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1 # 73神牛
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2 # 財富雄鷹
年夜飯吃紅燒肉紅紅火火。
吃魚就是連年有餘了。
吃雞一定要大吉大利。
牛肉肯定寓意就是牛逼的意思了。
象吃豬蹄子是撈錢的耙子的意思。
吃雞翅膀給青年人就是展翅高飛。
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3 # 佳兒164961398
年夜飯廣州本地人一般不會吃牛肉，因為牛耕田代表勤勞的象徵，更不會吃狗肉，狗代表忠誠，幫主人看家護園。
年夜飯一般有：
大蝦
燒肉
鹵水拼盤
扣肉
魷魚
菜膽
炒丁
扒冬菇
燒鵝和雞是主要的
後上甜點
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4 # 烏雨說愛
吃魚肉代表著年年有餘，
吃牛肉代表牛氣沖天，
這些都是象徵著吉祥、圖個好兆頭的意思。
當然過年我建議父母做菜的時候幫忙打打下手，也可以讓父母休息自己動手做一桌菜讓父母品嚐。他們辛苦了一年不容易。
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5 # 華胥阿氏
給大家拜個早年
回答後面三道年夜美味菜品寓意:吉慶有餘，牛氣沖天！
①以魚命名的菜餚:海闊魚躍魚躍龍門，寓意生活“年年有（魚）餘、日子富（魚）裕紅火”；
②以雞命名的菜餚:雄雞高唱一鳴驚人，寓意生活“吉（雞）祥如意、人生際（雞）遇必然”；
中華民族歷史文化幾千年，生活典故寓意內涵更深刻！飲食文化寓意首先是:烹飪者對職業的生活太度和對原材料的一種感情敬仰！更重要的是對美好生活的一種精神寄託和美好向往！
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6 # 美食巧藝
年除夕，一家人團聚，年夜飯就不同尋常，寓意深刻。
桌上必不可少的雞，燉老母雞，松莪雞，滿滿盈盈，意為著開春到來年，日子必大吉大利，順心如意。
更有一盤魚，刀魚，鯉魚，不管是河裡的海里的，都做的湯鮮味美，家人分享不盡，寓意年年有魚，日子越過越富足。
當然，人們也更願自己和家人，在來年的生活和事業上牛牛的，幹勁足足的，讓人羨慕飽滿的精力和成績，為此，必做盤牛肉吃，比如醬牛肉，牛肉丸子，讓年夜飯豐富多彩多味。
年夜飯，吃的是文化，分享的是心情，不管吃什麼，都是最香最美的。
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7 # 我隨我心乃我幸
春節是咱們中華民族的重大節日，全華人民沉浸在歡樂，團圓，幸福和祥和之中。咱們這個節日太紅火了，五千年的文明影響深遠，致使好多洋鬼子都眼紅跟著過起春節湊起熱鬧來！操著半生不熟的中國話“哈羅！給您拜年了！”
咱們這裡的春節，根據傳統的習俗，有這樣幾道菜必吃：
第一道魚肉，大部份都用一兩斤的鯉魚，必須是整的，油炸或清蒸，有些講老規矩的只能看不能吃，但現在沒那麼多規矩想吃就吃剩一點就行，除了年年有餘，吉慶有餘的意思外，還有鯉魚躍龍門的意思，一年更比一年強！
第二道雞肉，雞吉諧音，喻來年風調雨順，大吉大利！
第三道韭菜，取韭諧音久，喻永久發財，幸福日子長長久久，一家人團團圓圓地久天長！
第四道山藥，意思是來年一年到頭的藥都在年夜飯用山藥代替吃了，一年平平安安，無災無病，健健康康！
肉食紅燒肉喻紅紅火火，羊肉喜氣洋洋，牛肉嘛代表牛氣沖天，來年的日子更好，更牛逼！過年這天所有的東西都代表吉祥喜慶，紅紅火火，平平安安！祝福大家新春愉快，閤家團圓，永遠幸福安康！
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8 # 文故
我們這裡的說法是過年要吃天上飛的“雞”，地下跑的“牛”，水裡遊的“魚”。天上地下水裡都有，也算是圓圓滿滿的意思。
吃魚，也意味著年年有餘，取了諧音“餘”，年年有賺頭。而且現在還有很多過年吃魚肉餡餃子的，魚肉不胖人，膠原蛋白豐富，其實對身體健康就好，現在沒那麼多說道。
吃雞，當然就是大吉大利，今晚吃雞了，當然不是遊戲，取雞的諧音，就是“吉”，這個字本身所組成的詞，基本都是喜慶話。還有一點就是過年要吃遍天上飛的地下跑的，雖然家雞飛不高，但好說歹說也有翅膀，不能不拿豆包當乾糧。
吃牛肉，其實我們這裡吃豬肉的比較多，地下跑的很多，這個牛肉古代某一時期，是隻有霸主才可以吃的，過年吃也就代表好日子，牛氣沖天。
無論吃什麼，都要全呼咯，冷盤熱菜，酒和飲料，肉和素過年就是過一股心氣，大團圓。
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9 # 互聯易動
吃魚：年年有餘“魚”
吃雞：大吉“雞”大利
吃牛：牛氣沖天
回覆列表
吃魚自然就是年年有餘了。
吃雞一定要大吉大利。
牛肉肯定寓意新的一年牛氣沖天了。
過年的年夜飯，上的菜一定要吉祥如意，寓意滿滿。
象吃豬蹄子就是發財豬手多多撈錢的意思。
吃雞翅膀給小孩和青年人就是展翅高飛。
來點柿子餅萬事如意的意思有沒有。
即使是火腿腸也有長長久久的意思在裡面。