去貴州的大山裡人家做客，吃臘肉，喝當地的土茅臺，超爽！我每年過年回家都去那麼幾天，已經五六年了！那邊的人太熱情！

冬天適合做的事，夫妻之間雪地賞雪景，丈夫幫妻子吹暖雙手的場面是不是特別甜蜜。帶上一家人吃火鍋，一家人熱熱鬧鬧吃火鍋是不是特幸福。兩知己可以在大排檔喝點小酒暖暖冬。愛垂釣的人在厚厚的冰面挖個小洞釣魚。一切都是這麼愜意。

冬天最適合做的事情，我想莫過於就是兩件事情。

第一件事就是吃，在冬天，吃一頓熱氣騰騰的火鍋，我想不論北方還是南方，火鍋，都是冬天的標配。

可以吃麻辣火鍋，涮牛肚，涮鴨腸，午餐肉，金針菇，鵪鶉蛋，還有各種時令的蔬菜。

如果吃不了辣的，還可以吃番茄火鍋，或者是清湯火鍋，品種多樣，可供選擇的也多，吃一口熱氣騰騰的火鍋我想在對於冬天來說的話，那就是最幸福的事。

除了吃的話，還有一項是冬天最適合做的事情。

那就是泡溫泉，在寒冷的冬天，天然的溫泉水，可以幫我們驅走寒氣，在熱氣騰騰的溫泉水中，泡上一個小時，全身都暖和了。

我覺得冬天最適合和自己喜歡的人吃火鍋。喝紅酒。一起抱著取暖。主要有那個人陪。不管是春夏秋冬，一年四季還是怎麼樣都覺得幸福。也希望大家都能找到自己的幸福。

我來說說冬天大蘿蔔那些事吧！

關於蘿蔔，有很多民間說法，冬吃蘿蔔夏吃薑、一年四季保安康，冬吃蘿蔔夏吃薑、不勞醫生開藥方，蘿蔔上市、醫生沒事，蘿蔔進城、醫生關門等等。由此可見，蘿蔔的營養價值自古以來就被廣泛肯定，它所含的多種營養成分能增強人體的免疫力。而市場上蘿蔔品種繁多，不同蘿蔔做法也不同，如何吃怎樣吃於是也就成了最關心的話題。

蘿蔔又名萊菔、蘆菔，十字花科、蘿蔔屬二年或一年生草本。原產中國，各地均有栽培，品種極多，主要品類有白蘿蔔、青蘿蔔、胡蘿蔔。

而其種類可依據根形、根色、用途、生長期長短及栽培等情況分類。例如依根形可分為長、圓、扁圓、卵圓、紡錘、圓錐等形；依據皮色可分為紅、綠、白、紫等色；依用途可分為菜用、水果及加工醃製等類；依生長期的長短可分為早熟、中熟及晚熟等類；而按收穫季節分為又冬蘿蔔、春蘿蔔、夏秋蘿蔔及四季蘿蔔等四類。

說說最常見的白蘿蔔。

在古書中，元代詩人為了讚美蘿蔔還寫下了這樣的詩句“熟食甘似芋，生吃脆如梨。老病消凝 滯，奇功真品題”。明代著名的醫學家李時珍對蘿蔔也極力推崇，主張每餐必食，他在《本草綱目》中提到：蘿蔔能“大下氣、消谷和中、去邪熱氣。”等。

而現代研究證明，蘿蔔含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素，對預防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助於體內廢物的排除。吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。蘿蔔還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。

當然，也不是所有人都適合吃，它是一種寒性蔬菜，脾胃虛寒者熟吃為宜。而弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂者不宜多食。也不宜與人參同食。

蘿蔔的吃飯也有許多種，生食、炒食、做藥膳、煮食、煎湯、搗汁飲，或外敷患處，基本上只要自個能想到，都可以任意料理的。

而中醫理論認為白蘿蔔味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。因此，它在消化、呼吸、泌尿系統的一些疾病輔助治療中，有極其重要的作用。如這些最常見的方法：

1.消化：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；噁心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。

2.呼吸：咳嗽咳痰，切碎蜜煎細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，搗汁與薑汁同服；鼻出血，生搗汁和酒少許熱服，也可搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮食；預防感冒，煮食。

3.泌尿系統：各種泌尿繫結石，排尿不暢，切片蜜炙口服；各種浮腫，與浮小麥煎湯服用。

而據證明，白蘿蔔葉富含β胡蘿蔔素，維生素A含量是同量綠菜花的三倍以上，而鈣的含量是同量菠菜的四倍；維生素B1比豆鼓多60%；維生素B2則是牛肉的兩倍，可清肺熱、利肝臟。

南方人愛煲湯，想想，現在寒冷的冬季，家人來一碗熱氣騰騰的蘿蔔湯，既能消食、開胃，又能補充熱量，這是一件多美的事情。

蘿蔔煲湯也簡單，而冬天最愛的莫過於羊腩煲湯。

1、羊腩洗淨切塊並焯水瀝乾。

2、瀝乾水的羊腩與生薑一起放入砂鍋，放適量清水。大火燒開後轉小火慢燉至湯色發白。

3、將洗淨切塊的蘿蔔放入湯中，再小火燉至蘿蔔綿軟調味即可。

用食物養生只需認真學習，一道美味食物的製作也並不複雜，一起來學學吧。