打滷麵的各種滷的做法大全，各位看官請收好
1.西紅柿雞蛋滷子
需要的材料：雞蛋、西紅柿、大蔥、澱粉、食用鹽、食用油、雞精、醬油。
製作方法
(1)西紅柿洗淨切碎待用，大蔥洗淨切碎待用。
(2)雞蛋打入碗中攪散後待用，取一個空碗加入澱粉以及清水攪拌後待用。
(3)取一口鍋放入食用油燒熱，把雞蛋液放入鍋中翻炒後攪碎。
(4)鍋中加入蔥花和西紅柿翻炒至粘稠。
(5)鍋中加入清水、醬油、食用鹽以及雞精大火煮沸。
(6)待鍋中食材軟爛加入水澱粉攪拌後出鍋即可。
2.豆角肉末滷子
需要的材料：豬肉、豆角、大蔥、生抽、老抽、食用鹽、食用油、澱粉、清水、雞精。
(1)豆角去頭去尾清洗乾淨以後切成小塊待用。
(2)取一個空碗加入清水和澱粉攪拌成水澱粉待用。
(3)豬肉洗淨切成豬肉餡待用。大蔥洗淨切成蔥花待用。
(4)取一口鍋加入食用油並燒熱，加入肉餡翻炒至變色。
(5)鍋中加入蔥花和豆角碎繼續翻炒，再加入生抽、食用鹽、雞精翻炒均勻。
(6)鍋中加入清水，煮至食材成熟。
(7)鍋中加入老抽以及水澱粉翻炒均勻出鍋即可。
3.雙茄打滷麵滷子
需要的材料：番茄、茄子、彩椒、肉末、澱粉、食用鹽、食用油、大蔥。
(1)番茄洗淨後切碎待用，茄子洗淨切碎待用。
(2)彩椒洗淨切碎待用，大蔥洗淨切碎待用。
(3)取一口鍋加入食用油燒熱，把肉末放入翻炒。
(4)蔥花放入鍋中，再把茄子、彩椒、放入鍋中翻炒至變軟。
(5)再把西紅柿倒入鍋中翻炒，再加入清水大火燒開。
(6)待鍋中食材成熟，取一個空碗加入澱粉和清水攪拌後放入鍋中。
(7)鍋中加入食用鹽，翻炒均勻即可出鍋。
打滷麵的各種滷的做法是怎樣的，相信您透過上文的介紹一定學會了。其實製作打滷麵滷子非常簡單，而且極易上手。只要發揮您的想象力，相信任何食材都會變成美食，喜歡吃麵的小夥伴千萬不要錯過。
打滷麵的各種滷的做法大全，各位看官請收好
1.西紅柿雞蛋滷子
需要的材料：雞蛋、西紅柿、大蔥、澱粉、食用鹽、食用油、雞精、醬油。
製作方法
(1)西紅柿洗淨切碎待用，大蔥洗淨切碎待用。
(2)雞蛋打入碗中攪散後待用，取一個空碗加入澱粉以及清水攪拌後待用。
(3)取一口鍋放入食用油燒熱，把雞蛋液放入鍋中翻炒後攪碎。
(4)鍋中加入蔥花和西紅柿翻炒至粘稠。
(5)鍋中加入清水、醬油、食用鹽以及雞精大火煮沸。
(6)待鍋中食材軟爛加入水澱粉攪拌後出鍋即可。
2.豆角肉末滷子
需要的材料：豬肉、豆角、大蔥、生抽、老抽、食用鹽、食用油、澱粉、清水、雞精。
製作方法
(1)豆角去頭去尾清洗乾淨以後切成小塊待用。
(2)取一個空碗加入清水和澱粉攪拌成水澱粉待用。
(3)豬肉洗淨切成豬肉餡待用。大蔥洗淨切成蔥花待用。
(4)取一口鍋加入食用油並燒熱，加入肉餡翻炒至變色。
(5)鍋中加入蔥花和豆角碎繼續翻炒，再加入生抽、食用鹽、雞精翻炒均勻。
(6)鍋中加入清水，煮至食材成熟。
(7)鍋中加入老抽以及水澱粉翻炒均勻出鍋即可。
3.雙茄打滷麵滷子
需要的材料：番茄、茄子、彩椒、肉末、澱粉、食用鹽、食用油、大蔥。
製作方法
(1)番茄洗淨後切碎待用，茄子洗淨切碎待用。
(2)彩椒洗淨切碎待用，大蔥洗淨切碎待用。
(3)取一口鍋加入食用油燒熱，把肉末放入翻炒。
(4)蔥花放入鍋中，再把茄子、彩椒、放入鍋中翻炒至變軟。
(5)再把西紅柿倒入鍋中翻炒，再加入清水大火燒開。
(6)待鍋中食材成熟，取一個空碗加入澱粉和清水攪拌後放入鍋中。
(7)鍋中加入食用鹽，翻炒均勻即可出鍋。
打滷麵的各種滷的做法是怎樣的，相信您透過上文的介紹一定學會了。其實製作打滷麵滷子非常簡單，而且極易上手。只要發揮您的想象力，相信任何食材都會變成美食，喜歡吃麵的小夥伴千萬不要錯過。