酸奶中含有豐富的乳酸菌等一類益生菌群，可以大大提高胃部的消化蠕動功能，因此萎縮性胃炎患者在患病期間完全可以經常飲用一些，這樣對於自身病情也有一定的緩解作用。同時建議患者在平時一定要多吃具有健胃養胃作用的食物，比如小米、紅豆等各種各樣的粗糧，像胡蘿蔔、蘋果和香蕉等新鮮蔬果也要經常食用一些，這樣的話可以防止胃部受到不良影響。避免各種刺激性食物，朋友們要避免如烈性酒、濃咖啡、生蔬、芥末等，同時避免吃過硬、過酸、過辣、過淡、過鹹、過熱、過冷及過分粗糙的食物。以上介紹，能否有幫忙。僅供參考。

人們由於壓力大，飲食不規律，好多朋友患有不同程度的胃病，好多人都忽視了自己的身體健康問題，有時就會出現脹氣，胃部隱隱作痛，都會認為是餓了，沒有按時的吃飯所導致的，也有些朋友會出現貧血消瘦這樣的症狀時候，大家就要嚴重的提高警惕。

在飲食上面一定要合理的定時定量，遵循少食多餐，不要給胃部增加過多的工作，細嚼慢嚥。不是要使用那些容易消化的食物。避免那些油膩，不好消化高油食物，多一些粥等半流食的食物，當時可以適當的喝一些酸奶，因為酸奶當中的林只會在我們為你披上這件衣服，這樣對胃黏膜能夠起到一定的保護作用，可以讓受傷的胃粘膜得到一定的修復時間。

酸奶中含有的乳糖成分可以增強肺部的酸度，這樣就能有效的抑制和分解毒素，減少我們的胃就不會受這些毒素的侵蝕。像安慕希或者是冠益乳酸奶都可以食用，最好是在兩餐之間食用，同時可以幫助腸胃代謝消化起到提高運化的作用，朋友們也要注意忌菸忌酒，避免再次損傷胃黏膜，可以多吃一些茄子，西紅柿，紅棗，綠葉蔬菜等高纖維素的食物，這樣可以保證我們的身體各種營養的均衡和充足。

最主要的還是靠養護，胃炎七分養護，三分調理，保持愉快的心情，生活規律合理安排，飲食就可以減輕症狀。

萎縮性胃炎，是有胃黏膜上皮和腺體萎縮、胃黏膜變薄等特徵的慢性消化系統疾病。經常表現出噯氣，食慾不振、腹脹、消瘦、貧血等症狀。萎縮性胃炎因為缺乏胃酸，所以患者的典型症狀就是食慾下降、食量減少。那麼喝點酸奶，可以幫助消化，是很好的。從原料上來看，市面上常見的酸奶有兩大類，第一類就是真正的酸奶，原料是牛奶或者奶粉，經過巴氏殺菌，用專門的菌株發酵而成，蛋白質的含量很高，還保留了活菌；第二大類，原料也是奶類，經過巴氏殺菌，同時還加入了果粒、穀物、新增糖、膠、食用香精等，用專門的菌種發酵而成，屬於風味發酵乳。從脂肪含量來看，有全脂酸奶、脫脂酸奶。當然了，還有無糖酸奶。

不論哪種型別的酸奶，在選購上需要注意的是，首選純酸奶，純酸奶肯定比風味發酵乳營養價值略高一點；其次，酸奶的口感要好，那麼糖一定少不了，所以儘量選含糖量低的；最後在含糖量相同的情況下，選擇蛋白質含量高的酸奶。患有萎縮性胃炎的人，注意不要喝剛從冷藏室拿出來的酸奶，太涼會刺激到胃。

當然了，萎縮性胃炎患者在日常的飲食中還需要注意:三餐規律，不要吃涼的、辣的、燙的、鹹的、煙燻的、醃漬的食物，戒掉酒、濃茶、濃咖啡，這些都會對胃黏膜有刺激。也要避免吃損害胃黏膜的藥物。

作者簡介：秋秋

國家註冊營養師

高階育嬰師

中國營養學會會員

衡膳學院第五期學員

首先來說以下到底什麼是萎縮性胃炎，萎縮性胃炎主要是說由於胃黏膜的腺體長期受到各種因素的刺激（幽門螺桿菌感染，辛辣飲食，抽菸飲酒，藥物)，後，從而導致胃黏膜腺體的萎縮，使得胃黏膜腺體喪失了分泌胃酸，胃蛋白酶等消化液的作用，而胃酸，胃蛋白酶是消化和分解食物的重中之重，當這些物質缺乏後，患者就會出現腹脹，食慾不振，噯氣，噁心，不思飲食，消瘦等症狀。

而酸奶中含有豐富的糖分，脂肪，蛋白質，乳酸菌，鈣和碳水化合物，這些物質在胃內可以刺激胃酸的分泌，乳酸菌可以促進胃腸道的消化吸收功能，所以萎縮性胃炎的患者可以在日常的生活中多進食一些酸奶來改善腹脹，消化不良等症狀。

而對於酸奶的選擇，小克有以下的建議：

酸奶可以分為酸乳，發酵乳，風味酸乳和風味發酵乳。

其中酸乳是以鮮牛奶或者鮮羊奶為原料，經過嚴格的殺菌發酵製成的。

發酵乳主要是以鮮牛奶和鮮羊奶為原料經過殺菌，發酵，殺菌製成的PH降低的產品。

而風味酸乳和風味發酵乳是以奶粉為主，並且添加了果蔬，穀物，雜糧等物質再經過殺菌，發酵為主的。

所以小克的建議是，萎縮性胃炎的患者在酸奶的選擇上應該選擇酸乳和風味酸乳為主，既保證了酸奶的營養豐富，有保證了可以緩解胃部的症狀。

酸奶肯定還是少新增的比較好，像自制酸奶，沒有香精、色素、增稠劑、防腐劑，更健康，只不過自制酸奶在沒有增加糖的情況，偏酸，有點刺激腸胃。所以在喝自制酸奶的時候，搭配一點蔬菜一起伴著吃，可減少刺激，增強胃蠕動，促進胃排空。

本身腸胃已經比較脆弱，不建議空腹喝酸奶，同時，胃病發作的時候也不建議喝酸奶。可以在平常健康狀態下飲用。