農業生產中的“脫毒苗”是指透過無菌環境中採用組織培養獲得的無病毒苗木，俗稱“組培苗”或“試管苗”。

農業生產中，一些農作物經過多代種植，品質容易出現不同程度的退化，在馬鈴薯、花卉等農作物上表現得尤為突出。比如塊根變小或花朵觀賞性降低等。

由於植物病毒是透過維管束傳導的，因此利用維管束營養體進行繁殖的方法，如嫁接、扦插、根繁等常規無性繁殖的植物受影響較大，並且逐代積累，病毒濃度越來越高，危害也越來越嚴重，造成植株生長受阻，產量減少，品質降低等後果。

由於莖尖生長點內尚未發生組織分化，即尚未分化出維管束，所以通常不存在病毒。把莖尖生長點接種在適宜的培養基上進行組織培養，就可能培養出無病毒植株。如馬鈴薯植株的頂端分生組織很少或沒有病毒，常採用頂端分生組織培養技術得到無病植株，用這種植株結出的薯塊作原種，繁殖更多的無病毒種薯，供生產上使用。由於莖尖培養脫毒效果好，後代遺傳性穩定，而且還可同時脫除類病毒、細菌和真菌，所以是植物無病毒培育應用最廣泛的方法。生產中所說的“脫毒苗”大多就是指這種苗。

農作物品種在經過多年的種植後，出現品種衰退產量下降，品質降低，病害增多的現像，這主要原因是植物被病毒感染，要想獲得高產，生產中就要培育出無病毒苗木恢復原有的品種特徵特性。

脫毒苗是用組織進行營養繁殖，快速繁殖優良種苖種薯，用於大田生產，脫毒技術快速繁殖種苗不受季節限制，節省種孑，可連續繁殖種苖。

現在主要用於馬鈴薯，花卉，果樹，部分蔬菜，特別是馬鈴薯效果明顯，脫毒微型種薯繁育，各類花卉種苗快速繁育生產，做到高效，優質低成本，有利大面積農業生產經營推廣。

“脫毒苗”其實不算是新概念了，而且目前在農業上應用十分廣泛。

主要不是“脫毒苗”高產，而是“帶毒苗”減產。

下圖從左至右分別是：健康土豆和帶三種不同病毒的土豆生長情況

在沒有這項技術之前，人們就已經發現有些作物種了幾茬之後就會出現退化情況。

例如土豆種著種著就會葉片皺縮捲曲，葉色濃淡不均，莖稈矮小細弱，塊莖變形龜裂，產量逐年下降，所以人們會和另一個地方的人交換種薯來改善這種情況。

經過研究發現，出現這種現象的原因主要是植物感染了病毒。

由於病毒的不斷侵染和積累，植物又不能清除體內的病毒，導致植株病毒病逐年加重，使植株在生產過程中不能充分發揮品種的生產特性，造成嚴重的減產。

在馬鈴薯、蔬菜、果樹、草莓、花卉等農作物上尤其常見和嚴重。

因此為了保證作物的品質和產量，生產中就必須培養出無病毒苗木，即脫毒苗木，這就是脫毒苗的概念。

脫毒苗技術的原理也很簡單：

植物根尖的頂端分生組織具有強烈分裂能力，細胞分裂快，即使病毒即使寄生也很快就會發育成伸長區細胞。因此根尖的分生區的細胞很少或者沒有病毒，透過組培就可從感染病毒的植株中獲得無病毒種植的苗木材料。

下圖圈中的的位置就是頂端分生組織。

因為病毒在植物體內不斷繁殖和積累，導致生長受阻，產量下降，表現比較突出的作物是馬鈴薯、草莓、紅薯等作物，透過脫毒處理，提高產量，是目前農業生產中的有效手段。

“脫毒苗”的出現是農業技術的一大進步的體現，對於農業種植來說，脫毒技術的廣泛應用，對於提升作物產量、減少作物病害，具有非常積極的意義。我第一次聽說脫毒苗是自己在種植草莓的時候，因為我們當地種植草莓都是透過匍匐莖繁育，也就是無性繁殖。這種繁育幼苗，會因為多年種植以後，在草莓植株裡面聚集越來越多的病毒。這樣也就會導致草莓多年後，各種病害越來越多，從而影響了草莓的產量和質量。

正是因為這樣的原因，為了解決無性繁殖後，出現了草莓植株的抗病性降低，產量降低的現象，透過進行母本脫毒以後，使下一季草莓苗的體內幾乎不含病毒，或者完全不含病毒。

對於我們很多的草莓種植散戶來說，並不具備脫毒技術的條件。原因是需要一些高精密儀器裝置，以及提供無病的環境等等，所以我們一般只能透過購買一些大型苗圃的脫毒苗進行更新換代。

脫毒的原理:我們散戶，雖然不具備脫毒苗的技術和環境，但是我們也可以知曉其中的原理，也有利於我們的育苗工作。脫毒，從字面意思上理解，就是脫掉病毒，也就是我們在培養的育苗的時候，選擇一塊不含病毒的組織，進行組織培養母苗。在整個草莓苗上，因為根系尖端的細胞裂變速度最快，病毒不能很快的感染到這些細胞，所以我們在挑選無毒組織的時候，一般都是選擇剛裂變的根尖。

對於我們草莓種植散戶來說，我們要了解的一點就是如何確保自己繁育的草莓苗含病毒少。為了保證草莓幼苗少含病毒，所以我們在選擇匍匐莖繁育的時候，一定要注意三個方面:一是我們要選擇健壯無病害的匍匐莖，二是我們要選擇一塊從未種植過疏果的苗床，三是我們在繁育苗過程，一定要搞好病害的防治。

通過了脫毒以後的草莓苗，具有更好的抗病性，也避免了草莓品種的衰退，自然更加利於草莓獲得高產高質。