一個健康的寶寶是一個家庭的希望，因此想要一個健康的寶寶，備孕是非常有必要的。備孕期間不管在生活飲食、作息習慣都要有所改變，這樣才有利於生成高質量的精子和卵子，生育健康的寶寶。那麼備孕期間要吃什麼蔬菜比較好呢？下面來看一下吧。

1.豆芽

無論是黃豆、綠豆、豆芽中所含多種維生素能夠消除身體內的致畸物質，並且能夠促進性激素的生成，幫助女性快速懷孕。

2.紫菜

紫菜除了含有豐富的維生素A、維生素B族外，最重要的就是她蘊含豐富的纖維素及礦物質，可以幫助備孕女性排洩身體內的廢物及毒素。

3.大白菜

大白菜含有豐富的粗纖維，不但能夠起到潤腸、促進排毒的作用，又可以刺激腸胃蠕動，促進大便排洩，具有幫助消化的功能。對於備孕的女性朋友來說，可以有效的減低妊娠期間便秘的機率。

4.小白菜

小白菜是含有維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，裡面含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等，因此備孕期間多吃小白菜可以幫助提高孕婦的免疫力。

5.海帶

海帶是一個種營養價值很高的蔬菜，與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍。對於備孕的女性來說，是補充鈣物質最好的來源之一。另外海帶還可以增強人體代謝率，增強代謝機能，讓精神更加充沛，可以使備孕的女性精力的更充沛。

我是四歲孩子的寶媽

國家三級營養師薛豔妮

2017年營養講師大賽全國十強。

脂肪，蛋白質，碳水化合物

還有維生素，礦物質等。而蔬菜主要提供豐富的維生素和礦物質。

蔬菜建議這樣吃

每天至少吃上一斤蔬菜，裡面包括一半以上的深色蔬菜。

深色蔬菜指的是：

紅色蔬菜：西紅柿，紅彩椒等

綠色蔬菜：菠菜，生菜、小油菜等

紫色的蔬菜：紫甘藍，紫薯等

黑色蔬菜：香菇，黑木耳等

橙色的蔬菜：南瓜，胡蘿蔔等。

烹調方式選擇蒸煮燉，少選用紅燒、油炸、油煎的方式。

推薦食譜

多彩雞丁（青紅彩椒，玉米粒兒，雞胸肉）

素炒三菇（口蘑，香菇，平菇，胡蘿蔔）

白灼芥蘭。

蠔油生菜等等

……

而其它的營養素就需要我們透過吃主食提供碳水化合物，肉，蛋，奶，豆腐等食物提供蛋白質，還要吃一些新鮮的水果等。飲食一定要堅持食物多樣， 不同的食物含有不同的營養素，營養含量也不等。為了讓體內的營養吸收的更全面而均衡，備孕時爸爸媽媽的食物要吃得雜一些，不要挑食或忌口，最好什麼都吃，什麼都別使勁兒多吃。

戒菸限酒，儘量堅持運動

備孕期間除了夫妻雙方戒菸戒酒，儘量堅持有30分鐘運動習慣，一定要戒掉原來熬夜暴飲暴食，或者愛吃煎炸燻烤的零食的習慣。

問題提到備孕期吃什麼蔬菜好呢？我個人建議我們可以從孕期最需要的營養素考慮

一、鐵和維C的補充

在孕期中缺鐵能導致早產、新生兒低體重、也會引起缺鐵性貧血。所以備孕媽媽要多攝入富含鐵的食物。可是大家都知道含鐵並吸收利用率高的食物的一般都是紅肉、豬肝、還有一些動物血如：豬血、鴨血等，這也不是蔬菜啊。考慮到體重個問題這些也不能多吃啊！所以還是要多吃蔬菜，大家經常說的補鐵的蔬菜有菠菜，黑木耳、紅棗等，但是這些都是鐵都是非血紅素的鐵，人體不能直接吸收，所以這時候就要配上維C含量高的蔬菜，來幫助這些鐵來還原成二價鐵才能吸收，

二、碘的補充

碘在我們體內並不很多，但是有很重要的功能，，它參與甲狀腺的合成，能促進兒童正常的生長髮育，侏儒症就是缺碘的一種表現，同時也會影響孩子的智力。一般海產品中含碘量都很高，在蔬菜中洋蔥是很不錯的選擇，所以我們可以選擇洋蔥做配菜。每週保證一次的海產品的食物。

三、葉酸的補充

葉酸的缺乏能引起胎兒的神經管畸形，葉酸已經成為重要的營養干預政策，除了 葉酸的補充劑，在以下這些蔬菜中葉酸的含量也很高如菠菜、小白菜、紅莧菜、西紅柿等

備孕吃什麼蔬菜

1、富碘類。海鮮、海帶、海藻、海草、椰子製品、菠菜、雞蛋、全脂牛奶等。其中，海藻類海帶、紫菜等所含的膠質能促使體內的放射性物質隨大便排出體外，保持身體健康指數。

3、維生素E類。牛奶製品、肉食、杏仁、深綠葉蔬菜、雞蛋等。維生素e有助於人體對其他脂溶性維生素的吸收，使激素分泌正常化，進而提高懷孕機率。

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