肝臟是人體重要器官，人吃喝的食物終將通過肝臟進行消化解毒處理。肝好，自然百病不存。

對肝臟有害的食物太多了，我們生活在人世間，要想活得更健康更長久，要小心這些對肝臟產生巨大威脅的食物。

1、黴變食物

黴變食物都還有過量的黃麴黴毒素，黃麴黴毒素致肝癌已經獲得 全世界的重視。 像大米、花生、玉米、糧食加工的糕點、米飯、饅頭等熟食都是容易發黴，特別械小心早期黴變食物，肉眼是無法觀察到的。

2、烘烤食物

天然氣、煤、木炭、柴草等不完全燃燒時，會產生大量的苯並芘（致癌物質），因此，用高溫煙火薰烤出來的食品會受到汙染。 所以要少吃燒烤，燒烤不要吃間接與炭火接納的食物，其致癌物比電烤和加鐵板燒烤的多。西方人在吃烤肉時，喜歡配點兒檸檬汁，我們也不妨借鑑一下。檸檬中含有大量維生素C及抗氧化劑，將檸檬汁塗在烤肉上吃，還可以減少致癌物的危害。

3、含亞硝酸鹽的食物

主要包括泡菜、醃酸菜、變質的殘剩菜，及發酵的酸煎餅、鹹魚等。這些食品含硝酸鹽較多，大量食用後，腸道細菌可將硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，後者可胃內合成亞硝胺變成一種強烈的化學致癌物，可引發肝癌。

4、酒精

嚴格來講，酒並不算食物，但酒多見於日常生活中，喝酒是最傷肝的。肝臟是酒精的最直接的解毒器官。 一般來說，男性肝臟的承受能力是每天40克酒精，女性減半。也就是說，一天最多喝40克的酒精，這相當於含酒精6度的啤酒1000毫升，含酒精12度的紅酒500毫升，含酒精度50度的白酒100毫升（二兩）。飲酒的時候，牢記慢、少、多的原則。

以上是最最關鍵的4種食物。當然了，除了以上的，還有其他的，比如高脂肪性食物，辛辣刺激食物等。也會加重肝臟的負擔，時間久了也會增加肝臟的病變。

如今是談癌色變的年代，肝臟屬於一個啞巴性器官，一般會讓人忽略起功能的變化。但是，往往在明顯感受到肝臟有功能性病變的時候，很可能肝臟已經不堪重負，肝癌到了晚期。

肝臟是我們人體重要的器官，它具有解毒、代謝、免疫、造血等功能。由於不良生活飲食習慣的影響，會造成肝臟內積聚毒素，時間越長毒素越多。如果不及時排毒的話，肝臟就會出“故障”但是肝臟沒有痛覺神經，患病初期很容易忽視。

中醫認為，鼻子的兩側是肝臟的對映區，鼻子兩邊如果經常出現粉刺，那就是肝臟有毒素的表現，當肝臟出現問題的時候，代謝功能就會異常，於是體內血液不足，就容易導致臉色變得晦暗，而且更加容易產生粉刺、痤瘡。

眼白正常的顏色是白的，有些淡淡的青色，但是，如果您的眼白髮黃，那就要小心是黃疸。這是由於肝膽處積聚毒素，造成膽汁不能夠正常的排出，從而導致血液中的膽紅素增加導致的

3、乳腺出現增生

經前乳腺的脹痛明顯增加乳腺屬於肝經循行路線上的要塞，一旦肝經中有“毒”存在，乳腺增生隨即產生，尤其在經血即將排出時，會因氣血的充盛而變得脹痛明顯

4、情緒容易抑鬱

肝臟是體內調控情緒的臟器，一旦肝內的毒不能及時排出，阻塞氣的執行，就會產生明顯的不良情緒

在這個速食時代，香腸、罐頭、方便麵等食品都可能會新增防腐劑，但需要經過肝臟解毒，大量食用後會加重肝臟解毒、代謝能力，從而加重肝臟負擔、誘發肝損傷，尤其對於肝臟解毒能力較差的患者會帶來不利影響。

研究發現，亞硝酸鹽可在胃內合成亞硝胺，從而變成一種強烈的化學致癌物，而誘發肝癌，所以大家應少食含亞硝酸鹽的食物，如泡菜、醃菜、鹹魚等

3、松花蛋

雖然人們對松花蛋的喜好不一，但不可否認的是鉛製松花蛋中含有一定量的鉛，鉛在人體內能取代鈣質，經常食用松花蛋會使鈣質缺乏和骨質疏鬆，還會鉛中毒。汞及其化合物都可穿過面板，尤其是對腎臟、肝臟和脾臟的傷害最大。若肝病患者過多的進食，就會導致氨中毒和肝昏迷，愛吃皮蛋的肝病患者應堅決抵制。

食物水果等夏天很容易發黴腐爛，有的老人心疼浪費，往往都捨不得扔掉，殊不知食物等發黴後會產生一種致癌物質-黃麴黴毒素，對肝臟有極強的肝毒性，且容易導致肝細胞受損。

1、午餐過後一杯綠茶

綠茶，泡水喝，可排肝毒，提高肝臟解毒能力，預防肝損傷。

綠茶中含有茶多酚、脂多糖、咖啡鹼和茶氨酸，這些物質能抗血凝、助消化、降低血液粘稠度和消脂，從而減輕肝臟的負擔，以起到護肝的作用。而且，經常喝綠茶能預防心腦血管的疾病。

綠茶的選擇上可以選擇對富硒的紫陽毛尖

硒是人體免疫力的調節劑，喝紫陽毛尖，可以補硒提高人體免疫力，避免熬夜抵抗力低下，並且硒可以快速改善因為肝臟問題出現的多種症狀，清除體內病毒，增加食慾，緩解面色晦暗等症狀。

2、堅決少吃垃圾食品

醃製品、罐頭的食品，薯片，辣條等添加了很多色素，防腐劑，人工合成劑等化學物質，這些東西攝入到體內，會增加肝臟的負擔，很多成分肝臟也不能分解，所以，少吃或者不吃這些垃圾食品

3、有病切忌亂吃藥

藥物對人體都有一定的影響。吃對了，就是良物，吃錯了，可能就是毒藥了。沒有吃對藥，首先傷害的就是肝臟和腎臟，所以一定要正確服用藥物。

其實有很多人在遭遇挫折之時，其情緒都會變得低迷和悲慟，但是他們礙於面子等因素，很可能將苦楚嚥下，不會通過流眼淚的方式進行排解。其實，適當的流些眼淚是可以幫助肝臟進行排毒的，所以人們不要過度的去壓制自己的情緒。

5、使用天然的化妝品

很多人都離不開化妝品，其中也包括部分男性。但是，市面上很多的化妝品都是含有金屬毒素的，所以使用的時間久了，就可能會加大肝臟的負擔。因此，對於這類人來說，最好選擇天然的化妝品來替代經過化學加工的化妝品，這樣也就達到了為肝臟清除毒素的目的。