1、黑木耳粉具有滋補、益胃、涼血、止血、清肺潤腸等功效,對咯血、吐血、鼻血、痔瘡出血、便秘也有效。

2、黑木耳粉含有豐富的營養素，其脂肪成分中含有的卵磷脂、腦磷脂、鞘磷脂等磷脂類化合物，對於中老年人有特別的好處，可以幫助延緩老年人思維、記憶力減退及老年痴呆症的發生，還能降低血漿中膽固醇、脂肪含量。

3、黑木耳粉中的腺苷具有降低血脂和血黏度，抑制血小板凝集以及減輕動脈硬化、防止血栓形成、防止中風發生的功能。

4、黑木耳粉中的碳水化合物成分中的甘露聚糖、木糖、戊糖等多元糖醇和膳食纖維，不會引起血糖和胰島素水平明顯波動。多元糖醇和膳食纖維都有預防便秘，改善腸內菌群平衡，預防腸癌的作用。

5、黑木耳粉含有一些生物鹼，具有促進消化道、泌尿道腺體分泌的特點，故有化解腎結石、膽結石，促使排出的功效。

7、黑木耳粉含鐵量是菠菜的30倍，豬肝的4.3倍，大多數肉類的10倍，因此是缺鐵性貧血者最好的補鐵食品之一。

8、近年來黑木耳粉減肥方法也很受推崇。(黑木耳粉中的膠質是可以將殘留在消化道中的雜質,廢物吸附後排出體外，此外黑木耳中含有的類核酸物質，可以降低血液中的膽固醇和甘油三脂的含量，因此黑木耳具有減肥效果)總的來說黑木耳不傷腎,我在ffx168家長期買來吃，對身體很好。