因為五六月份天氣非常熱，草莓成熟速度快了，沒法積累糖分和營養物質，沒有大果草莓了。

草莓在12月開始結果一直到6月份，草莓的地力，己經消耗的差不多了，生命到消耗到最後，所結出的草莓營養不夠，所以五六月份之後草莓不好吃。

冬天種草莓主要是通過暖棚來調節，形成較強的晝夜溫差，讓草莓糖分高，自然更甜。這是其一。冬季白天溫度低，草莓的生長呼吸都減慢了，生長週期更長，呼吸消耗更少，積累的養分和香味都多很多，自然味道更濃郁更好吃。這是其二。而且在暖棚裡，養分充足，水分可控，不會因為天氣的雨水多雨水少而影響草莓的品質。這三點就是冬天同一品種的草莓比夏天好吃的主要原因。

產地，所長在著名的草莓產地遼寧丹東收穫了最值得期待的紅顏草莓。它們長在暖棚中，每天受到充足的光照，被悉心護理。

光照充足：所長的草莓是來自光照充足、汙染少的遼寧丹東。這裡全年光照時長達到2500小時。充足的光照能明顯提升草莓的品質和糖度，草莓自然更好吃。

暖棚種植：草莓成長的暖棚晝夜溫差能達到20度以上。畢竟東北，冷嗖嗖！