紫燕百味雞的滷菜品種豐富，口感獨特，老少皆宜，不僅能當菜品，更是零嘴佳品，價效比超高，因而俘獲了大量消費者的喜愛，加上品牌知名度高、口碑好、影響力大。
1.藤椒雞
藤椒雞吃起來爽滑可口，有嚼頭，滿溢位絲絲香氣，也沒有濃稠厚重的感覺，清淡鮮美的特製高湯，令人過口難忘！讓人食慾大增！藤椒雞不論是宴請賓客、大筵小席、節日加菜均是不可少的主菜，深受當地及外來食家青睞。上品的藤椒雞需一重選雞，二重煮雞，三重配味。以優選雞肉為原料，以溫火煮制皮爽肉滑，配以清淡鮮美的特製高湯，加入四川洪雅丹稜原產優質藤椒油調拌而成，藤椒雞的清香加雞的鮮和嫩在這種混合的味道中發揮的淋漓盡致，原汁原味鮮雙無比。2.虎皮雞爪
虎皮雞爪，肉質厚實，是紫燕香滷和鳳爪的完美結合。口感鮮香、糯滑，來自樂山的巴蜀味道，讓你一口過癮！聞起來就酥香酥香的，輕輕含在嘴裡，就能讓骨肉分離，肉質的軟嫩和表皮的酥脆，在嘴裡合二為一，再加上充斥舌尖齒尖的鮮香，幸福的滋味無以言表。
2.五香鳳爪
緊韌耐嚼，選用生態雞爪，採用正宗川味滷製工藝，配以紫燕特製香辛料，經過紫燕的獨特生產工藝製作而成。鳳爪脆而不硬，口感細膩，嚼越有味，食之唇齒留香！雞爪滿滿的蛋白筋肉吃起來更加勁爽Q彈。五香鳳爪聞起來的香和虎皮鳳爪不太一樣，是一種吸收飽滿滷汁的饞溢的香，能瞬間勾得人口水氾濫，緊緻的表皮包裹著肉，膠質的皮肉互不分離，每咬一口，都感覺吃到了滿滿的膠原蛋白。
3.滷香豬蹄
選用新鮮豬手，採用正宗川味滷製工藝處理，幾十種調料，經過下料、浸漬、滷等二十幾道工序，絲絲入味，五味鮮香，韌性好，色、香、味、口感俱佳。其肉質細膩、香韌，既保持了豬蹄原本的營養，又兼備熟、透、香的特點！
紫燕百味雞的滷菜品種豐富，口感獨特，老少皆宜，不僅能當菜品，更是零嘴佳品，價效比超高，因而俘獲了大量消費者的喜愛，加上品牌知名度高、口碑好、影響力大。
1.藤椒雞
藤椒雞吃起來爽滑可口，有嚼頭，滿溢位絲絲香氣，也沒有濃稠厚重的感覺，清淡鮮美的特製高湯，令人過口難忘！讓人食慾大增！藤椒雞不論是宴請賓客、大筵小席、節日加菜均是不可少的主菜，深受當地及外來食家青睞。上品的藤椒雞需一重選雞，二重煮雞，三重配味。以優選雞肉為原料，以溫火煮制皮爽肉滑，配以清淡鮮美的特製高湯，加入四川洪雅丹稜原產優質藤椒油調拌而成，藤椒雞的清香加雞的鮮和嫩在這種混合的味道中發揮的淋漓盡致，原汁原味鮮雙無比。2.虎皮雞爪
虎皮雞爪，肉質厚實，是紫燕香滷和鳳爪的完美結合。口感鮮香、糯滑，來自樂山的巴蜀味道，讓你一口過癮！聞起來就酥香酥香的，輕輕含在嘴裡，就能讓骨肉分離，肉質的軟嫩和表皮的酥脆，在嘴裡合二為一，再加上充斥舌尖齒尖的鮮香，幸福的滋味無以言表。
2.五香鳳爪
緊韌耐嚼，選用生態雞爪，採用正宗川味滷製工藝，配以紫燕特製香辛料，經過紫燕的獨特生產工藝製作而成。鳳爪脆而不硬，口感細膩，嚼越有味，食之唇齒留香！雞爪滿滿的蛋白筋肉吃起來更加勁爽Q彈。五香鳳爪聞起來的香和虎皮鳳爪不太一樣，是一種吸收飽滿滷汁的饞溢的香，能瞬間勾得人口水氾濫，緊緻的表皮包裹著肉，膠質的皮肉互不分離，每咬一口，都感覺吃到了滿滿的膠原蛋白。
3.滷香豬蹄
選用新鮮豬手，採用正宗川味滷製工藝處理，幾十種調料，經過下料、浸漬、滷等二十幾道工序，絲絲入味，五味鮮香，韌性好，色、香、味、口感俱佳。其肉質細膩、香韌，既保持了豬蹄原本的營養，又兼備熟、透、香的特點！