【推薦三亞美味海鮮做法】
三亞海鮮椒鹽魷魚的做法,
材料：魷魚(鮮)200克，雞蛋70克，辣椒粉20克,香油10克,咖哩10克,澱粉(玉米)20克,鹽5克,植物油50克,味精2克,料酒15克等。
做法：1. 將鮮魷魚去掉明骨、紅衣，洗乾淨，在腹面剞上粗花紋，切成塊，吸乾水分，用咖哩粉、鹽、味精、料酒、香油拌勻，醃20分鐘，再下雞蛋液拌勻，蘸上幹澱粉和辣椒粉；2. 用旺火熱炒鍋下植物油，七成熱時放入魷魚炸至外酥脆而內軟嫩，傾入漏勺瀝油，再放回炒鍋內，烹料酒、鹽迅速炒勻上盤即可，佐以花椒鹽食用。
三亞海鮮美味開邊蝦的做法
材料：蝦，蔥花，蒜蓉，姜等適量。
做法：1.把蝦洗乾淨，用剪刀去蝦鬚，在用小刀在蝦的中間開邊，家裡面要準備鋒利點小刀哦，我的小刀不怎麼鋒利蝦都切不動了，沒有弄好啊。2.把蒜蓉、蔥花、姜切備好。3.鍋內家熱倒少許花生油，把2分之一的蒜蓉、姜放進鍋內炒微黃即可。4.把剩下的蒜蓉放到鍋內，家適量鹽和少許生抽翻炒20秒。5.攪拌好的蒜蓉配料倒到蝦上面。6.水燒熱把蝦放去蒸6分鐘出鍋完成啦！
三亞海鮮食譜椒鹽富貴蝦的做法
材料：富貴蝦250克、食鹽、蔥、姜、蒜泥、椒鹽、白糖、植物油、朝天椒、江米酒等。
做法：1.富貴蝦（蝦蛄）用水沖洗乾淨。瀝乾水分備用。準備好薑蓉、蔥頭蓉、蒜蓉、辣椒絲。2.鍋燒熱，下油（油可稍多），將蝦整齊的碼在鍋裡，像煎魚一樣，將蝦的一面煎至金黃色後，翻另一面。煎好的蝦起鍋盛起，備用。3.餘油下薑蓉、蔥頭蓉、蒜蓉和辣椒絲煸香。4.倒入富貴蝦，不斷的翻炒，讓香料末均勻得裹在蝦身上.5.倒入兩大勺的味椒鹽，鹽、糖，噴入米酒，不斷的翻炒至蝦身乾透即可起鍋了。
三亞美食白灼基圍蝦的做法
材料：活基圍蝦1000克，生抽王100克，味精2.5克，蔥米10克，姜米5克，清湯25克，黃酒10克等
做法：1、將活基圍蝦洗淨，燒開水鍋，加入酒、基圍蝦，煮至剛熟即撈出，裝盆上臺.2、燒熱鍋加入油，燒至九成熱，倒入蔥花、姜米，與生抽、味精、清湯調和盛小碟一起上臺。3、食時，剝除蝦殼，蝦肉蘸調味食用。食畢，用白菊花冷開水洗手。
三亞美食辣炒紅花蟹的做法
材料：花蟹、蔥段、薑絲、蒜茸、紅辣椒、鹽、味精、澱粉等。
做法:1. 將花蟹洗淨，切對半。2. 蔥段，薑絲，蒜茸，紅辣椒絲備好，溼澱粉，加鹽味精活好。3. 鍋見熱後倒油，油熱，倒入蔥薑蒜爆香。4. 倒入花蟹稍翻炒，加醬油著色後，加紅辣椒絲翻炒至熟。5. 溼澱粉倒入後迅速翻炒，加點料酒，粘稠的澱粉液附著滿花蟹後即可。
三亞美食香辣芒果螺的做法
材料：芒果螺、青紅菜椒（不辣的）、醋、生抽、耗油、蒜蓉辣椒醬、料酒、薑片等。
做法：1、先把芒果螺洗淨放在有小菜筐裡濾水2、鍋熱放油，放入薑片爆一下下3、接著加入芒果螺，翻炒一下，加入少許料酒翻一翻，接著倒些醋和醬油（不要太多），再把青紅椒倒進去然後蓋上鍋蓋煮一下（喜歡青紅椒軟點的可以倒進去一起煮會兒，喜歡脆的就開蓋了再倒），不用加水，此物會自動產水的~4、不用煮久，因為此物很容易熟的，大約煮個2、3分鐘就可以了，然後加入耗油炒一炒，喜歡辣點的可以加入蒜蓉辣椒醬進去炒一5、自己試試味道，不夠再自己調味。
三亞美食蒜蓉生蠔的做法
材料：生蠔650克、蒜一粒、香蔥末適量、胡椒粉鹽等。
做法：1、蒜去皮，藉助工具將蒜磨成蓉待用（蒜蓉比蒜末口感更好些，所以有條件儘量磨成蓉吧）2、生蠔用螺絲刀（我沒有專門的開殼工具，將就著吧）從縫隙中撬開，取出海蠣肉洗淨3、將所有的海蠣肉集中一起用調味料醃製片刻後重新裝在牡蠣殼上（這一步也可以省略，如果你喜歡這種鮮味的話）4、在生蠔上撒適量的蒜蓉，入開水鍋中蒸5分鐘左右即可取出5、撒上香蔥末，澆上熱油就好了
三亞美食蒜蓉四季豆的做法
材料：四季豆、蒜、食鹽、味精、白砂糖、食油適量。
做法：1.食材加工：將豆角掐頭尾洗淨，大蒜剁成蒜蓉備用。2.烹飪方法：鍋淋油加熱，入四季豆、適量食鹽煸炒。(注：此時加鹽確保綠色。）3.將四季豆用中火煸炒至變色。（注；此時豆角貼鍋吸熱面積小，大火只能造成區域性油溫超高形成有害油煙。)4.待豆角變色後，加入適量清水。(注：加入適量的水，水量控制在四季燜酥時還殘留有部分汁水，以便調味時蒜蓉、調味品湯汁，能充分融入四季豆。）5.蓋上鍋蓋用大火燒開後，轉入小火將豆角燜酥。(注；燜煮時中途不要開啟鍋蓋。）6.豆角燜酥後，加入適量蒜蓉即可！
【 推薦三亞海鮮外賣，適合嘴饞懶得跑的人】
【推薦三亞美味海鮮做法】
三亞海鮮椒鹽魷魚的做法,
材料：魷魚(鮮)200克，雞蛋70克，辣椒粉20克,香油10克,咖哩10克,澱粉(玉米)20克,鹽5克,植物油50克,味精2克,料酒15克等。
做法：1. 將鮮魷魚去掉明骨、紅衣，洗乾淨，在腹面剞上粗花紋，切成塊，吸乾水分，用咖哩粉、鹽、味精、料酒、香油拌勻，醃20分鐘，再下雞蛋液拌勻，蘸上幹澱粉和辣椒粉；2. 用旺火熱炒鍋下植物油，七成熱時放入魷魚炸至外酥脆而內軟嫩，傾入漏勺瀝油，再放回炒鍋內，烹料酒、鹽迅速炒勻上盤即可，佐以花椒鹽食用。
三亞海鮮美味開邊蝦的做法
材料：蝦，蔥花，蒜蓉，姜等適量。
做法：1.把蝦洗乾淨，用剪刀去蝦鬚，在用小刀在蝦的中間開邊，家裡面要準備鋒利點小刀哦，我的小刀不怎麼鋒利蝦都切不動了，沒有弄好啊。2.把蒜蓉、蔥花、姜切備好。3.鍋內家熱倒少許花生油，把2分之一的蒜蓉、姜放進鍋內炒微黃即可。4.把剩下的蒜蓉放到鍋內，家適量鹽和少許生抽翻炒20秒。5.攪拌好的蒜蓉配料倒到蝦上面。6.水燒熱把蝦放去蒸6分鐘出鍋完成啦！
三亞海鮮食譜椒鹽富貴蝦的做法
材料：富貴蝦250克、食鹽、蔥、姜、蒜泥、椒鹽、白糖、植物油、朝天椒、江米酒等。
做法：1.富貴蝦（蝦蛄）用水沖洗乾淨。瀝乾水分備用。準備好薑蓉、蔥頭蓉、蒜蓉、辣椒絲。2.鍋燒熱，下油（油可稍多），將蝦整齊的碼在鍋裡，像煎魚一樣，將蝦的一面煎至金黃色後，翻另一面。煎好的蝦起鍋盛起，備用。3.餘油下薑蓉、蔥頭蓉、蒜蓉和辣椒絲煸香。4.倒入富貴蝦，不斷的翻炒，讓香料末均勻得裹在蝦身上.5.倒入兩大勺的味椒鹽，鹽、糖，噴入米酒，不斷的翻炒至蝦身乾透即可起鍋了。
三亞美食白灼基圍蝦的做法
材料：活基圍蝦1000克，生抽王100克，味精2.5克，蔥米10克，姜米5克，清湯25克，黃酒10克等
做法：1、將活基圍蝦洗淨，燒開水鍋，加入酒、基圍蝦，煮至剛熟即撈出，裝盆上臺.2、燒熱鍋加入油，燒至九成熱，倒入蔥花、姜米，與生抽、味精、清湯調和盛小碟一起上臺。3、食時，剝除蝦殼，蝦肉蘸調味食用。食畢，用白菊花冷開水洗手。
三亞美食辣炒紅花蟹的做法
材料：花蟹、蔥段、薑絲、蒜茸、紅辣椒、鹽、味精、澱粉等。
做法:1. 將花蟹洗淨，切對半。2. 蔥段，薑絲，蒜茸，紅辣椒絲備好，溼澱粉，加鹽味精活好。3. 鍋見熱後倒油，油熱，倒入蔥薑蒜爆香。4. 倒入花蟹稍翻炒，加醬油著色後，加紅辣椒絲翻炒至熟。5. 溼澱粉倒入後迅速翻炒，加點料酒，粘稠的澱粉液附著滿花蟹後即可。
三亞美食香辣芒果螺的做法
材料：芒果螺、青紅菜椒（不辣的）、醋、生抽、耗油、蒜蓉辣椒醬、料酒、薑片等。
做法：1、先把芒果螺洗淨放在有小菜筐裡濾水2、鍋熱放油，放入薑片爆一下下3、接著加入芒果螺，翻炒一下，加入少許料酒翻一翻，接著倒些醋和醬油（不要太多），再把青紅椒倒進去然後蓋上鍋蓋煮一下（喜歡青紅椒軟點的可以倒進去一起煮會兒，喜歡脆的就開蓋了再倒），不用加水，此物會自動產水的~4、不用煮久，因為此物很容易熟的，大約煮個2、3分鐘就可以了，然後加入耗油炒一炒，喜歡辣點的可以加入蒜蓉辣椒醬進去炒一5、自己試試味道，不夠再自己調味。
三亞美食蒜蓉生蠔的做法
材料：生蠔650克、蒜一粒、香蔥末適量、胡椒粉鹽等。
做法：1、蒜去皮，藉助工具將蒜磨成蓉待用（蒜蓉比蒜末口感更好些，所以有條件儘量磨成蓉吧）2、生蠔用螺絲刀（我沒有專門的開殼工具，將就著吧）從縫隙中撬開，取出海蠣肉洗淨3、將所有的海蠣肉集中一起用調味料醃製片刻後重新裝在牡蠣殼上（這一步也可以省略，如果你喜歡這種鮮味的話）4、在生蠔上撒適量的蒜蓉，入開水鍋中蒸5分鐘左右即可取出5、撒上香蔥末，澆上熱油就好了
三亞美食蒜蓉四季豆的做法
材料：四季豆、蒜、食鹽、味精、白砂糖、食油適量。
做法：1.食材加工：將豆角掐頭尾洗淨，大蒜剁成蒜蓉備用。2.烹飪方法：鍋淋油加熱，入四季豆、適量食鹽煸炒。(注：此時加鹽確保綠色。）3.將四季豆用中火煸炒至變色。（注；此時豆角貼鍋吸熱面積小，大火只能造成區域性油溫超高形成有害油煙。)4.待豆角變色後，加入適量清水。(注：加入適量的水，水量控制在四季燜酥時還殘留有部分汁水，以便調味時蒜蓉、調味品湯汁，能充分融入四季豆。）5.蓋上鍋蓋用大火燒開後，轉入小火將豆角燜酥。(注；燜煮時中途不要開啟鍋蓋。）6.豆角燜酥後，加入適量蒜蓉即可！
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