主料

粳米(標一)100克

輔料

肉蓯蓉

30克

核桃(鮮)

10克

核桃粥的做法

1.將肉蓉、核桃仁洗淨，拍碎；

2.粳米淘洗淨備用；

3.將肉蓉放入鍋中，加適量清水，煎煮30分鐘，去藥留汁液用；

4.將核桃仁、粳米放入藥液中，煮至成粥即可。

推薦閱讀：野生核桃食療方法 　　【原 料】： 核桃仁50 克，粳米 100 克，白糖 100 克，清水適量。 　　【製作方法】：將核桃仁洗淨，切成米粒樣大小。粳米淘洗乾淨。取鍋放入清水、粳米，煮至半熟時加入核桃仁，續煮至粥成，加入白糖調味食用。　　 　　【操作要領】 核桃仁在半熟時放入。　　 　　【特別提示】 素有內熱盛、痰溫、便溏者忌用。　　 　　【功 效】：滋陰潤躁－核桃仁味甘，有補腎納氣，滋陰潤燥，補血益精、延緩衰老的功效，久食使人體健。老人食之最適合。　　　　 　　【原料】 核桃仁50克，大米60克。　　 　　【製作】 將大米和核桃仁洗淨，同放鍋內煮成粥即可。　　 　　【用法】 供早晚餐或作點心食用。　　 　　【療效】 補腎，健腦。適用於失眠、健忘、腎虛腰痛、泌尿道結石、小便餘瀝不淨、小便有濁。亦可作為癌症病人的輔助治療；健康人食用能增強記憶力；長期食用能祛病延年延伸閱讀：野生山核桃仁療效