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  • 1 # 小夢愛美食

    一地一風俗,個個不一樣。

    三十夜裡看完春晚,也就沒多少時間休息了

    還得早起放鞭炮,我這的鞭炮是放的越早越好,

    再說了想吃也 懶得做,不至於一天吃四頓飯吧?

  • 2 # 陶德中士

    大概北方都是這樣習俗吧~~個人老家在東北,小時候過年三十這一天,基本都是早上起來一家子就開始忙乎做年夜飯了,當然也有具體分工,上午除了弄飯之外,還要完成上墳的任務。基本上這活兒就由我自己來完成。

    根據老習俗,年夜飯我們那地方要弄12道菜,葷素搭配,所以全弄好挺費時間的,一般家裡兩個灶,一個燒炕大灶架大鍋的,一個小灶平時常用的,需要家長們配合才能完成12道年夜大菜的製作,畢竟有不少平時吃不到的硬菜。所以說現在過年真的沒有過去過年那麼讓人期待,什麼想吃的隨時都能吃,沒有過去那種滿足感了~~老家那還有種說法過年頭幾天不讓動火。可以熱剩飯菜但不能新做,所以一般主食都是年前幾天就蒸的粘豆包等其他麵食放外面凍好。年後幾天想吃就上鍋熱一下就好。一般家裡不來客人的話,年夜飯的12道菜基本吃不完的。東北天氣冷就算吃不完放幾天也沒啥問題,外面就是天然大冰箱絕對壞不了。

    雖說是年夜飯,但實際上從早上就開始做了。正經開飯時間一般會在下午16點左右,這麼早吃飯就是為了給大年夜晚上12點那頓餃子留出足夠的消化時間,12道硬菜一多半大肉,真心的撐夠嗆。如果你晚上19點後才吃,那到24點時就會很難吃下餃子了。

    下午的年夜飯吃過,收拾完之後基本就是等春晚。小時候春晚屬於是家家必看的大節目,而春晚之前,小孩子們則可以看電視臺播出的各種動畫片兒。記憶中當年熱映的就是黑貓警長了~~~,看動畫片的同時還可以磕瓜子吃烤花生,還有大東北特產凍梨。另外,還有早在深秋就買好存在地窖裡的國光蘋果。條件好的家裡買的就是大個的,一般家庭就買小一點的蘋果。4口之家一般一草袋子蘋果過一冬天就差不多了能吃到開春。不過人口多的就會多買幾草袋子,看個家經濟情況。我們家吃水果比較猛,所以4人的話每年都要買至少2草袋子蘋果,外加一草袋子南果梨。記憶中桔子,香蕉這些水果在東北都是稀罕物,冬天能吃到的時候不多。

    一般春晚看到10點左右,家長們就開始和麵準備包餃子了,餃子餡都是白天提前弄好的。一邊包一邊看晚會,基本包到23點多就完了。雖然習俗是12點放炮吃餃子,但實際上放炮這事能忍到23點半再放的已經是“忍者神龜級別”。基本不會按正點,都會提前崩,放完趕緊吃餃子。放炮時自然是家長分工,一個帶著放炮,另一個煮餃子,等外面炮放完了差不多24點了正好回來吃餃子。

    對於放炮也有說法,第一炮必須是幾百幾千響的鞭炮。那時家裡住衚衕,放第一炮時意思是要迎接財神進家,要求從家門口開放炮然後一直走到衚衕口再轉回家門口,這時炮正好放炮就代表財神接回來了。中間最好鞭炮不能斷響,這種“高難度”卡時間點的炮都需要大家旁邊指揮才能完成。小孩子自己放心裡根本沒數,光顧著好玩了才不會管其他的。財神成功迎到家之後,就回院裡放其他的花炮,這時誰家有錢沒錢,從炮上就能看出來。這一點大家心裡都懂~~~ 另外也要小心別把炮都放完了留著點,老家那時可能直到大年15後才會陸續有商鋪開門,你都放光了炮買都沒地買去,到時只能看人家放得過癮,自己只能滿大街撿剩炮放。補一句,三十那天上午去上墳時也要放上一掛鞭炮,老家習俗是繞墳頭走一圈正好炮放完才是最好的。

    餃子吃完晚會也完事了,那時不像現在娛樂多。基本上電視也不會放其他節目。但是東北老習俗年三十要熬夜,家裡燈有的全得開著,人也不能睡。但實際上熬到2、3點差不多都開著燈睡著了。到了初一孩子們穿新衣去給各個鄰居家拜年,初二之後就是串親戚,街上也會有大秧歌可看,開心幾天這年就算過完了。到了正月十五家家存的炮一放就算徹底完事~~

    大概老家年三十那天就是這麼一個套路,其他地方當然有所不同。不過對於北方來說差不太多到是,小時經常來北京過年,區別不大。只不過在北京過了初五就算過完了年也稱“破五”,但老家的大年氣氛則能一直持續到正月十五才算正式結束。

  • 3 # 紅格美食

    那個地方風俗不同,我的老家是山西懷仁,家鄉年三十,餃子是肯定要吃的,但是餃子是在晚上7點左右和晚飯一起吃的,並不是晚上12點,基本上7點左右吃完餃子和晚飯就是坐在電視旁看春晚了,不過這幾年春晚都沒怎麼好好看過,都是年後補看的,我們這邊還有一個比較特殊的風俗是點旺火,是在晚上12點,點燃旺火的,旺火的原料直接就是當地一種比較特殊的煤,這種煤一燃燒後就會凝固在一起,所以我們的旺火都是用煤壘起來就像一座塔一樣,老爸是這方面的高手,用煤快和自己的雙手就可以壘到1.5米高,這個風俗傳承了很多年了,過去是家鄉的一道獨特的風景線,但是這幾年出於保護環境的需要,縣城裡面已經不壘了,換成了花燈裝飾的旺火,只有老家農村的老人們還在堅持這一傳統。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 娃在幼兒園不睡午覺,而且還說話。老師們都是怎麼處理的?有經歷的請留言?