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1 # 小G日常分享
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2 # M茉莉君
夏天要照顧好一家人的身體可要多費點心思。
就我個人經驗來說說吧。
一般夏天天氣炎熱,人都沒什麼味口,所以要做點開胃小糕點和冷盤以及冷飲。
為了大家的身體健康,我幾乎不買冰淇淋和冷飲吃,個人覺得對身體沒好處,喝的冷飲都是自己去做。
早晨起來我會先泡一小壺綠茶,熱極了時,已經放涼的綠茶最解渴去暑,中午時分,做一壺檸檬蜂蜜蘇打水,檸檬水需要加冰塊,喝起來口感才好,偶爾也會換成冰糖菊花茶,依每個人當時身體決定。家人回來一般都是拿起壺倒一杯一飲而盡。
點心不要做油炸的,做清蒸的為好,可以做紫薯甜糕,綠豆糕,綠芋糕等,也可以做些紫薯餅,土豆餅。
除了吃當季的水果蔬菜外,可以自己做些涼拌的涼粉涼皮,拌黃瓜,拌海帶絲等等,這些都是比較涼性的食物,夏天比較適宜。也可以適當吃些泡菜,涼麵,炸醬麵之類的。
另外適當的做些老鴨煲湯,還有蔬菜湯類的選擇冬瓜湯,絲瓜湯,番茄蛋湯,蛤蜊湯。
夏季我一般吃肉類比較少,都吃些基圍蝦,皮皮蝦,蟶子,梭子蟹之類的海鮮海藻。
這樣快樂度一夏,家人身體也照顧的好好的。
有條件的人可以做點荷花茶,蓴菜以及涼拌水菱角菜,蓮子粥,藕粉等。
說一下童年的夏天,媽媽是用野榛果做的涼粉,每天早上媽媽泡一大壺綠茶,再煮一大鍋綠豆湯,以便我們回來渴了就喝。
最後祝大家度過一個愉快清涼的夏天。
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3 # 桂農通
炎炎夏日,不管是走在路上,還是在家裡,都會讓人感到酷熱難耐。城裡人可以躲進空調房間裡,就不說了。在農村裡,有沒有一些簡便實用的解暑辦法呢?
首先是喝冰凍汽水。在農村生活過的人知道,農村的夏天,就是流汗不止的夏天。特別是夏天的雙搶,只要你到村裡轉一圈,那個太陽暴曬下的高溫酷熱,加上農忙和累,讓人深深感受到了農民的不容易與艱辛。
小的時候,我們雖然只是讀小學初中,但農忙時節照樣要參加農忙雙搶,搶收稻穀搶插秧田,一天下來,衣服不溼十次八次的汗是不行的。這個時候,就非常盼望能喝上一瓶冰櫃裡拿出來的冰凍汽水,有時候是豆奶。每瓶就那麼5毛錢一塊錢左右吧,但在當時已經是很奢侈了,不能經常喝,也做不到天天喝。
第二個是吃冰棒。小時候的冰棒確實讓人懷念。也是在雙搶時候,很多小販就會用泡沫箱裝上,批發來的冰棒,拉到田邊、路邊或者曬場邊叫賣。
那個時候,我們只要一聽到冰棒的叫賣聲,口水就直咽,感覺口渴更厲害了。實在忍不住了,就纏著大人,給上幾分錢去買一根來過過癮,但不知為什麼每一次吃冰棒感覺都不過癮。
第三個是喝綠豆粥。夏天在農村下地幹活,我們老家的人都喜歡煮上一大鍋的綠豆粥帶到田裡。實在口渴難耐了,就上田來喝兩碗。農家自己種的綠豆煮粥很清香,加入黃糖或者白糖,清香可口的綠豆粥非常誘人,非常解渴。
還有一個,就是農家自做的黃澄澄的槐花米,也非常清涼。
這個是以前小時候的記憶了。但這幾種解暑的辦法仍然一直有效,只不過是內容有所進化了。
比如說,以前的汽水已經進化到現在的健力寶、多粒橙、營養快線等各種飲料了;冰棒,也進化成為現在的冰淇淋、冰沙等冰涼食品了;綠豆粥,也進化成為冰凍綠豆沙、綠豆湯等飲料了。
除了吃進口裡的東西能解暑,其實還有一個更好的方法是游泳。游泳可以全身都運動,但又不會有汗流出來,冰冰涼涼,清清爽爽。不過,一般游泳池人比較多比較雜,一定要選擇消毒安全的可靠游泳池。如果到江河邊游泳,一定要結伴同去並有大人照看,注意安全,防止溺水。
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4 # 木木思維
1.合理安排生活,順應夏日晝長夜短的特點,作息應規律,可以睡個午覺保證睡眠時間。起居室應該注意通風,不要長時間待在封閉的房間內,防止情緒中暑。
2.保持飲食清淡,少吃油膩,辛辣的食物,多吃去火的食物,少飲或不飲用烈酒,多喝水,以改善血液迴圈。
3.維持平和的心態,心靜自然涼,聽聽輕鬆的音樂,找些自己感興趣的事情來做。洗個熱水澡。水溫以38~42℃為宜,可改善面板狀況,消除疲勞,增強免疫力。
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5 # 琦哥說美食
我家在三伏天常喝苦瓜綠豆湯,製作方法很簡單,消暑解渴,感覺非常舒服。每週喝兩三次,有效的預防中暑,是不錯的選擇。
還有可以自己動手製作一些葡萄冷湯,眼下葡萄正當季,葡萄、桃子、梨放在一起,加入少許白糖,加3克桂皮,煮熟用澱粉勾薄芡。放入冰箱冷藏。用時服用,消暑解渴,酸甜可口,還有治癒系功能啊。
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6 # 愛懷舊
我是廣東人,我們這裡一般都會煲涼茶,煲綠豆湯,消暑又解渴,夏天出汗多,身體應多補水,每天煮個冬瓜湯補水又消暑!
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第二個,空調,風扇,這是最好用的方法了,夏天吹著空調蓋著被子是最舒服的啦。
第三個,游泳,這個不錯,但是防止暴曬,會使面板難受,要塗好防曬霜等。
夏天儘可能少出去玩,容易中暑。