主料

麵條

600克

雞蛋

4個

輔料

油

適量

花椒粉

適量

大醬

適量

醬油

適量

鹽

少許

蒜苗

適量

水

適量

步驟

1.買好的麵條

2.其他食材準備好，蔥花切好

3.水燒開後把麵條放入，煮兩個開時撈出

4.另起一個鍋倒入油，燒熱後倒入攪好的雞蛋

5.要不停的攪拌

主料

麵條

600克

雞蛋

4個

輔料

油

適量

花椒粉

適量

大醬

適量

醬油

適量

鹽

少許

蒜苗

適量

水

適量

步驟

1.買好的麵條

2.其他食材準備好，蔥花切好

3.水燒開後把麵條放入，煮兩個開時撈出

4.另起一個鍋倒入油，燒熱後倒入攪好的雞蛋

5.要不停的攪拌

6.放入花椒粉和大醬

7.攪拌均勻並加入少許水

8.放入醬油和蔥花

9.攪拌均勻，放入少許鹽調味

10.攪拌均勻後加入蒜苗末

11.盛入碗中

12.把雞蛋滷澆在麵條上拌勻