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1 # 丁媽親子時光
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2 # 生命召集令
母乳餵養的諸多好處大家都知道,包括世界衛生組織在內的權威機構都建議對於半歲以內的孩子純母乳餵養,對於2歲以內的孩子母乳加輔食餵養。除了心情和睡眠情況會影響到乳汁的質量以外,乳汁的情況與攝入的營養成分也是密不可分的。
對於哺乳期的婦女,尤其是月子期間的產婦,在飲食上需要與一般人群有所差異。除去普通飲食指南的要求外,坐月子期間的飲食還應該遵循以下三個原則。一是增加優質蛋白、維生素A的攝入:如魚肉、禽類、蛋類、瘦肉、牛奶等。優質蛋白的攝入可以增加乳汁的質量,牛奶還會有利於產後體內鈣平衡和骨健康。二是坐月子期間食物可以多樣但不過量。在中國,坐月子期間往往攝入過多的是動物類食物,瓜果蔬菜攝入不足,造成能量過剩,維生素缺乏,所以月子期間的飲食應該重視多樣性,保證營養素攝入的均衡。三是科學飲湯。哺乳期間水分的攝入與乳汁分泌的量也有關係,像肉類煲湯也有促進乳汁分泌的作用。但是需要注意的是餐前不適宜喝太多的湯,而且喝湯的時候要吃肉,脂肪太多、太油的湯不適合多喝。其次,哺乳期間還應適度的運動,避免喝濃茶、咖啡,避免沾染菸酒。這樣不僅能快速恢復身體,還可以避免咖啡因、尼古丁等有害物質對寶寶神經系統發育的不良影響。
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3 # 優長
孕媽媽在分娩後,就進入了坐月子的階段。這時候的媽媽由於體質尚虛,家裡人都會採用趕快進補的方式來恢復元氣。坐月子吃什麼?其實進補要考慮身體狀況,更要分階段性,第一階段是產後第一週,以排出產婦產前水腫和身體多餘水分為主;第二階段是產後第二週,主要以減輕腰痠背痛症狀為主;第三階段就進入了補氣血的階段。
飲食原則以均衡飲食為主
產後媽媽坐月子的飲食原則,其實均衡飲食為首要。特別是要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。雖然麻油雞固然能補身,攝取過多的油脂是導致坐月子肥胖的主因。變通的方式就是在同一餐飲食中,搭配主食、青菜,並多選用蒸、煮、滷等低油的烹調方式,並且改以瘦肉、魚肉來替換雞肉,儘量少吃內臟類,就能避免攝取過多的熱量。
坐月子吃什麼第一階段:
第一週是產後新媽媽排惡露的黃金時期,同時產前的水腫以及身體多餘的水分,也會在此時排出。因此,第一週暫時不要吃得太補,以免惡露排不乾淨。中醫師建議主食可以豬肝為主,一天約吃300公克。豬肝性溫味甘苦,主要成分為蛋白質、脂肪、鐵、維生素B1、B2、菸鹼酸以及維生素A。其功效能夠補肝明目、補益氣血。
第二週惡露逐漸減少,顏色和第一週相較不那麼鮮紅。另外,產後會伴隨腰痠背痛的症狀,傳統上所謂吃什麼補什麼,因此,建議可食用麻油腰花減輕腰痠背痛的不適。在炒麻油腰花時可以加入杜仲,提高效用。由於杜仲性溫味甘,是顧筋骨和補腎的藥材。
坐月子吃什麼第三階段:
惡露此時已排盡,該是補氣血的時候,也就是進補的時機。而進補最常使用的食材就是麻油雞。傳統上坐月子煮的麻油雞多半食用母雞,也有人使用烏骨雞。雞肉由於性味溫甘,又富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、維生素A、B1、B2、C、E、菸鹼酸,能夠補益五臟、養血補脾、強脾胃、補腎、助陽補虛以及活血止痛等功效。即便麻油雞具有多種功效,但是餐餐吃容易吃膩,而蔬菜有些屬於寒性,因此常聽到長輩告誡少吃蔬菜,不然也得要選擇紅鳳菜等具有補血作用的葉菜類。
回覆列表
新媽媽坐月子必須注意飲食調理,因為產後脾胃虛弱,新媽媽不但要吃營養豐富的高蛋白食物,更需要多吃新鮮的食材和水果。
新媽媽坐月子飲食禁忌:過鹹、過酸、生冷堅硬、辛辣刺激食物。
適合準媽媽月子裡吃的食物有:各類粥,粥既可以補充水分、還可以補虛益氣養血養胃,新媽媽容易消化和吸收,適合新媽媽坐月子喝的粥有:小米粥、花生紅棗小米粥、牛奶大米紅棗粥、花生紅棗蛋花粥、桂圓糯米粥、香菇雞肉粥、百合糯米粥、牛奶燕麥大棗粥、小米雞蛋紅糖粥……各類肉湯,鯽魚豆腐湯、蘑菇排骨湯、山藥豆腐湯、絲瓜豆腐湯、排骨燉黃豆芽湯、通草燉豬蹄湯、蓮子豬肚湯、當歸黃芪羊肉湯、冰糖銀耳湯、牛肉白蘿蔔湯……各類炒菜:木瓜燒帶魚、魚頭燉豆腐、豆腐捲心菜、肉燜蠶豆瓣、海帶炒肉片、西紅柿胡蘿蔔炒雞肉丁、麻油豬肝……水果,蘋果、橘子、紅棗、木瓜、火龍果、葡萄、香蕉、草莓……蛋類,雞蛋營養豐富,是進補佳品,但是需要注意實用量,吃太多不宜消化每天吃2--3個雞蛋就可以了;新媽媽還可以吃鵪鶉蛋;主食類,新媽媽米飯中可以搭配各種粗糧,一方面可以預防便秘;另一方面可以加強營養提高乳汁質量,新媽媽的米飯中可以搭配糙米、薏仁、小麥、大麥、黑糯米、高粱、燕麥、玉米……麵食,新媽媽產後適合吃龍鬚麵或者手擀麵,可以肉湯中搭配各種蔬菜……