吃過火龍果的人都知道，火龍果的肉有紅色的和白色的

紅色火龍果價格要比白色火龍果價格貴。

營養不同

紅色火龍果除了在口感上更勝一籌外，其營養價值遠高於白色火龍果。像紅色火龍果這樣的深色水果的胡蘿蔔素一般含量更高，而胡蘿蔔素是對抗自由基最有效的抗氧化劑之一，有助於提高免疫力的，保護眼睛晶體的纖維部分等作用。

紅心火龍果除了更好吃以外，它的營養價值也更高

紅心火龍果富含較多的花青素。首要，花青素是一種功效顯著的抗氧化劑，能有用避免血管硬化，然後阻撓心臟病發作和血凝塊構成導致的腦中風。其次，它還能消除體內的自由基，具有抗衰老的效果。再次，還能進步對腦細胞變性的防止，然後按捺老年痴呆的發作。

無論是口感還是功效，紅心火龍果優先。

火龍果對人體健康有絕佳的功效，原因在於它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功效。

你喜歡吃紅色的還是白色的呢？