春季給葡萄樹定苗，一般選擇葡萄樹萌芽前進行，在葡萄樹休眠前定植，能更好的促進葡萄樹植株的生長與發育，保證葡萄樹枝梢更充實，花芽更豐滿，為來年結果打基礎。1、不同的種植方式不同的留芽數量

在葡萄樹萌芽後，要按照不同的架式和葡萄苗株距選擇留芽。對於是採用單壁籬架種植的方式，植株距離在50公分的，保留一個壯芽就可以了。株距1米的可以保留兩個壯芽。

對於是採取雙壁籬架和棚架的，就要加大一倍的留芽量，要確保架上母枝之間的距離不能大於50公分，然後把多餘的芽全都抹掉。

新梢長到大約35公分左右時，就要開始搭葡萄架子，進行引綁作業了，要讓葡萄苗能夠直立生長。在此期間，要保持隨時摘除副梢與一些卷鬚，用於減少營養成份的損耗。

當新梢長到大約2米左右時，開始摘心，對於植株頂端的副梢可以保留兩到三個，並且在每個副梢上保留一到兩片葉，這階段要採取反覆摘心控制其生長，促進主梢成熟、成花。

當新梢長到大約20公分時，就要開始進行追肥，每棵葡萄苗施入大約25克左右的尿素。當新梢長到40公分左右時，在增施複合肥，此後，可間隔一個半月追肥一次，每次用複合肥80克左右，在結合澆灌進行綜合管理。

春天萬物復甦，正是葡萄樹萌芽、展葉及抽穗、開花的季節，要加強葡萄樹春季管理。那麼春天應該對葡萄進行什麼管理呢？定苗是其中必須的過程。

一。定苗就是採用人工、機械或化學等人為的方法去除多餘的農作物幼苗，使農田中農作物幼苗數量達到理想苗數的過程，葡萄分為兩個季節的定苗。

1.秋植。這樣做的好處是葡萄先發根部，缺點是容易發生冬寒，對葡萄的生長髮育極為不利，需要定期澆水保護地表溫度。

2.春植。這是北方廣大地區的種植定苗方法，因為北方冬天寒冷，在春天定苗有利於生長。

春天的葡萄在2月份中旬到清明節前要完成定苗工作，一般在3月中旬需要完成，此時葡萄樹苗已經結束休眠期，進入發芽階段，定苗晚了影響苗木的吸收養分，影響生長。在定苗前要把土壤深翻，施以足量的有機肥，給土壤提供足夠養分，保障葡萄發育。

二。葡萄的萌芽期，這個階段應及時給葡萄園灌催芽水，施速效氮肥。有條件的農戶應及時全園灌水，確保葡萄植株萌芽整齊。葡萄萌芽期也是葡萄植株花芽繼續分化和新梢開始旺盛生長的時候，需要大量養分。

在萌芽後的管理當中，抹芽和定稍也是必須的過程，這也是為了更好的調節樹體營養，減少不必要的養分浪費。

一。抹芽：母枝有多個芽眼萌發時，每隔20公分留一個芽眼，每個芽眼留一條新梢，每個母枝留3條左右的新梢，其餘的從基部抹除，對於老枝上長出的萌芽，也要抹除掉。主蔓前部芽生長旺盛，往往抑制後部芽的萌發或新梢抽生，為了平衡主蔓各部位的生長勢，將頂端優勢強旺的上位芽之主芽抹除，其副芽生長勢較為緩和，可以平衡生長勢，保證主蔓後部的萌芽能夠發育成結果新梢。

二。葡萄園春季管理要注意結果枝摘心和副梢處理。花前3—5天對新稍摘心，可集中養分提高坐果率，改善通風透光條件。隨新梢的不斷伸，卷鬚也在生長，它不但會消耗大量養分，且纏繞枝蔓和果穗，影響植株正常生長。為此，應儘早摘除卷鬚，降低其對養分的消耗。這也是在葡萄新稍階段的管理過程。

在新稍出現到停止生長的這段時間也是新稍成長期，在此期間要加強肥水的管理，施以氮肥和尿素來使其生長。

定苗我們叫他定梢，遮雨棚葡萄定苗可以稍早些，芽出齊了就可以。露天葡萄要考慮大風，霜凍等不可抗拒的自然災害，定梢可以略晚，一般上二道鐵絲前定梢，再晚就耽誤綁梢了。定梢不是一次就完成的，春天發芽也不是整齊劃一，所以最好分三次定梢。

第一次有果的留下，沒果的全去掉。這一遍要及時，越拖越無畏消耗養分。

第二次最重要，太早的太晚的，太大的太小的，太旺得太弱的，位置不好的，都去掉，這一次定梢要狠。一般設施內葡萄留梢2800--3000根，露天葡萄留梢略多些，3200根也夠了。

第三次定梢算是終極定梢，遮雨棚葡萄略早，露天葡萄略晚，但終極定梢數量是一樣的。一般最終留2500--3000根就夠了。

如果商品果穗重2斤左右，如巨峰，夏黑，紅寶石等，終極定梢2500根產量也在5000.。如果商品穗1.5斤左右，那麼終極定梢3000根足夠，產量4500斤。

很多時候，賬目細算再分解開，就顯得很清楚明瞭，總梢數量確定後，每棵葡萄的留梢量就很清楚了。而大多數農民朋友不這麼算，習慣於一筆糊塗賬。技術指導的難點也就在這裡，不是不會，是不遠邁出第一步。