喝茶的人群有太多了，喝咖啡的人也很多，咖啡是食物，茶是文化。不光華人喝茶，外華人也喜歡喝茶。

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環境不同喝的東西也不同，並不存在二選一的狀況。咖啡作為海洋文化的舶來品進入中國也有幾百年了，但是相比較茶人們對咖啡的瞭解甚少，很多人只知道咖啡是保持紳士風度的時候才會慢慢品的飲品。或者是今晚有事情不能睡覺必須乾兩杯咖啡提提神。因為咖啡中有咖啡因能夠保持亢奮嘛！其實喝茶一樣有這個功能。

茶有茶的文化咖啡有咖啡的文化。關鍵在於品！兩者都是在品嚐時間留下的味道，都是消磨時間的好東西。並不在於誰比較好誰比較差。那麼咖啡傳入中國也有幾百年的歷史了為什麼不能像喝茶一樣推廣開呢？除了茶文化積澱之外還有咖啡的加工過程比茶還要費勁。如果你喝的是那種包裝式速溶咖啡粉那能和品茶的相提並論？所以喝咖啡並且懂得磨咖啡的人士無一不是人生贏家。只有他們才有這樣長的時間消磨在咖啡機裡。

我當然選茶！咖啡通常只在睏倦的時候偶爾喝一點。不太喜歡咖啡最重要的原因，是因為本人有點心臟疾病，而咖啡對於神經系統和心臟具有一定的負面影響，很容易誘發高血壓等症狀，會促使腦部血管活動劇烈，對一些心腦血管疾病的病人有不利的影響。

但茶則不會對人有什麼不好的影響，雖然不是絕對，但風險極低。經常適量飲用，反而會促進一些對人有益的反應，尤其可以消除疲勞，並起到一定的維護心臟、血管正常機能的作用。

另外茶也是我們文化的一個代表！茶本就起源於中國，對於茶的認識，我們比任何其他民族都要深刻。無論是茶的“道”還是茶的精神，都已經成為了我們一種獨特的文化在繼承和發揚。其內涵幾乎是每一個華夏兒女都能說個一二的，這種習慣和風俗已經融入到了我們的生活與交際之中，無法割捨。

這真的是一個很好的問題，雖然在過去的數年間，經常有朋友和我們聊到這個話題，我們自己也曾多次思考過。先說一下我們的結論，我們愛茶也愛咖啡，茗茶是愛好，咖啡是事業。在不同的時段和不同的心情下，我們有時選擇茶，有時則選擇咖啡。

首先，不用質疑的是，咖啡和茶都是人類的美好飲品，是人類在漫長的歷史長河中找尋到的大自然的寶貴饋贈。單純去評價茶和咖啡誰更好，是有失公允的。選擇只代表個人的喜好而已。

其次，茗茶和咖啡雖然都來自於植物，但是兩者卻是植物身上不同的部位（咖啡是植物果實的果仁），以及製作工藝迥然不同，因此沖泡製作過程以及帶來的風味感受是完全不同的。如果大家有時間和興趣去研究一下，品茶以及咖啡品鑑學的話，會發現兩者之間有完全不同的風味感官（嗅覺和味覺）體系。我們在品鑑享受時追求的那種生理上的滿足感也有所差異。

再者，咖啡和茶在過去漫長的歲月中，形成了迥然不同的消費文化。雖然總體來說，咖啡和茶都有親民大眾平易近人的一面。但是明顯咖啡更加的世俗與和藹可親，追求的是一種平等、自由、隨性、積極的人生態度。而我們認可的最有品位的茶文化，則是與傳統國學相互糾纏，更多的融入了一些國學或禪宗元素。當然日本的茶道也非常深厚，也有自己的文化理解和精神追求。

我們經常在聊天時認為：咖啡更多的好像中國的儒家文化，追求的是積極進取的態度，而茶文化則好像是老莊道家文化，更多的追求是個人與天地共融、天人合一的境界。很多大師都提及過，華人應該是儒家與道家文化共存的，那麼從這個角度來說，咖啡與茗茶文化也是可以共融共通、不分彼此、相得益彰的。

對我來說呢，每天一杯黑咖啡，偶爾喝喝功夫茶，這是會的！也是很喜歡的！也正是因為喜歡，也就成了習慣！

無論是咖啡文化還是茶文化，都是很悠久的，細細研究就會發現他們各種不一樣的美！

1、 從健康的角度

前面說二者都是健康飲料。不過需要注意的是：健康的“茶”是指純的茶，而奶茶、果茶、茶飲料是否健康，需要看具體的配方，不能一概而論；健康的“咖啡”是指“黑咖啡”，不包括加了大量植脂末以及糖的“咖啡”。

2、 從好喝的角度

如果不考慮健康因素，那麼咖啡和茶都可以弄出很好喝的飲料。選擇哪個，取決於如果配方。

如果考慮健康，那麼純茶和黑咖啡相比，純茶對於多數華人要更容易接受一些。尤其是“好茶”，往往風味口感會更好。

3、 從價格角度

“好茶”和“好咖啡”都會更貴。在中國市場上，通常意義上的“好茶”價格比“好咖啡”要更貴。不過價格高和品質意義上的“好茶”並不等同。如果對茶有比較好的瞭解，那麼可以在較為合理的價格下買到“好茶”。

綜合以上三點，我會選擇“好茶”。