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  • 1 # 使用者1994920548690

    打滷麵的各種滷的做法大全,各位看官請收好

    1.西紅柿雞蛋滷子

    需要的材料:雞蛋、西紅柿、大蔥、澱粉、食用鹽、食用油、雞精、醬油。

    製作方法

    (1)西紅柿洗淨切碎待用,大蔥洗淨切碎待用。

    (2)雞蛋打入碗中攪散後待用,取一個空碗加入澱粉以及清水攪拌後待用。

    (3)取一口鍋放入食用油燒熱,把雞蛋液放入鍋中翻炒後攪碎。

    (4)鍋中加入蔥花和西紅柿翻炒至粘稠。

    (5)鍋中加入清水、醬油、食用鹽以及雞精大火煮沸。

    (6)待鍋中食材軟爛加入水澱粉攪拌後出鍋即可。

    2.豆角肉末滷子

    需要的材料:豬肉、豆角、大蔥、生抽、老抽、食用鹽、食用油、澱粉、清水、雞精。

    製作方法

    (1)豆角去頭去尾清洗乾淨以後切成小塊待用。

    (2)取一個空碗加入清水和澱粉攪拌成水澱粉待用。

    (3)豬肉洗淨切成豬肉餡待用。大蔥洗淨切成蔥花待用。

    (4)取一口鍋加入食用油並燒熱,加入肉餡翻炒至變色。

    (5)鍋中加入蔥花和豆角碎繼續翻炒,再加入生抽、食用鹽、雞精翻炒均勻。

    (6)鍋中加入清水,煮至食材成熟。

    (7)鍋中加入老抽以及水澱粉翻炒均勻出鍋即可。

    3.雙茄打滷麵滷子

    需要的材料:番茄、茄子、彩椒、肉末、澱粉、食用鹽、食用油、大蔥。

    製作方法

    (1)番茄洗淨後切碎待用,茄子洗淨切碎待用。

    (2)彩椒洗淨切碎待用,大蔥洗淨切碎待用。

    (3)取一口鍋加入食用油燒熱,把肉末放入翻炒。

    (4)蔥花放入鍋中,再把茄子、彩椒、放入鍋中翻炒至變軟。

    (5)再把西紅柿倒入鍋中翻炒,再加入清水大火燒開。

    (6)待鍋中食材成熟,取一個空碗加入澱粉和清水攪拌後放入鍋中。

    (7)鍋中加入食用鹽,翻炒均勻即可出鍋。

    打滷麵的各種滷的做法是怎樣的,相信您透過上文的介紹一定學會了。其實製作打滷麵滷子非常簡單,而且極易上手。只要發揮您的想象力,相信任何食材都會變成美食,喜歡吃麵的小夥伴千萬不要錯過。

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