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而且還會不知不覺的吃的進去很多。。。
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  • 1 # 倩Sur

    這屬於無意識進食的一種行為,只要在大腦裡形成刻意的矯正意識,就會漸漸不再無意識吃零嘴,讓自己變成小胖墩了。

    所謂“無意識進食”是指在沒有主動驅動進食的意識下發生的進食行為,包括無意識地決定進食時間、選擇食物種類、進食分量多少等等。這種無意識的進食行為與人所處的環境、潛在意識和認知都有密切聯絡。

    比如說,有的人喜歡露營探險,野外偶然遇到什麼都能吃(不是說貝爺!),而且還吃得多,但是在正常生活中,他卻不會主動選擇吃這些食物。

    但是,這種“無意識進食”並不是在具有明確減肥意願的情況下發生的。這種行為是人對進食沒有特殊安排、種類特定、明確目標的情況下存在的。

    什麼情況下會有“無意識進食”呢?

    這要取決於這種進食行為是怎麼發生的。上文中我們說到,這種無意識的進食行為與人所處的環境、潛在意識和認知都有密切聯絡。我們來看看,如果你遇到以下情況你會怎麼進食:

    (1)在日式料理店,每個盤子裡只有一塊或者兩塊壽司的時候;

    (2)在點選單上,看到一種菜名很誘人(比如“滷雞爪”改名“秘製醬香鳳爪”);

    (3)在自助餐廳裡,你發現朋友送你的這張餐券票價很昂貴的時候;

    (4)在火鍋店裡,空餐盤總會被及時收走,而你看到桌子上總是空空如也的時候;

    (5)在年夜飯桌上,佳餚有花樣繁多的食物造型、五顏六色的拼盤裝點的時候;

    (6)在下班路上,分佈大大小小的美味小吃店,巷子裡飄著誘人的香味的時候;

    (7)在超市裡,你注意到一種很新鮮的食物,或者對預防某種疾病有好處的食物的時候;

    (8)和好朋友相約看一場期待已久的球賽,桌上佈滿各種零食的時候;

    (9)一個人在家,你發現冰箱裡有一種食物能夠勾起你的美好回憶的時候;

    ... ...

    當你遇到這些情況,你會不會在不知不覺中多吃(喝)一些或者選擇某種特定的食物進食呢?你能夠及時並且清楚地意識到你已經吃了超過原本計劃的量嗎?

    在最近很火的 Wansink所著《Mindless Eating: Why We Eat More Than We Think》這本書裡並沒有具體提出“無意識進食”的具體生理機制。不過我推測這種進食行為的發生可能與“大腦獎賞效應”有某種關係。

    大腦獎賞效應是一個複雜但是有趣的生理機制。在日常生活中,如果你做了一件有趣的事情,這件事情給你帶來非常享受和喜悅的感覺,當你下次想要這種美妙的感覺的時候,你會去做同樣的事情,來“取悅”自己。這種愉悅感覺的產生就是由參與獎賞效應的大腦結構控制的,或許也可以說這是一種“成癮行為”。

    話說回來,有的父母總會用一大包零食簡單粗暴地安慰哭鬧的小孩,這也會讓他形成一種“沒有一包零食解決不了的不開心,如果有,那就兩包!”的潛意識,零食的作用就是促進多巴胺的大量釋放,使孩子感到滿足。這樣的孩子成年後,也會時常用零食寬慰自己的負面情緒,久而久之,就會形成肥胖症。

    但是,一般人群的“無意識進食”並不是特意地去打消負面情緒,相反地,吃個小零嘴,喝口咖啡,他們只是想讓平靜的心情有一定提升,可能只是一個忙碌午後的簡短休息,或者只是一頓牢騷後給自己一個小小安慰,就能讓他們的情緒得到暫時的舒緩。

    但有的人自制力比較差,久而久之就會開始在非進食時間段內逐漸增加高熱量食物,培養起辦公室的小肚腩群體。

    在刻意的、有目的性的控制下,“無意識進食”是可以得到妥善處理的。

    對於部分已經形成“無意識進食”習慣的人群,我有以下建議:

    (1)不要因為自己個人的經歷評價一種食物的好壞,在一頓進餐中刻意增加或避免吃這種食物;

    (2)有意識地提醒自己,吃得舒服就好,不要因為選擇性多、可隨意補餐、錯誤估計自己吃不飽而大量進食;

    (3)選擇安靜氛圍吃飯,不要在嘈雜熱鬧的電視機前、堆著厚厚檔案的工作桌上等容易分神的地方解決一頓飯;

    (4)不要狼吞虎嚥掃完餐桌,飽腹感產生是有延遲性的;更不要將吃飯時間太多延長,這樣飽腹感會很慢呈現,這兩種進食都不僅會增加食物量,而且增加胃腸負擔。進餐時間一般控制在半小時就好;

    (5)偶爾在午後勞累和輕微飢餓感的時候,吃少量熱量適中的食物,但不能影響正餐攝入;

    (6)吃飯不撤餐盤,做飯飯量適中,這樣可以明確自己進食數量;葷素搭配,營養合理,常換菜式,這樣可以滿足個人選擇和喜好;

    (7)不在家裡、書桌、辦公桌上存放“零食庫”,徹底斷了“小饞貓”的念頭!

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