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1 # kingfish31676233
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2 # 小魏同學
我所接觸的老人家大部分都喜歡高度酒,不過這個還需要看他喜歡什麼口味的,清香型的、鳳香型的、醬香型的,每個人的口味不一樣,不過推薦還是推薦你醬香型的,茅臺迎賓或者茅臺王子,價格都在200元以後,檔次也可以。
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3 # 義門世子
一、品質問題,現在市場上的酒五花八門,玲琅滿目,不管是有商標的,沒有商標的,渠道購買的散酒,太多太多。在選擇的時候建議知名的品牌,或者放心的渠道購買。儘量選擇糧食酒,有益身體健康!或者選擇當地純糧食釀造的酒。
二、酒量的問題,再好的酒過量飲酒都會對身體造成不同成都的傷害,如果半斤酒量建議喝二兩,如果二兩酒量建議最多一兩。
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4 # 朱寶寶ll
老年人喝什麼白酒好,低度數的白酒比較適合。優質的低度數的白酒不像其他酒那樣烈,刺激性也比較小,而且還有舒筋活血的作用。在寒冷的冬天,喝上一小杯,能夠暖胃,溫和身體,還能保護心血管。例如瀘州老窖,孔府人家這類白酒,就是適合的選擇。
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5 # 山高水長茅臺
喝酒喝什麼?喝健康!世界上還有什麼比健康更珍貴的?山門崗生態酒莊,大紅、大紫、大富貴、黑金、生肖、罈子酒,純正大麴醬香坤沙酒!
建議朋友們飲酒首選大麴醬香坤沙工藝的酒。醬酒也分不同工藝,坤沙、碎沙、翻沙、串香,坤沙為最高工藝。嚴格意義上講,只有大麴醬香坤沙工藝的酒才是真正意義上的醬香酒。
大麴醬香坤沙工藝,是用產自茅臺鎮的小紅櫻子高粱與有機小麥按照2.4:2.6的比例進行發酵,五斤糧食一斤酒。坤,是完整的意思。沙,是指茅臺鎮產的小紅櫻子高粱,這種獨特的小紅櫻子高粱具有皮厚、粒小、支鏈澱粉含量高、單寧含量高、耐蒸煮、耐糊化等特點,也只有茅臺鎮的小紅櫻子高粱才能經得起九次蒸煮、八次發酵、七次取酒。東北高粱一次就糊化了,北方兩次,南方高粱最多四次,都不具備七次取酒的條件。
大麴醬香坤沙工藝的酒具有129873的特點:一為一年一個生產週期,端午制曲,重陽下沙,取酒七次,一個月一次,整個制曲和取酒需要一年的既定時間;二為兩次投料,第一次叫下沙,第二次叫糙沙,每一次投料各佔50%;九指取酒過程需要對糧食九次蒸煮;八為八次發酵;七為七次取酒;三為大麴坤沙醬酒具有“三高三長”特點,三高為高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫流酒,三長為制曲時間長(四個月)、生產週期長(一窖糧食釀造成酒需要一年既定時間)、基酒儲存時間長(基酒儲存時間最少需要三年時間才能勾調罐裝成酒)。
大麴醬香坤沙工藝的酒在調酒過程中不加水,整個釀造過程只有在潤糧環節,其他環節不加水。七次取酒,每一個輪次的基酒酒精度數在52-58度,每一個輪次都要新增,最終勾調出53+/-1度,整個調酒過程不加水。因為不加水,不會產生高沸點脂肪酸乙酯類物質絮狀物沉澱,不需要過濾,更無需香精香料添味增香,始終保持糧食精華的原汁原味。
大麴醬香坤沙酒具有不同於其他香型酒的釀造工藝,是所有的酒類中釀造工藝最為複雜,勞動生產率最低,機械化程度最低。每一個輪次酒的口感都不一樣,每次輪次的基酒都要新增,屬於複合香型。高溫制曲、高溫堆積、高溫流酒,曲為酒之骨,只有大麴醬香坤沙工藝的酒才需要高溫堆積,陰陽結合,高溫流酒過程中一些醛類物質得到了有效揮發。所以說,大麴坤沙醬酒的香最為複雜,口感也最為獨特。五斤糧食出一斤酒,用糧最多。把五斤糧食的精華裝進瓶子裡。大麴醬香坤沙工藝的酒因其用糧、人工、儲存等成本是白酒裡面最高的,真正的大麴醬香坤沙工藝的酒終端售價往往都在200元/瓶以上,最低也不會低於150元/瓶。但讓我們痛心的是有時候即便花了高價錢買到的也不一定是大麴醬香坤沙工藝的酒。
碎沙,是指把高粱破碎(坤沙是用完整的茅臺鎮小紅櫻子高粱)後與曲進行混合發酵,1-2次就可以把酒取完,五斤糧食可以出2-2.5斤酒(坤沙為五斤糧食出一斤酒);翻沙是用坤沙、碎沙取酒後的酒糟加高粱和曲藥進行發酵後取酒;串香,通俗點講就是“酒精泡酒糟”,食用酒精裡放進坤沙、碎沙取酒後的酒糟,香精香料添一添,過濾或蒸餾的酒,實質上還是食用酒精酒。
貴州醫科大學教授、博士生導師世界中醫藥聯合會肝病專業委員會副會長程明亮先生實驗研究證明,飲用大麴坤沙醬酒可以誘導肝臟SOD、金屬硫蛋白含量的增加。超氧化物歧化酶(SOD)是一種非常重要成分,如果體內SOD缺失,人體會衰老得非常快,且抵抗力也會很弱。SOD被視為生命科技中最具神奇魔力的酶,SOD的主要功能是清除體內多餘的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老等作用明顯。金屬硫蛋白能夠在一定程度上干預肝纖維化、肝硬化的發生發展。
綜上所述,大麴坤沙醬酒的獨有的特點造就了大麴坤沙醬酒的魅力。山門崗全線產品均為大麴醬香坤沙工藝的酒,不同產品的區別在於基酒年份和老酒新增比例有所差異。
要健康地喝酒,更要喝健康的酒!
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煙和酒這類的東西送給老人的話,就是看習慣,他平時抽什麼就送什麼煙,酒就是看同品牌同口味,度數也差不多,稍微提高點檔次即可,變化太大了或許還不喜歡呢。