如果經常食用高脂肪食物，常可過早發生老年性耳聾。耳部微血管的直徑很小，長期食用高脂肪飲食，可使血脂升高；血脂不僅會沉積在血管壁，使微血管更細，還易阻塞微血管，導致微迴圈障礙，使聽覺感受器的血液供應和營養完全中斷，還會出現突發性耳聾。耳聾是老年人高脂蛋白血癥、冠心病及動脈硬化的先兆，因為耳聾的出現要比其他症狀出現早半年至一年。

高脂血症是老年人耳聾的一個重要病因。這是因為高脂血症時可引起內耳脂質沉積，過氧化脂質增加，直接導致內耳細胞損傷，血管萎縮，從而引起老年性耳聾。此外，高脂血症者血液粘滯度增加，血小板聚集性增加，易發生動脈粥樣硬化，內耳動脈沒有側支迴圈，血流緩慢、供血不足，都可引起內耳微迴圈灌流障礙，進而影響內耳聽力。

所以對於有高脂血症的老人應積極治療高脂血症，少吃高脂肪、高膽固醇食品，這不僅有助於防止動脈粥樣硬化，而且對防止老年性耳聾也很有益。核桃、松子、榛子等植物脂肪含多不飽和脂肪酸，可以降低血膽固醇，所以經常食用有助於防止老年性耳聾，特別是伴有高脂血症者。魚油，特別是某些海洋生物含的脂肪也富含多不飽和脂肪酸，不僅可降低血膽固醇，而且可調整前列腺素與血栓素A2 的平衡，從而可抗血小板聚集。

當老年人出現聽力減退時，不要總以為是衰老的自然規律，別忘了化驗血脂。對由高脂血症引起的耳聾，在合理治療後，如血脂控制得好，可有效地延緩聽力減退。

2018年9月6日，頂尖學術期刊《Cell》刊登了一項重量級的研究。來自加州大學爾灣分校（UC Irvine）的一支團隊發現：正常飲食下，人體內的多個重要組織器官之間會積極交流和協調，產生協同效應，形成“和諧”的代謝節律。而高脂飲食會破壞這種協同效應！

引起耳聾的原因很多，近年來專家們發現，高脂血症也是耳聾的一個重要病因。對於有高脂血症的人應積極治療高脂血症，少吃高脂肪、高膽固醇食品，這不僅有助於防止動脈粥樣硬化，而且對防止老年性耳聾也很有益。

由於供應內耳的血管是終末血管，加上沒有側支迴圈，一旦出現微環障礙，聽覺感受器的血液供應和營養就完全中斷，還會出現突發性耳聾。在某種意義上，耳聾也被看作是高脂蛋白血癥、冠心病及動脈硬化的先兆，因為耳聾的出現要比其他症狀出現早半年至一年。預防老年性耳聾的過早發生，少食高脂肪食物應作為重要措施。烹調食物應以清淡為主，多吃些水果，力戒菸酒。

耳部微血管的直徑很小，僅4-5微米，長期食用高脂肪飲食，可使血脂升高。血液中的脂類不僅會沉積在血管壁，使微血管更細，還易阻塞微血管，導致供血不足。 由於供應內耳的血管是終末血管，加上沒有側支迴圈，一旦出現微環障礙，聽覺感受器的血液供應和營養就完全中斷，還會出現突發性耳聾。

在某種意義上，耳聾也被看作是高脂蛋白血癥、冠心病及動脈硬化的先兆，因為耳聾的出現要比其他症狀出現早半年至一年。預防老年性耳聾的過早發生，少食高脂肪食物應作為重要措施。烹調食物應以清淡為主，多吃些水果，力戒菸酒。

對於有高脂血症的人應積極治療高脂血症，少吃高脂肪、高膽固醇食品，這不僅有助於防止動脈粥樣硬化，而且對防止老年性耳聾也很有益。

核桃、松子、榛子等植物脂肪含多不飽和脂肪酸，可以降低血膽固醇，所以經常食用有助於防止老年性耳聾，特別是伴有高脂血症者。魚油，特別是某些海洋生物含的脂肪也富含多不飽和脂肪酸，不僅可降低血膽固醇，而且可調整前列腺素與血栓素A2的平衡，從而可抗血小板聚集。

當老年人出現聽力減退時，不要總以為是衰老的自然規律，別忘了化驗血脂。對由高脂血症引起的耳聾，在合理治療後，如血脂控制得好，可有效地延緩聽力減退。

由於供應內耳的血管是終末血管，加上沒有側支迴圈，一旦出現微環障礙，聽覺感受器的血液供應和營養就完全中斷，還會出現突發性耳聾。在某種意義上，耳聾也被看作是高脂蛋白血癥、冠心病及動脈硬化的先兆，因為耳聾的出現要比其他症狀出現早半年至一年。預防老年性耳聾的過早發生，少食高脂肪食物應作為重要措施。烹調食物應以清淡為主，多吃些水果，力戒菸酒。 耳部微血管的直徑很小，僅4-5微米，長期食用高脂肪飲食，可使血脂升高。血液中的脂類不僅會沉積在血管壁，使微血管更細，還易阻塞微血管，導致供血不足。 由於供應內耳的血管是終末血管，加上沒有側支迴圈，一旦出現微環障礙，聽覺感受器的血液供應和營養就完全中斷，還會出現突發性耳聾。 在某種意義上，耳聾也被看作是高脂蛋白血癥、冠心病及動脈硬化的先兆，因為耳聾的出現要比其他症狀出現早半年至一年。預防老年性耳聾的過早發生，少食高脂肪食物應作為重要措施。烹調食物應以清淡為主，多吃些水果，力戒菸酒。