益生菌，可以說是最近的“網紅”，很多人都在議論和關注著它。並且對益生菌有了更多的想法和購買意識。有關益生菌的知識比較複雜，所以對於普通消費者來說是有些迷惑，最好不要隨便跟風。

針對益生菌的研究一直不斷，而且也會出現新的進展，首先給大家的建議是：在選購“益生菌”的食品時要合理、理性購買和使用。《中國營養學會》益生菌益生元與健康分會也正在著手製定詳細的《益生菌與健康專家共識》，而且中國目前釋出的益生菌食品管理規定及相關技術規範以不能適應和滿足現行的益生菌產業的發展要求，因此大家要明白幾點：

首先、益生菌是保健食品，並不能替代藥物，而且也不能長期服用。

嬰幼兒、孕產婦、老年人當出現胃腸道菌群紊亂、便祕時，能否服用益生菌要諮詢專業人士給予建議，患病期間，能否服用也要諮詢醫生。不要自行長期服用，不一定能達到你想要的結果。

其次、益生菌的最好吃法：新增到食物中或餐後服用為宜，食用溫水沖服，應儘快飲用。

第三、不要盲目跟風服用益生菌，在服用之前要詳細檢視包裝和標籤（主要看所含菌種和活菌數的多少、以及是否有保健食品標識），否則，等於白吃。

第四、要懂得合理膳食才是改善和維持健康的最為基本的方法，均衡的膳食結構可以改善腸道微生物的結構和功能。所以不要對服用益生菌有依賴心理。

含有益生菌的食品包括：酸奶、開啡爾、泡菜、康普茶、豆豉和味噌等發酵食品，根據發酵乳的定義：酸奶中可存活的乳酸菌活性菌數不少於107CFU/mL。

常見的含有益生元（益生菌的糧草）的食物包括：菊苣、洋蔥、大蒜、蘆筍、香蕉、番茄、大豆、未精煉的小麥和大麥、未加工的燕麥等。

除了常食以上飲食中含有益生菌和益生元的食物，要有合理飲食和好的生活行為，比如：

（1）多食蔬果、粗糧和其他富含纖維的食物可促進消化，刺激腸蠕動。（如果飲食中膳食纖維攝入太低，會導致雙歧桿菌和乳桿菌等有益菌數量降低）

（2）限制飲酒 長期大量飲酒會導致常帶菌群構成和數量的變化，比如腸道屏障的損害，有害菌的繁殖等。

（3）、樂觀心態、減輕壓力 長期處於緊張壓力的狀態下，比如焦慮、抑鬱、自閉等都是會改變腸道的結構。破壞腸道微生態平衡的。

（4）吃動平衡、保持健康體重 肥胖人群腸道菌群多樣性低。有害菌富集，菌群的基因表達和代謝會改變。

（5）避免亂使用抗生素 抗生素的使用會影響到正常的菌群微生態平衡，同時在使用抗生素時，抗生素會殺死有害菌的同時也會殺死有益菌。所以儘量較少使用抗生素。

參考文獻：中國好營養之科學補充益生菌

益生菌存在於人的體內，從胃到大腸等消化道內都存在著一些菌，特別是小腸廣泛存在著很多菌。目前也研究認為，小腸存在的細菌可能有達到400種以上，這些細菌實際上處於一種體內的內平衡狀態，有益生菌、致病菌共存共生，互相在體內可以達到一個平衡狀態。腹瀉的病人經常使用一些益生菌，是由於益生菌在體記憶體在的不平衡，各種原因被打破，譬如體質極弱或者抗免疫治療、使用大量抗菌素，內平衡被打亂，需要外源性補充大量的益生菌。益生菌實際上廣泛存在，主要是像非致病性的大腸桿菌、乳酸桿菌。現在市面商品的藥物有很多益生菌存在，有的是複方的，有的是死菌，有的是活菌，死菌就包括細菌的菌體和代謝產物。如果是活菌進到體內，部分可以在小腸繁殖、定殖、定菌，在體內就和致病菌達成一個新的平衡，所以益生菌現在在消化性疾病裡面用的還是不少。