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1 # 艾侃美食說
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用料
肋排400克胡蘿蔔1根香菇2-3個蔥薑蒜瓣生抽老抽耗油或雞精冰糖噴香排骨燜飯簡單方便的做法
步驟: 1,香菇 胡蘿蔔切丁。
2,排骨洗淨入開水鍋燙一下去除血水。
3,過水後的排骨加入料酒,生抽,薑絲淹20分鐘。
4,鍋內加平時炒菜量的油,排骨入鍋小火煎至兩面金黃。
5,煎至兩面金黃,加入生薑蔥蒜,幾粒冰糖,生抽,少許老抽上色。
6,加入香菇,胡蘿蔔,耗油,鹽,翻炒片刻。(味道要比平重一些)
7,米淘洗乾淨,此步驟和平時煮米飯一樣。最後加入排骨等配菜。
8,拌勻,按下煮飯鍵開始煮吧,米飯煮好後會自動跳起,這時再次將煮飯鍵按下再煮一次,確保熟透.
除了白米飯,還有炒飯、蓋澆飯等等。其實,米飯作為主食的一種,還有很多做法。今天我們看看排骨燜飯,是那麼的好吃~
食材排骨 適量米飯 適量方法/步驟將排骨切成塊,清洗乾淨,下鍋煎至雙面微微金黃~
向鍋中加入洋蔥、生抽、老抽,再加入適量的清水,燜至七分熟~
在電飯煲中,加入適量的乾淨的米~
在將燜熟的排骨放入鍋中,再加入豌豆雜糧~
之後,再加入適量的清水,淹沒米飯~
開啟煮飯模式,煮熟之後,出鍋~