回覆列表
  • 1 # 金卯大刀

    隨著城市化的不斷加快,以前聚住在農村的部分人員搬進城市,由相知相識幾輩子、生活習慣俗相同的群居,變為火柴盒式隔間高樓,‘’對面相逢不相識,閉門老死不往來‘’。這就是當今的城市病,由於進城人員來自四面八方,不同的風俗碰撞在一起,也就沒什麼風俗了,至少城市裡的風俗沒有農村那麼濃郁,每家根據自己的習俗各過各的。

    近些年城市裡的居民在清明時節,兄弟姐妹之間與親屬相互之間約好時間,祭拜過先人後到飯店一聚,邊吃邊聊、聯絡加深親情,這也算新歷史潮流之中的新風俗吧。

  • 2 # 大鳳的平凡日記

    我是少數民族壯族,我們這裡的清明節祭祖比較隆重,祭祖除了雞~鴨~魚還做艾葉粑粑,還有特殊的民族特色,五色糯米飯!!!

    五色糯米飯由五種不同的植物做染料,(1)楓葉~(2)紅藍草~(3)紅紅蘭草~(4)黃飯花~(5)白色原色糯米飯。

    製作的方法比較繁瑣

    (1)楓葉要切碎,晾曬幾天(這樣才可以去除楓葉的苦澀味)。用的時候需要提前用冷水泡兩天,水要沒過楓葉。

    使用方法:洗淨大鍋,把泡好的楓葉和水一起倒到大鍋裡。小火慢煮,用雙手揉搓,慢慢加溫,不能煮開。煮到有點燙手就關火,再揉搓五分鐘,用網布把水濾出來。再倒到淘好的糯米盆裡,浸泡一個晚上。

    (2)紅藍草和紅紅藍草需要給泥洗淨,用當天將它們分別切3~5釐米的小段。

    使用方法:兩種紅藍草,分別炒制,翻炒五分鐘加入水(水要淹沒草),等把顏色煮出來後,用網布把水濾出來,倒進洗好的糯米里。浸泡一個晚上。

    (3)黃飯花要買帶香味,曬乾的。

    使用方法:直接加水,把黃飯花煮出顏色,用網布過濾好,倒進洗好的糯米里,浸泡一個晚上。

    (4)白色的糯米飯,同樣用冷水泡一晚上。

    第二天早上就可以把泡好了顏色的糯米,放進蒸托里面蒸制了。

    來看看今年我們家的吧很不錯吧!!!我們這裡的風俗是不是蠻獨特的呢?

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 多長時間跑一次步合適?天天跑合適嗎?