做飯是可以隨便做的嗎？當然不是！

但是什麼食物不可以一起吃？這個很多人都不清楚。就連琳琅滿目的食譜書籍當中也是眾說紛紜。有的甚至把傳統人人都吃的菜餚列入了相剋食物。不禁讓人大跌眼鏡……我在學做飯，所以遇到這個問題之後，也非常想了解什麼食物是不能放在一起吃的。查了一下，發現雜七雜八說什麼玩意兒的都有，實在是頭大！挑一些資料在這裡說一說，僅供大家參考。

1、蝦+維C

最熟悉的應該是大蝦+維C了，這是由於有一年的新聞報道，一名女子在吃完大蝦之後又立即吃了維生素c，結果倒地身亡。據當時醫院的解釋是，因為蝦和維C發生化學反應而出現了砒霜。但是這種說法也被很多人抨擊。到底如何？我查了之後還是無定論，一頭霧水。但是知道這個新聞，所以不敢同食。

2、感冒藥+可樂

傳出這個說法，可能是因為某少年用半瓶百事可樂吃了八片感冒藥。半夜醒來出現頭暈噁心，甚至還伴隨幻覺，聽到絲綢的聲音以及小朋友的呼喚。故而詢問大夫。大夫的解釋為：一般的感冒藥特別是西藥，基本上都含咖啡因、乙醯氨基酚（鹼性），這兩種成份可能與碳酸（酸性）反應而出現毒性物質。但是也有人指出，感冒藥有很多，成分也不一樣，所以這種說法有失偏頗。但是介於有人發生過問題，所以我不敢用可樂吃感冒藥。

3、雞蛋+糖精

這個說法的典故來自於一個三歲女孩。奶奶經常給小女孩做雞蛋湯。有一次老人不小心放多了鹽，就想用糖中和一下，結果找不到糖，就把糖精放了進去。結果小女孩喝了加了糖精的雞蛋湯之後，沒多久就吐血喪命了。據說原因是：雞蛋加熱後其中的氨基酸與糖精之間會發生化學反應，生成一種糖基賴氨酸，破壞了雞蛋中的氨基酸成分。所產生的化合物有毒，而服用過量可以死亡。所以我家從來不用糖精這種東西。

4、豆腐+蜂蜜

關於這個組合，炒得最火的就是說會導致耳聾。而我查來查去並未找到相關的真實案例。所以豆腐加蜂蜜會導致耳聾的說法讓人懷疑。反倒是發現很多醫生說這兩種東西放在一起吃不利於吸收。 簡單來說是蜂蜜滑利且含有豐富的酶類，而豆腐中含多種礦物質、植物蛋白等，二者一起食用易產生不利於吸收的沉澱物，從而導致出現腹瀉等的不良反應。所以耳聾可能是假，但是真的不適合同食。

5、狗肉+黃鱔

關於這兩個組合的說法就是吃了會死！又是一個懸案。這個說法到底是怎麼來的呢？查到的結果竟然是從民間傳說來的……大致是說：民國時期廣西山村有戶人家賣狗肉，有一天她老婆用黃鱔燉了狗肉，丈夫吃了之後第二天竟然死了。所以很多沙漠之雕可能就是從這兒得知狗肉+黃鱔 會毒死人的。 《本草綱目》中：“鱔魚不可合犬肉犬血食之”。犬肉、犬血，都有溫熱動火，助陽之性，黃鱔甘而大溫，同時，古人還認為“黃鱔性熱能補，時行病後食之，多復。”即指能使舊病復發。同時，古人還認為二者同食，溫熱助火作用更強，不利於常人；且黃鱔有腥氣，更不能與狗肉同煮。所以毒死人是假，不適合同吃是真。

6、牛肉+紅糖

這個組合是說會脹死人……於是經過考察發現：腹脹是真，撐死是假。牛肉和紅糖放在一起容易產生胃脹氣。但是總有人把這個誇大為會脹死人。謠言總是這麼來的。但是確實不建議放在一起吃，因為腹脹總是不太好。

7、紅薯+柿子

這個組合是說吃了會得結石！我去查了。雖然紅薯不宜和柿子同時吃，因為紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。但這是對於脾胃不好的人來說。正常人吃一兩次是不會得結石的。所以紅薯加柿子會得結石的說法，只是個案。但不建議大家同食。

8、牛肉+韭菜

又是一個會中毒的組合。然而查了之後發現：韭菜性味辛溫，具有溫中助陽的作用，牛肉性甘溫，具有益氣壯陽的功效，二者同吃，如火上澆油，使人虛火上升，導致牙齦腫痛。所以只是會上火而已，並不像有人說的會中毒。

9、牛肉+毛薑

又說這個會同吃中毒身亡的。有人看了可能會笑，做肉放姜多少年了，也沒毒死。不過這裡提醒大家注意的是：毛薑和生薑是兩種不同的植物。毛薑藥用有小毒。詢問醫生之後發現，同吃的確會有中毒的現象。但不一定致命，這根據個人體質而言。所以牛肉加毛薑的確是不適合同吃的。

10、碳酸飲料+麻辣火鍋

最後一種是很多人不太注意的。碳酸飲料會胃脹氣，加上辛辣食物會加重對胃的刺激，使胃蠕動加快，嚴重的症狀是導致胃脘疼痛、噁心胃脹、嘔吐。所以吃麻辣火鍋不建議配搭碳酸飲料。

限於篇幅就到這裡了，網路上的說法很多，但是一定要自己考察不要盲目相信，我所整理的資料也僅供參考。

有很多，比如說海鮮不能和維c一起吃，但是我們吃了都沒事，因為需要達到一個量，一般來說，我們吃的都達不到那個量

不好意思啊，一不小心就跑進來了，經常看電視節目，我記得是《天天向上》，汪涵幾個人用事實證明了，食物沒有專家說的相生相剋，但是有中醫的十八，十九味，所以專家說的根本就沒有這事，多看有價值的新聞和故事這樣才能多長知識，成為對社會有意義的人。