健康證是根據《食品安全法》、《公共場所衛生管理條例》等法規，從事食品生產經營，公共場所服務，化妝品、一次性醫療衛生用品等專業生產，有毒、有害、放射性作業，幼托機構保育這五大行業的相關人員必須擁有健康證。

健康檢查主要涉及的疾病為：痢疾、傷寒、活動期肺結核、面板病（傳染性）和其他有傳染性的疾病。如果查出患有這些疾病，則不得從事理髮美容、直接接觸入口食品、公共浴室等直接為顧客服務的工作，需治癒後方可工作。

中國於2009年6月1日正式實施新的《食品安全法》，7月20日又出臺《實施條例》 ，允許乙型肝炎病毒攜帶者從事食品行業。所以說，乙型肝炎病毒攜帶者也是可以合法辦理健康證的。

健康證檢查專案：常規內外科體格檢查；肝功能一項（ALT）；大便培養（痢疾、傷寒桿菌），胸部透視。

健康證的種類分為兩種：一種是普通健康證。則另一種是食品健康證，是做飲食行業的人所需要的健康證。

沒有辦理健康證的後果是：《公共場所衛生管理條例實施細則》第三十八條規定如下：

公共場所經營者安排未獲得有效健康合格證明的從業人員從事直接為顧客服務工作的，由縣級以上地方人民政府衛生行政部門責令限期改正，給予警告，並處以五百元以上五千元以下罰款；逾期不改正的，處以五千元以上一萬五千元以下罰款。