早期胃癌的症狀和其他胃病類似，無特異性。部分患者會出現腹脹、惡性嘔吐、上腹部隱痛不適、食慾減退等症狀。而有一些患者沒有明顯症狀。當胃癌不斷進展，腫瘤生長侵犯胃壁乃至擴充套件至胃腔和周圍組織時，可以引起上消化道梗阻、出血甚至穿孔，由於腫瘤的消耗患者會貧血、消瘦，鎖骨上淋巴結轉移時會出現腫大。中年人出現上腹部不適的症狀需要引起警惕，儘早就診，避免漏診胃癌，耽誤病情。

纖維胃鏡是診斷胃癌最重要的手段，幾乎所有的胃癌患者都需要進行胃鏡檢查，胃鏡能夠直觀地觀察胃內病變，判斷病變性質，然後取材活檢，進行病理檢查確診。一些早期胃癌，腫瘤體積比較小，手術時不能摸到腫瘤，可以在胃鏡下做標記，方便手術醫師定位，有利於有效的手術切除。胃鏡除了可以起到明確診斷的作用，還可以對一些分期很早的胃癌進行切除，典型的技術包括內鏡下黏膜切除術（EMR）和內鏡下黏膜剝離術（ESD）。中國EMR治療早期胃癌的整塊切除率約為70%，完全切除率為80%-95%，與外科手術相比，EMR的術後出血率、病死率、住院時間和住院費用明顯更低。在適應症內的早期胃癌，ESD整塊切除率為93.8%-100%，完全切除率為84.6%-100%。相關研究顯示，ESD與外科切除相比，療效和預後相當，但是複發率高一些。

隨著現代生活的不斷髮展，人們的生活水平是越來越高了，但是隨之而來的是一系列疾病的困擾，生活、飲食習慣的隨意，導致越來越多人的胃出現了不同程度的問題，胃癌頻發。胃癌不僅威脅人們的身體健康，更是會給家人帶來沉重的打擊，甚至造成家庭支離破碎。對於胃癌，我們能做的，就是儘量預防。

胃癌在很多時候是由於不良的生活習慣不斷累積爆發的，那麼，哪些習慣會引發胃癌呢？

1、長期過量喝酒

如果長期大量喝酒的話，是會傷害到我們身體的，會刺激到胃粘膜，引起充血、水腫、糜爛，增加患胃癌的風險。

2、經常吃燒烤類食物

經過煙燻、油炸、燒烤的食物聞起來香，吃起來也是十分的美味，然而這些食物對於我們胃部來說，就是一種負擔了。肉類在經過燒烤、煙燻，很容易會產生一些致癌的物質，從而危害我們身體健康。

3、經常吃高鹽飲食

長期高鹽飲食不僅僅會升高我們的血壓，更是容易直接傷害胃表面黏膜，增加患胃癌風險。而更重要的是，高鹽食品會產生亞硝酸胺，這是一種強致癌物。而且高鹽的食物還可能會協同幽門螺旋桿菌，促進胃癌發生。

下面4個方法堅持做，積極預防胃癌

1、注意飲食健康

在生活中我們是應該多注意飲食的，而很多人都喜歡吃一些醃製食品，例如鹹魚、臘肉等等，雖然這些食物是很美味，但是吃多了對身體也不好，建議要少吃。另外，不少人經常喜歡飯菜吃不完就隔夜吃、隔一兩天還在吃，其實，這種做法也是不好的，因為食物容易黴變，所應該要注意。

2、戒菸限酒

3、注意用水的安全

現在我們的生活水平也是逐漸提高了，然而在某些地區，在發展經濟的同時可能沒有注意保護周圍的環境，水資源可能會被一些重金屬汙染，所以在生活中，我們用水應該多注意，對於一些河裡的水源，不要隨意飲用，以免傷害身體健康。

4、麥芽硒補硒防癌

平時要多注意硒元素的補充攝入，研究表明，硒具有防癌的作用，它能夠有效地抑制腫瘤細胞的增長，並且可以防止一些致癌物質的生成。目前補硒比較常用的是麥芽硒維E片：

麥芽硒維E片是硒和維E、胡蘿蔔素三種成分經過科學搭配相結合而成，發揮的抗癌效果會更好：硒是人體必需的微量元素，被稱為“抗癌之王”；維E是人體不可缺少的一種維生素，可清除氧化自由基，保護細胞不受氧化劑的損害；而胡蘿蔔素具有很好的抗氧化作用。麥芽硒維E片是這三者元素的結合，功效相輔相成，與同類硒相比抑制腫瘤作用高達30倍。對於胃不好者，一般連續補充一個月，胃功能可得到明顯修復和改善。

上海交通大學附屬第一人民醫院腫瘤內科主任李琦表示：

首先與年齡相關，腫瘤本來就是一種和年齡相關的疾病，隨著人口的老齡化，腫瘤的發病率也高，這是一個趨勢。所以說你要做早期胃癌篩查主要是看看你的年齡狀況，比如年齡超過40多歲了，最近飲食又不特別的不好，之前有胃潰瘍，我治療了以後，最近又出現這種疼痛了，並且疼痛變得沒有規律。這種情況就需要去醫生那去看一看。其次，莫名其妙得出現體重的突然的下降，原來體重很正常，也沒有什麼不良的嗜好。 其三，大便的時候馬桶一衝，突然發現紅色的，也沒有什麼痔瘡，莫名其妙出現大便發黑或者發紅，這種情況下也是一些示警的訊號，這時候可能需要你進一步對胃癌進行篩查。具體篩查方法，可以查我們的腫瘤標誌物癌胚抗原、氣鋇雙重造影，當然最直接的就是做胃鏡，做胃鏡也可以選擇有痛胃鏡還有無痛胃鏡，這樣更加直觀的能把胃的情況看一下。