豆腐是豆製品裡面的一種，豆腐裡面含有黃豆所有的營養物質，營養價值是非常高的，經常吃一些豆腐就可以補充身體所需要的優質蛋白，能夠讓大腦發育更好，還可以有效改善更年期綜合症，預防心血管疾病出現，下面煌旗君就給大家介紹一下三鮮豆腐的做法，想要了解的人就一起來看看。
三鮮豆腐的做法
製作三鮮豆腐需要準備蝦，蟹味菇，豆腐，適量小蔥，鮑魚汁，香油，生抽，食鹽，色拉油，把蝦處理乾淨，蝦線去除，用一些白胡椒，料酒醃製一下，鍋裡面加油，把鮮蝦放下去，快速的翻炒到變色，然後再盛出來，豆腐切成塊狀加入鹽水中煮開，這樣煮出來的豆腐會非常入味又不容易碎，撈出來以後過一下涼水，然後再把蟹味菇改成小朵，清洗乾淨，水分控幹放到油鍋中快速翻炒，然後再加入一些水，鮑魚汁，可以根據自己的喜好少許新增一些鹽，大火燒開以後再把豆腐放下去，保持大火煮五分鐘，加入蝦仁，快速地推動，加一些生抽，香油就可以出鍋了，出鍋以後撒上一些蔥花，味道非常的鮮美。
三鮮豆腐哪三鮮
三鮮豆腐裡面的三鮮指的是蝦，豆腐以及蟹味菇，做出來的味道是非常鮮美的，而且營養價值又非常高。
豆腐的功效與作用
補鈣，豆腐在製作過程裡面添加了滷水，所以就能夠讓鎂元素，鈣元素變得更高，大概100克豆腐裡面就含有164毫克的鈣質，所以想要補鈣的人就應該多吃一些豆腐，促進大腦發育，豆腐雖然經過了加工，但是卵磷脂含量仍然保留，能夠讓神經發育變得更好，還可以促進大腦發育。少吃一些豆腐，能夠讓智力發育變得更好，還能夠讓記憶力增強，改善更年期綜合症。
豆腐裡面含有大豆異黃酮，和女性的卵巢分泌的雌激素比較相似的，所以可以達到調節效果，能夠讓雌激素保持穩定狀態，更年期綜合症的問題就可以被有效的緩解，豆腐裡面的大豆異黃酮能夠讓患上乳腺癌的機率降低，預防心腦血管疾病出現。
豆腐裡面含有不飽和脂肪酸以及卵磷脂，皂苷，能夠讓膽固醇降低，預防疾病出現，熱量又非常低，對於冠心病患者，動脈硬化患者以及三高的人群來說就是不錯的食物選擇。
補充營養，豆腐裡面含有非常多種的氨基酸，而且還含有完全蛋白，能夠被身體很好的吸收，豆腐裡面還含有多種維生素以及微量元素，對身體健康有著很大的幫助。
預防癌症，豆腐裡面含有大豆皂苷，植物固醇，而且還含有蛋白酶抑制劑，能夠讓癌細胞受到抑制，經常吃一些豆腐還可以讓結腸癌，胃癌以及乳腺癌的發生機率減少。
吃豆腐的好處
豆腐可以達到排毒養顏效果，能夠把身體裡面的毒素有效的清除，這樣面板就能夠變得更加光滑白皙，吃豆腐能夠讓食慾變得更強，因為豆腐裡面含有很多微量元素以及礦物質，能夠讓食慾增加，而且還可以讓腸胃的消化功能變得更好。
豆腐不能和什麼一起吃
豆腐不能和蔥搭配在一起吃，容易形成草酸鈣，影響到鈣質的吸收，讓身體裡面的鈣質缺乏。豆腐不能和木耳菜一起吃，會對營養物質造成破壞，不能和苦瓜搭配在一起吃，容易導致結石問題出現，不能和竹筍搭配在一起吃，也容易形成結石，不能和茭白搭配在一起吃，會讓結石出現的機率增高。
豆腐的營養價值
豆腐裡面含有非常多的鈣元素，對於兒童來說就非常重要，老年人也應該多吃一些豆腐，避免骨質疏鬆問題出現，豆腐裡面還含有鎂元素，能夠預防疾病，裡面沒有膽固醇，所以吃完以後也不用擔心身體會發胖，豆腐裡面還含有植物蛋白質，而且含量非常多，對身體的健康起到非常大的幫助。
吃豆腐的注意事項
在吃豆腐的時候要注意，裡面較好不要放蔥，因為裡面含有草酸，而豆腐裡面又含有很多鈣質，搭配在一起吃就容易形成草酸鈣，會影響到營養物質的吸收。
吃豆腐的時候較好不要喝紅糖水，豆腐裡面含有很多蛋白質，如果再喝紅糖水，那麼就會讓豆腐的蛋白質發生改變，容易形成沒有辦法吸收的沉澱物質，需要特別注意。
有痛風問題的人較好不要吃豆腐，因為豆腐裡面的嘌呤含量很高，痛風疾病患者本身身體裡面的嘌呤代謝就有問題，如果再吃豆腐就會讓血尿酸變高，痛風的症狀也會變得更加嚴重。
不要把豆腐和蜂蜜搭配在一起吃，因為豆腐是寒性食物，蜂蜜可以達到潤滑腸道效果，搭配在一起吃會導致拉肚子的症狀出現，而且蜂蜜裡面又含有酶類物質，會影響到營養物質的吸收。
上面給大家介紹的就是三鮮豆腐的做法，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，適當的吃一些豆腐可以讓身體變得更加健康，豆腐不能搭配的食物有很多，大家也應該瞭解清楚，平時可以把豆腐和金針菇，西紅柿，白蘿蔔，生菜，韭菜，油菜，紫菜，海帶，三文魚，蘑菇的搭配在一起吃，能夠讓營養價值變得更高，也可以預防多種疾病出現。
豆腐是豆製品裡面的一種，豆腐裡面含有黃豆所有的營養物質，營養價值是非常高的，經常吃一些豆腐就可以補充身體所需要的優質蛋白，能夠讓大腦發育更好，還可以有效改善更年期綜合症，預防心血管疾病出現，下面煌旗君就給大家介紹一下三鮮豆腐的做法，想要了解的人就一起來看看。
三鮮豆腐的做法
製作三鮮豆腐需要準備蝦，蟹味菇，豆腐，適量小蔥，鮑魚汁，香油，生抽，食鹽，色拉油，把蝦處理乾淨，蝦線去除，用一些白胡椒，料酒醃製一下，鍋裡面加油，把鮮蝦放下去，快速的翻炒到變色，然後再盛出來，豆腐切成塊狀加入鹽水中煮開，這樣煮出來的豆腐會非常入味又不容易碎，撈出來以後過一下涼水，然後再把蟹味菇改成小朵，清洗乾淨，水分控幹放到油鍋中快速翻炒，然後再加入一些水，鮑魚汁，可以根據自己的喜好少許新增一些鹽，大火燒開以後再把豆腐放下去，保持大火煮五分鐘，加入蝦仁，快速地推動，加一些生抽，香油就可以出鍋了，出鍋以後撒上一些蔥花，味道非常的鮮美。
三鮮豆腐哪三鮮
三鮮豆腐裡面的三鮮指的是蝦，豆腐以及蟹味菇，做出來的味道是非常鮮美的，而且營養價值又非常高。
豆腐的功效與作用
補鈣，豆腐在製作過程裡面添加了滷水，所以就能夠讓鎂元素，鈣元素變得更高，大概100克豆腐裡面就含有164毫克的鈣質，所以想要補鈣的人就應該多吃一些豆腐，促進大腦發育，豆腐雖然經過了加工，但是卵磷脂含量仍然保留，能夠讓神經發育變得更好，還可以促進大腦發育。少吃一些豆腐，能夠讓智力發育變得更好，還能夠讓記憶力增強，改善更年期綜合症。
豆腐裡面含有大豆異黃酮，和女性的卵巢分泌的雌激素比較相似的，所以可以達到調節效果，能夠讓雌激素保持穩定狀態，更年期綜合症的問題就可以被有效的緩解，豆腐裡面的大豆異黃酮能夠讓患上乳腺癌的機率降低，預防心腦血管疾病出現。
豆腐裡面含有不飽和脂肪酸以及卵磷脂，皂苷，能夠讓膽固醇降低，預防疾病出現，熱量又非常低，對於冠心病患者，動脈硬化患者以及三高的人群來說就是不錯的食物選擇。
補充營養，豆腐裡面含有非常多種的氨基酸，而且還含有完全蛋白，能夠被身體很好的吸收，豆腐裡面還含有多種維生素以及微量元素，對身體健康有著很大的幫助。
預防癌症，豆腐裡面含有大豆皂苷，植物固醇，而且還含有蛋白酶抑制劑，能夠讓癌細胞受到抑制，經常吃一些豆腐還可以讓結腸癌，胃癌以及乳腺癌的發生機率減少。
吃豆腐的好處
豆腐可以達到排毒養顏效果，能夠把身體裡面的毒素有效的清除，這樣面板就能夠變得更加光滑白皙，吃豆腐能夠讓食慾變得更強，因為豆腐裡面含有很多微量元素以及礦物質，能夠讓食慾增加，而且還可以讓腸胃的消化功能變得更好。
豆腐不能和什麼一起吃
豆腐不能和蔥搭配在一起吃，容易形成草酸鈣，影響到鈣質的吸收，讓身體裡面的鈣質缺乏。豆腐不能和木耳菜一起吃，會對營養物質造成破壞，不能和苦瓜搭配在一起吃，容易導致結石問題出現，不能和竹筍搭配在一起吃，也容易形成結石，不能和茭白搭配在一起吃，會讓結石出現的機率增高。
豆腐的營養價值
豆腐裡面含有非常多的鈣元素，對於兒童來說就非常重要，老年人也應該多吃一些豆腐，避免骨質疏鬆問題出現，豆腐裡面還含有鎂元素，能夠預防疾病，裡面沒有膽固醇，所以吃完以後也不用擔心身體會發胖，豆腐裡面還含有植物蛋白質，而且含量非常多，對身體的健康起到非常大的幫助。
吃豆腐的注意事項
在吃豆腐的時候要注意，裡面較好不要放蔥，因為裡面含有草酸，而豆腐裡面又含有很多鈣質，搭配在一起吃就容易形成草酸鈣，會影響到營養物質的吸收。
吃豆腐的時候較好不要喝紅糖水，豆腐裡面含有很多蛋白質，如果再喝紅糖水，那麼就會讓豆腐的蛋白質發生改變，容易形成沒有辦法吸收的沉澱物質，需要特別注意。
有痛風問題的人較好不要吃豆腐，因為豆腐裡面的嘌呤含量很高，痛風疾病患者本身身體裡面的嘌呤代謝就有問題，如果再吃豆腐就會讓血尿酸變高，痛風的症狀也會變得更加嚴重。
不要把豆腐和蜂蜜搭配在一起吃，因為豆腐是寒性食物，蜂蜜可以達到潤滑腸道效果，搭配在一起吃會導致拉肚子的症狀出現，而且蜂蜜裡面又含有酶類物質，會影響到營養物質的吸收。
上面給大家介紹的就是三鮮豆腐的做法，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，適當的吃一些豆腐可以讓身體變得更加健康，豆腐不能搭配的食物有很多，大家也應該瞭解清楚，平時可以把豆腐和金針菇，西紅柿，白蘿蔔，生菜，韭菜，油菜，紫菜，海帶，三文魚，蘑菇的搭配在一起吃，能夠讓營養價值變得更高，也可以預防多種疾病出現。