挖小黃姜對天氣有要求嗎？當然是有的，一般在霜降之前進行採收，天氣太冷容易凍壞，不能在雨天或者剛下雨的時候採收，不能讓它在田間地塊過夜，如果挖出來的小黃姜比較溼，就要放在地裡曬曬或者吹一下，表面水氣幹掉即可，不能曬太久。

一、採收嫩姜: 嫩姜有叫仔姜，立秋後就可以進行仔姜的採收 ，一般都是銷到當地農貿市場，主要用於新鮮的食品加工，比如製作酸菜、剁辣椒等等，挖仔姜的缺點就是挖太早影響產量 ，當然這主要還是取決於它的經濟價值。

二、採收老薑: 老薑的採收就要到霜降前後進行，這個時候莖葉開始枯黃，姜味很濃，說明已經成熟，就要及時採收。老薑可食用、加工及留種，為了方便儲存及運輸，挖姜一定要在晴天進行。原因是上面已經提到過我就不多說了。

1、地窖儲存: 我們可以把挖回來的小黃姜放進地窖裡，一般種姜的種植戶都有地窖，把挑選好的姜放到地窖之前，要用800倍的多菌靈對地窖消毒殺菌；入地窖的姜要一層一層的擺好，然後再噴灑多菌靈消毒。

2、沙埋儲存: 沙埋儲存首先要有一個通風乾燥的場所，準備乾燥的細沙，下面放一層沙，上面放一層姜這樣放，最下面一層沙放厚一些，不能讓姜吸收到地氣。

3、運輸: 姜在需要長途運輸的情況下，最好用紙箱裝，一層一層的擺放，可用乾草隔開，主要是防止碰傷，傷口留水造成腐爛。

總之，只要姜表面沒要水分，能夠儲存，就能長途運輸，只要做好儲存可運往全國各地銷售。

如果是在地裡就是好的沒毛病，那麼長途運輸就怕顛碎了，這個最好的解決辦法是用小塑膠框子那種能摞又不壓姜的那種，或大框子擺單層別壓著。裝完車後姜上面要蓋篷布以防曬著

感謝邀請！專注分享農村趣事及三農知識。在我們日常生活中，蔥薑蒜是常見的調味品，不僅調味，還具有豐富的營養，經常吃對身體有益，尤其是冬天，吃生薑能驅寒利膽健胃，小黃姜是生薑中常見的品種。小黃姜採取什麼措施可以大批次運輸不出現品質問題？

及時採收

進去秋季，小黃姜生長完成，地上莖葉開始逐漸枯黃直至枯萎，這期間會持續很長時間，霜降天氣來臨時，葉子就進入了快速枯黃枯萎期，採收時間最佳則是從立秋後至初霜來臨前，南北方氣候有差異，初霜來臨時間也有所差別，根據當地往年氣候跟實時的天氣預報為參考。

採收時，選晴天為宜，這樣附著的泥土會減少很多。有兩種採收方法：一是直接把塊根跟莖稈一起拔起集中存放，再剪掉莖稈；二是在地頭直接把莖稈割掉後再採挖小黃姜塊根。如果是長距離運輸，可以適當保留莖稈根部長度，可留5公分左右，能有效保持生薑的新鮮度。如果採收時，地裡土壤溼度大，採收回來的生薑就需要自然陰乾一兩天，乾燥的土壤有利於運輸保鮮不腐爛。

週轉筐盛放

不管是水果還是蔬菜，多用週轉筐盛放。週轉筐就是我們常見的塑膠籃筐，規格一致，通風透氣不積水，小黃姜用週轉筐盛放時，錯落有致的放入框內，選擇沒有傷痕無病害的塊根，尤以避免感染炭疽病的塊根入框，否則會一起大範圍的感染。框底可放一張報紙吸水隔水，每個週轉筐放滿，高度不超過框的邊沿，這樣碼放時不會擠壓到下面的。

一般情況下，都是大批次運往各大城市的果蔬批發市場，根據車型選擇合適規格的週轉框，一是能有效的利用車輛空間，二是碼放後不會隨意挪動，減少週轉筐晃動造成的摩擦損傷。

網格袋子盛放

運輸包裝很關鍵，小黃姜運輸最佳包裝還是用週轉筐，如果條件不允許，同時根據運輸距離等因素，可以考慮用網格袋子或蛇皮袋盛放，裝滿袋子後紮緊袋口，順序碼放，碼放高度過高。

運輸工具的安全穩定性

農產品長途運輸，除了包裝的問題，影響最大的還有交通工具的安全可靠性，在出發前，需保證交通工具的正常，無故障隱患，同時關注路況資訊，以免在高速滯留導致縮短小黃姜的儲存時間。

大家都知道，生薑在常溫下儲存能放一週左右，運輸過程中大多選擇常溫運輸，但是運往果蔬市場後，最佳的儲存方式還是及時入庫，當然，這也需根據當地的市場環境、銷售週期而定。朋友們，你們那小黃姜有規模種植嗎？