生洋蔥具有補鈣健骨 改善腸道環境 促瘦身治便祕 解油膩 防癌 滅菌 避免傷風 減輕身體炎性反應 等好處。 　

　A.洋蔥養分豐富，且氣味辛辣。能影響胃、腸及消化腺分泌，增進胃口，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可下降膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於治療消化不良、胃口不振、食積內停等症;

　B.洋蔥中含有植物滅菌素如大蒜素等，因而有很強的滅菌才華。嚼生洋蔥能夠避免傷風。

C.洋蔥有必定的提神效果，它能幫助細胞更好地運用葡萄糖，一起下降血糖，供應腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬;

　D.洋蔥具有發散風寒的效果，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵擋流感病毒，有較強的滅菌效果;

E.洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質，這是現在所知最有用的天然抗癌物質之一，它能阻擋體內的生物化學

機制呈現變異，控制癌細胞的成長，然後具有防癌抗癌效果;

　F.洋蔥是現在所知僅有含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、下降血液黏度，因而會發作降血壓、能削減外周血管和增加冠狀動脈的血流量，避免血栓構成效果。仇視人體內兒茶酚胺等升壓物質的效果，又能促進鈉鹽的分泌，然後使血壓下降，常常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健效果;

　G.洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝才華，具有防癌抗衰老的成效;

　H.洋蔥中還含有必定的鈣質，近年來，瑞士科學家發現常吃洋蔥能前進骨密度，有助於防治骨質疏鬆症; 　

你好，吃生洋蔥的好處：1、能夠降低腸道感染性疾病的發生率，因為生洋蔥當中含有豐富的含硫化學物，這些含硫物質能夠很好的抑制腸道致病菌的增生，對於降低腸道感染性疾病有非常強的好處。2、能夠輔助控制血脂的增高，因為洋蔥當中含有一定量的膳食纖維，能夠延緩碳水化合物和脂肪的吸收，進而能夠減少碳水化合物轉變為脂肪的機會。同時也能夠減少脂肪的本身吸收速率，進而在輔助控制血脂、預防高脂血症方面的好處非常明顯。

希望以上回答能幫到你。

權威國醫專家答案：

洋蔥以紫皮者為佳，主要價值有：

1.預防癌症

2.預防心腦血管疾病

3.預防感冒

不適宜人群：

3.患有腸胃疾病的病人不能吃洋蔥，容易導致病情加重。

多謝邀請！經常生吃洋蔥有什麼好處？我們天津沒有聽說過洋蔥能生吃的！本來洋蔥是辣怎麼吃呀！只能涼拌，涼拌還要用開水抄了才能吃！天津這邊很少吃紫皮的，不知道為什麼？然而我們貴州都是吃洋蔥是紫色的，因為我個人，認為紫洋蔥營養豐富，還有營養架值高，這農村多拌是炒吃，雞蠆和洋蔥炒來挺好的！還有炒肉，洋蔥吃法是很多很多的。但是生吃吧？從來沒有吃個生洋蔥！謝謝！

洋蔥是一種生活中最常見的一種蔬菜，味道辛辣 ，營養成分為：維生素、礦物質和有機化合物。而礦物質包括了鈣、鎂、鈉、鉀、硒和磷。也含有維生素C、維生素B6和膳食纖維等，有預防癌症、抗氧化劑等功效。

洋蔥其他功效：延緩衰老、抗老化、預防感冒、治療和預防便祕的功效。清理血管 對高血糖以及血稠的患也有一定的作用。除這些以外，洋蔥對女士起到美白養顏的功效。 在吃洋蔥時，應該熟吃，因為生洋蔥辛辣難嚥、對腸胃有一定的刺激，會引起的腸胃不舒服。

洋蔥拌木耳

材料：洋蔥1個，青椒，紅椒，木耳，香油，米醋，生抽，雞精，糖，鹽

材料：洋蔥半個，芹菜二根，紅辣椒一個，香菜一根，番茄醬一大匙，鹽、甜辣醬、醬油、糖各一小匙。

做法：洋蔥、辣椒切絲；芹菜、香菜切段，用少量的鹽稍醃一下。所有主料與調料一起拌均，再加入香菜。

材料：洋蔥一個，糙米醋半瓶。

洋蔥號稱“蔬菜皇后”，具有很高的營養價值。科學實驗證明，每天生吃半個洋蔥可以預防膽固醇過高，具有減肥功效，可以抵抗哮喘，有效預防感冒等……根據皮色，洋蔥可以分為白皮、黃皮和紫皮三種。從營養價值角度分析，紫皮洋蔥的營養更好一些，因為紫皮洋蔥比其它兩個品種更辛辣，也就是含有更多的蒜素。

在食用洋蔥的時候一定要注意食物相剋的原理，洋蔥和蜂蜜、洋蔥和海帶、洋蔥和魚、洋蔥和蝦，這些都不能一起吃。

另外，患有面板病，眼睛類疾病以及腸胃疾病的病人不宜食用洋蔥。

吃生洋蔥的好處：1、能夠降低腸道感染性疾病的發生率，因為生洋蔥當中含有豐富的含硫化學物，這些含硫物質能夠很好的抑制腸道致病菌的增生，對於降低腸道感染性疾病有非常強的好處。2、能夠輔助控制血脂的增高，因為洋蔥當中含有一定量的膳食纖維，能夠延緩碳水化合物和脂肪的吸收，進而能夠減少碳水化合物轉變為脂肪的機會。同時也能夠減少脂肪的本身吸收速率，進而在輔助控制血脂、預防高脂血症方面的好處非常明顯。

我們中國人沒有生吃洋蔥的習慣，可能也沒有什麼可以用此確切認定它的利弊處。但是在國外歐美都習慣生吃蔬菜類的，我們旅遊時也都吃味道甜脆比自己家炒熟好吃。