消去反應:乙醇發生消去，在濃硫酸作用下脫水，形成雙鍵成為乙烯這類醇脫羥基和氫(水)的消去反應都是在濃硫酸加熱條件下反應形成雙鍵的。其他的消去反應如鹵代烴的消去都是在 NaOH的乙醇的溶液中加熱消去滷原子和氫原子的。消去反應發生條件:羥基碳相鄰碳原子上必須含有H原子。取代反應:一般的取代反應都是在光照條件下發生的。醇的取代如乙醇與濃氫鹵酸加熱條件下反應，羥基被取代。生成鹵代烴和水。另外酯化反應也屬於取代反應型別，就一併說了:在濃硫酸加熱條件下發生反應，記得有水生成哦。加成反應:烯炔類和溴水(溴的四氯化碳。液溴都可以)反應直接進行，無需催化苯和苯的同系物只同液溴，記住不是溴水。在有溴化鐵(其實加入鐵之後就自動被溴氧化為溴化鐵了)催化條件下加成。氧化反應:乙醇在Cu(CuO)，Ag的催化下與氧氣加熱發生氧化，生成乙醛和水(反應條件是羥基碳原子上必須連線有H原子)(也有可能直接一步生成乙酸，看問題條件了)乙醛在催化劑作用下加熱與氧氣發生氧化生成乙酸。或乙醛發生銀鏡反應，記住必須是鹼性環境條件下發生，加熱反應。水解反應:一般所有的酯類(包括油脂等)都可以加入稀硫酸加熱水解，以及加入NaOH加熱水解成酸和醇。鹵代烴的水解是在NaOH水溶液中加熱反應生成醇和滷鹽。基本用得上的就這些了，打的手快抽抽了。。