的可削去根部，並在鱗莖上部假莖處剪斷，即可裝筐出售。如需貯藏的洋蔥，則不去莖葉，當葉片晾曬至七八成干時，可把莖葉編成辮子，懸掛在通風、陰涼、乾燥的地方，稱為掛蔥

備作貯藏的洋蔥，宜選擇黃皮、扁圓形、個體大、辛辣味濃、水分含量低、鱗莖頸部細小的個體。在洋蔥植株最下部的1-2片葉片乾枯、地上部分開始倒伏時收穫為佳。採獲後應及時進行晾曬。方法：將洋蔥植株斜向排列，使後一排的莖葉正好覆蓋在前一排的蔥頭上，以避免蔥頭直接受到Sunny的曝曬。晾曬期間，每隔2-3天翻動1次，一直曬至葉子發黃為止。

洋蔥從育苗兒到成熟，經過八九個月的生長。在五月端午前後就可以收穫了。

洋蔥採收一般是五六月份，等到洋蔥葉子從下往上慢慢變黃，假莖變軟並且開始倒，鱗莖停止了膨大，進入休眠，說明需要及時的採收。

採收後的洋蔥不能直接就儲存，最好是在田裡直接晾曬一二天最好。如果需要直接上市就要削去根部，還要剪斷上面的部分，這樣就能裝框上市。

如需要儲存洋蔥，就不用剪掉，等到葉子晾曬差不多幹的時候，掛在通風乾燥陰涼處，就是像掛玉米和辣椒那樣，要麼裝袋裝框儲存也可。

擴充套件資料

洋蔥種植的注意事項

1、秋天栽種的時間可以讓栽種以後根部恢復生長，但是不可以讓植株越冬最好，如果過早定植，植株開始生長越冬的幼苗就過大，來年容易先期抽苗

2、如太遲定植，根部沒有恢復生長就容易被凍害，一般來說天氣嚴寒來臨之前30-40天定植最佳。

3、由於各地氣候條件不同，適宜的播種時期也不盡相同。洋蔥播種的時間一般在立秋前後，方法可以條播或撒播，要求播種均勻。

現在跟大家分享一下如何判斷洋蔥的收穫期，洋蔥鱗莖成熟期的早晚與品種特性、。定植時間和氣候條件有關。在中國不同地區，收穫期差異很大：上海、南京一般在小滿前後收穫；河南 、山東多在夏至前收穫；京 、津 、冀中南部多劈夏至為收穫時期；東北各地一般在小暑至大暑收穫。休眠期短、耐貯性較差的品種，應適當提早收穫；當有一半植株倒伏時。

  即可開始收穫；而中晚熟品種的收穫期偏晚，以 7 0 % 植株倒伏時為收穫適宜期。洋蔥成熟的標誌是:下部第一片葉至第二片葉枯黃，第三片葉至第四片葉尚帶綠色，假莖變軟並開始倒伏，鱗莖停止膨大進人休眠階段，鱗莖外層鱗片變幹。此時為收穫期。早收減產，遲收遇雨，鱗莖外皮破裂，不耐貯藏。

  收穫前要選擇晴天。蔥頭挖出後，在 田 間 晾 曬 3 〜4 天 ，促其後熟。晾曬時應將後排的洋蔥葉子蓋住前排的鱗莖，以免直接暴曬 而 使 鱗 莖 受 灼 傷 。收穫時儘量不要刨傷鱗莖，也不要折斷葉片。這樣既便於編辮，又可減少貯藏期間從傷口感染而導致腐爛。

   當葉子曬至7〜8 成干時，編成辯子貯藏，或。由鱗莖頸部6〜10 cm 處剪斷葉鞘後，晾曬裝筐貯藏。