黑咖啡減肥法在娛樂圈裡非常流行，一杯100克黑咖啡喝下肚只有2.55千焦的熱量。所以，黑咖啡減肥法成了讓人蠢蠢欲動的法寶，市面上湧現大量的一週暴瘦15斤、喝完降重10斤五花八門的黑咖啡減肥法，事實上真的管用嗎？

沒有配合運動的黑咖啡、運動後喝黑咖啡才減脂的做法都是不合科學的。今天，小白就來聊聊黑咖啡與運動之間的關係，如何靠兩者的結合做到真正減脂降重。

1.為什麼說黑咖啡能減肥？

2.如何結合運動真正減脂？

一、為什麼說黑咖啡能減肥？

黑咖啡能減肥是真是假？靠咖啡減肥的體重真的不反彈？這是大部分人對黑咖啡減肥持有的懷疑態度，小白從不相信純飲食就能減脂，但結合運動的合理飲食確實能夠減脂。為什麼這樣說？

1.綠原酸代謝脂肪

首先，我們想要明白怎樣靠咖啡減肥，就要知道咖啡具備什麼讓我們減肥。

從黑咖啡中成分來看，我們能夠知道咖啡中蘊含豐富的綠原酸和咖啡因，而綠原酸就是俗稱的咖啡多酚。綠原酸是維持人體機能的營養素和膳食纖維素，在所有水果中都有此類天然的多酚類物質，能有抗氧化和抑制脂肪吸收的作用，而咖啡是大部分物質裡綠原酸含量最高的。

這就是為什麼吃水果不會增肥的原因，黑咖啡同樣如此，黑咖啡能夠減脂來自於《醫學國際期刊》的一項實驗。

實驗中從綠原酸含量高的咖啡受試者中研究，12周之後體重平均下降達10斤，體脂肪平均減少3.6％。所以，國際咖啡科學會議裡明確指出，綠原酸能夠抑制脂肪的分解與吸收。也就是說，讓我們肥胖的內臟脂肪會得到充分的減少。

2.消除水腫和抗糖

第一，有時候我們看起來胖並不是真胖，而是浮腫水腫。早上非空腹喝純黑咖啡能夠幫助利尿消除水腫，因為咖啡因。

咖啡因是能夠利尿排出身體多餘水分的重要物質，通常喝下去適用的黑咖啡能夠刺激大腦釋放抗利尿激素並儲存在下垂體後，通過大量運動後防止腎再吸收從而增加大量排尿。

所以，創造101的小姐姐們保養身體同時，會早上喝黑咖啡和按摩淋巴解決隔晚的水腫問題，這是讓身體看起來顯瘦的方法。

第二，糖分高是長胖的重要因素。糖分高增加中心性肥胖和糖尿病風險，而黑咖啡中的綠原酸抑制葡萄糖吸收6.9%，從而降低體重減少肥胖，Joe Vinson 博士曾經做過綠原酸讓肥胖者22周內降重10%的實驗。

那隻要每天來一杯黑咖啡就能降體重、減脂肪、消水腫嗎？答案是，不一定。

二、如何結合運動真正減脂？

想要黑咖啡減肥，天天喝容易傷身。黑咖啡能夠減肥的關鍵就是運動結合、適宜飲用。

1.運動結合

有氧運動前，一杯熱咖啡。溫熱的黑咖啡加速體內脂肪分解和消耗，在有氧運動後的30分鐘內消耗脂肪更快速。

所以，我們選擇慢跑、跳繩、跳操等有氧運動的時候，需要運動前30毫升的1杯黑咖啡即可，堅持半個小時運動。記住，純黑咖啡不加任何新增食物，如牛奶、方糖。

無氧運動前，1小時飲用。無氧運動的目的是增加肌肉含量提升新陳代謝，而黑咖啡中的咖啡因能夠幫助提高3%新陳代謝，在增肌運動前1小時中飲用純黑咖啡，能夠在運動後3-5小時裡繼續燃燒脂肪和減少熱量

2.間斷喝黑咖啡

運動能夠上癮，美食能夠耐受，黑咖啡同樣如此。咖啡喝多了容易成為習慣，儘量兩週中有4天時間每天飲用1-2杯的黑咖啡，兩週後停用一週，這樣間斷式飲用黑咖啡就能防止耐用問題。

3.避開晚上時間

晚上不能飲用黑咖啡，儘量在19點前運動時間的1小時中飲用、早晨飽腹喝、午餐飯後喝，這三個階段都是能夠降低體內脂肪，又能減少咖啡因帶來的影響睡眠問題。

4.不喝速溶咖啡

速溶的黑咖啡是不行的，通常配方會有糖分和奶粉新增食品，往往會影響我們減脂增肌的效果，而且還有反彈的風險。

烘培過的現磨黑咖啡能夠降低咖啡酸澀感，減少多餘新增食品的攝入。

所以，黑咖啡能減肥的原因就是在這裡，只有依靠運動和正確飲用才能防反彈、真減肥。

你會喝了嗎？

黑咖啡，就是未經任何修飾的咖啡。運動健身者該怎麼喝咖啡？主要應考慮兩方面的問題。

從排水方面看，排尿是人體失水的一個重要組成，每天約排出0.3至0.6升的尿液。通過排尿過程，人體將代謝廢物排出體外。特別是當運動者攝入大量富含蛋白質的食物時，腎的排洩負擔就會加大，而水則是在代謝過程中發揮重要作用的溶劑。這也正是為什麼大量攝入蛋白質期間，要多喝水的原因。

如果運動者喜歡大量飲用咖啡，有些事情就要注意了：咖啡因可以促進體內水分的加速排出，因此大量飲用咖啡可能會破壞體內的水平衡。

不過研究表明，對於已經有長期日常飲用咖啡習慣的人來說，身體已經適應了咖啡因對水平衡的影響，建立起了新的平衡，因此喝咖啡的影響可以忽略。

但就算你將咖啡當成日常飲料，也不應在運動後用咖啡來代替喝水。因為運動後，身體處於缺水狀態，用喝咖啡來代替喝水顯然不合適。

此外也有相關實驗證實，如果按照每kg體重攝入5毫克的標準攝入咖啡因，再進行臥推這樣的力量訓練，臥推力量也能得到提高。

然而，過量食用咖啡因類飲料，再進行衝擊身體極限的訓練，也有造成死亡的情況。因此，適量飲用咖啡，是必須遵循的原則，無論你平時有多愛喝咖啡，也無論你的訓練量有多大。

建議：運動健身者，每天咖啡因的攝入量，最好不要超過300毫克。

儘管喝咖啡有助於提升運動表現，但具體能提高多少、效果如何，還和鍛鍊者平時喝咖啡的量和頻率、個體差異等因素有關（比如有些人天生對於咖啡敏感，一點點咖啡因都能令他們長時間處於興奮狀態，而另一些人正好相反），因此並不能一概而論。

從未嘗試過喝咖啡後再去鍛鍊的人，可以先進行多次嘗試，看看是否對自己有效。盲目亂喝咖啡，不可取。

運動前喝一杯咖啡，助推減脂。

運動30分鐘前喝一杯有增加運動效果的作用，可以更快速的加速脂肪轉化成脂肪酸的過程，大量的運動可以使咖啡鹼在體內的活躍程度，從而更快速的把脂肪轉化成為脂肪酸，脂肪酸順人體微迴圈系統排出體外，達到減肥的目的。

力量訓練前喝和有氧訓練前喝都可以。

黑咖啡對於力量訓練主要起作用的物質是咖啡因。而咖啡因對於運動的好處非常多：

1、提升耐力型專案的耐受度（中長跑）

2、提升肌肉耐力和力量（運動表現）

3、提升專注度，注意力更集中

4、減輕運動中的肌肉疲勞與疼痛，並且可以減輕延遲性肌肉痠痛。

5、短時間內提升代謝能力，輔助減脂

弊端：

1、脫水，運動中和運動後注意及時補水

2、劑量使用建議＜3mg/kg體重

3、過量影響睡眠

4、心率過高，長時間使用對心臟有影響

5、導致鈣流失，注意補鈣和VD