★蜂蜜是蜜蜂用花蜜釀成的天然營養品，正確食用時能給健康帶來很多方面的好處，但吃法不正確則反而會給健康帶來危害，其中尤以空腹食用和過量食用的危害最大，下面就一起來看一看蜂蜜的正確吃法及注意事項吧！

一、最佳時間

蜂蜜並不是任何時候都適合食用的，原因是吃蜂蜜會促使胃部大量分泌胃酸，空腹時這些胃酸將直接刺激胃腸粘膜而對胃腸不利，事實上長期空腹吃蜂蜜易引發胃潰瘍等胃腸問題，從一天來看吃蜂蜜的最佳時間是早餐後半小時和晚上睡覺前一小時，此外午餐後一小時和晚餐後一小時也非常適合吃蜂蜜。

二、控制食量

蜂蜜雖然是極富營養價值的天然食品，但並不是表示蜂蜜就能過量食用，事實上長期過量吃蜂蜜易因糖分攝入過量而導致肥胖，嚴重時甚至可能因肥胖而誘發糖尿病等問題，因此吃蜂蜜時一定要嚴格控制好量，健康成年人建議每天的食用量不超過50克，而青少年及老年人每天的食用量要控制30克以內。

三、簡單做法

蜂蜜是完全可以直接食用的，但直接吃純蜂蜜易產生甜膩感，因此蜂蜜最普遍的吃法是衝蜂蜜水，製作時只需要將蜂蜜用適量溫開水衝調均勻即可飲用，也可搭配些其他材料製成各式各樣的蜂蜜水，例如檸檬蜂蜜水、山楂蜂蜜水、紅棗蜂蜜水等等，值得注意的是蜂蜜不能高溫沖泡，更不能蒸煮或油炸。

四、禁忌人群

1、蜂蜜對肝臟有一定的保護作用，因此特別適合脂肪肝、乙肝等人群食用，但肝硬化患者吃蜂蜜反而會加重肝臟纖維化。

2、蜂蜜中富含的單糖有顯著的升糖作用，因此特別適合血糖偏低的人群食用，但糖尿病人群吃蜂蜜可能不利於控制血糖。

3、蜂蜜中難免會混入些有毒物質，這些有毒物質對成年人不會有什麼影響，但身體機能尚不健全的嬰兒則可能導致中毒。

希望以上的回答，能夠解釋您的問題。非常感謝！

蜂蜜是蜜蜂用花蜜釀成的天然營養品，正確食用時能給健康帶來很多方面的好處，但吃法不正確則反而會給健康帶來危害，其中尤以空腹食用和過量食用的危害最大，下面我們就一起來看一看蜂蜜的正確吃法及注意事項吧！

一、最佳時間

蜂蜜並不是任何時候都適合食用的，原因是吃蜂蜜會促使胃部大量分泌胃酸，空腹時這些胃酸將直接刺激胃腸粘膜而對胃腸不利，事實上長期空腹吃蜂蜜易引發胃潰瘍等胃腸問題，從一天來看吃蜂蜜的最佳時間是早餐後半小時和晚上睡覺前一小時，此外午餐後一小時和晚餐後一小時也非常適合吃蜂蜜。

二、控制食量

蜂蜜雖然是極富營養價值的天然食品，但並不是表示蜂蜜就能過量食用，事實上長期過量吃蜂蜜易因糖分攝入過量而導致肥胖，嚴重時甚至可能因肥胖而誘發糖尿病等問題，因此吃蜂蜜時一定要嚴格控制好量，健康成年人建議每天的食用量不超過50克，而青少年及老年人每天的食用量要控制30克以內。

三、簡單做法

蜂蜜是完全可以直接食用的，但直接吃純蜂蜜易產生甜膩感，因此蜂蜜最普遍的吃法是衝蜂蜜水，製作時只需要將蜂蜜用適量溫開水衝調均勻即可飲用，也可搭配些其他材料製成各式各樣的蜂蜜水，例如檸檬蜂蜜水、山楂蜂蜜水、紅棗蜂蜜水等等，值得注意的是蜂蜜不能高溫沖泡，更不能蒸煮或油炸。

四、禁忌人群

1、蜂蜜對肝臟有一定的保護作用，因此特別適合脂肪肝、乙肝等人群食用，但肝硬化患者吃蜂蜜反而會加重肝臟纖維化。

2、蜂蜜中富含的單糖有顯著的升糖作用，因此特別適合血糖偏低的人群食用，但糖尿病人群吃蜂蜜可能不利於控制血糖。

3、蜂蜜中難免會混入些有毒物質，這些有毒物質對成年人不會有什麼影響，但身體機能尚不健全的嬰兒則可能導致中毒。

五、注意事項

1、蜂蜜作假的現象極為普遍，有些假蜂蜜甚至完全是用糖漿和香精勾兌成的，吃這種“蜂蜜”對健康是“百害而無一利”的！

2、蜂蜜絕不能在空腹時食用，長期空腹吃蜂蜜易因胃酸過度而引發胃腸疾病，尤其是本身胃酸就過多的人更不能空腹吃蜂蜜。

3、蜂蜜絕不能長期過量食用，長期過量吃蜂蜜易因過量攝入糖分而導致肥胖，嚴重時甚至還可能因肥胖而引發糖尿病等問題。

4、蜂蜜不能用開水直接沖泡，原因是蜂蜜中富含的活性物質對高溫非常敏感，高溫會導致這些活性物質失活而降低營養價值。

蜂蜜的禁忌是不能和生蔥一起吃容易中毒。2歲以下的小孩不能吃。1，蜂蜜最常用的就是衝蜂蜜水喝。2，可以跟柚子一起衝蜂蜜柚子茶。3，熟鐵棍山藥蘸蜂蜜吃著也不錯。

一、蜂蜜的正確吃法

1.沖泡蜂蜜時最好用玻璃杯或者陶瓷杯，不要用金屬杯，避免蜂蜜和金屬杯發生化學反應。

2.沖泡蜂蜜最好不要用開水，避免破壞蜂蜜的營養物質。

3.喝蜂蜜水最好在飯後一小時左右再去飲用，或者在下午三四點的時候飲用。

二、蜂蜜的禁忌

1.蜂蜜對肝臟有一定的保護作用，因此特別適合脂肪肝、乙肝等人群食用，但肝硬化患者吃蜂蜜反而會加重肝臟纖維化。

2.蜂蜜有顯著的升糖作用，因此特別適合血糖偏低的人群食用，但糖尿病人群吃蜂蜜可能不利於控制血糖。

3.蜂蜜中難免會混入一些有毒物質，這些有毒物質對成年人不會有什麼影響，但身體機能尚不健全的嬰兒則可能導致中毒。

蜂蜜絕不能在空腹時食用，長期空腹吃蜂蜜易因胃酸過度而引發胃腸疾病，尤其是本身胃酸就過多的人更不能空腹吃蜂蜜。

蜂蜜絕不能長期過量食用，長期過量吃蜂蜜易因過量攝入糖分而導致肥胖，嚴重時甚至還可能因肥胖而引發糖尿病等問題。蜂蜜不能用開水直接沖泡，原因是蜂蜜中富含的活性物質對高溫非常敏感，高溫會導致這些活性物質失活而降低營養價值。