最近，實現“水果自由”成了一個熱搜名詞，從春節前的“車釐子自由”，到現在的“荔枝自由”，不少人都直呼水果快吃不起了，一時間，各大新聞媒體也是紛紛關注，水果價格上漲引起了大家的熱議。

就水果漲價趨勢話題，國家統計局新聞發言人劉愛華表示，鮮果明顯受到極端天氣季節性因素的影響，這些季節性的短期衝擊不具有持續性，其價格上漲也同樣不會持續在一個高位，食品價格是有平穩基礎的。而據嘉興市統計局的資料，4月份，嘉興市區居民消費價格同比上漲2.4%，同比漲幅較上月回落0.3 個百分點；其中，食品類價格微漲0.1%，鮮瓜果價格上漲3.9%。

實際上，水果價格上漲有一個不可忽視的影響因素——國內整體物價水平在持續上漲。從國家統計局釋出的全國CPI（居民消費價格指數）資料來看，自進入2019年以來，除3月份全國CPI環比下降0.4%之外，其它月份均處於環比上升趨勢，其中1月、2月、4月的全國CPI分別上漲了0.5%、1.0%和0.1%。

據嘉興水果市場統計資料分析，1月1日到5月15日，市場水果批發均價漲幅比較大的有梨類，同比增長38.68%；蘋果類，同比增長38.50%。蘋果和梨，原本是最普通的家常水果，但今年價格都漲的比較厲害，分析其漲價的主要原因，還是因為減產。由於去年春天低溫天氣持續時間較長，北方部分產區還經常颳大風，使得花掉了不少，坐果率下降。所以基本上春天開花、秋天結果的水果都出現了減產，不止是蘋果和梨，還有獼猴桃、葡萄及一部分地區的柑橘等。據統計，受去年主產區大範圍凍害影響，全國蘋果減產25%左右，梨減產20%左右，產量一少，各地都在搶貨，一搶價格就高了。一般來說，蘋果和梨當年9月份收成，10月份以後開始鮮果入庫，到了次年1-5月份，市場上銷售的都是冷庫的庫存，賣一批少一批，但消費市場的供需沒有少，供給決定價格，總量少，市場上流通量也少，價格自然會高。

所以，分析水果漲價的主要原因，主要有以下幾點：

一是由於受惡劣天氣的影響，造成主產區減產。

二是上半年的這幾個月是水果品種更替較快的時節，一般來說每個品種最早上市的時候，價格都會保持一段時間的高位，等到大批次上市了，價格會慢慢回落。像這幾天剛剛上市的青脆李，從產地貴州空運過來，量又不大，所以品相好的可以賣到十塊左右，比平時的價格要高三分之一。

三是現在水果品質越來越好，並且隨著品牌化的發展，水果外包裝越來越考究，包裝、分揀要求都在提高，這也一定程度上增加了人力成本和運輸成本。

四是隨著交易輻射面的擴大，以前吃不到的水果，現在都能從千里之外運過來，這就對水果的保鮮技術提出了更高的要求，相應的就會帶來成本的增加。

五是水果品種不斷更新，新品上市物以稀為貴，隨著人們生活水平的提高，對吃的要求也越來越高，一些高檔水果慢慢進入尋常百姓家。

六是進口水果入關範圍日漸擴大，進口量越來越大，但相比中國產水果，價位不是高那麼一點點，這些高價水果無疑也助推了水果價格的“水漲船高”。

不過，業內人士表示，水果是季節性很強的商品，受到天氣等客觀條件影響比較大，不管是種植戶還是經銷商都是靠天吃飯。當前受季節性低庫存以及惡劣天氣影響，短期內會促使水果價格上漲，但如果遇上風調雨順，豐產豐收，特別是到下半年秋收水果大量上市，有望有效平抑價格。

今年清明前後水果價格還不是很高，沃柑在6.7元左右，菠蘿賣到了10元3個，蘋果也是可以接受的價格範圍之內，可是從四月中旬開始，沃柑價格一路走高，醜桔也開始漲價，連帶著新上市的西瓜也漲價，漲到現在，蘋果已經突破10元大關，還不是品相好的，本地京欣西瓜1.5元左右，甜王，麒麟，小鳳，紅玉，墨童，富硒，一個比一個價格高。油桃毛桃類價格一直居高不下，都在10元左右。也就是甜瓜類最近價格有點下滑，本地品種在三元一斤左右。

在新疆現在也是水果剛上市的時候，價格還是比較高，蘋果一般15一公斤，以前一般都是五六元一公斤，，梨子18一公斤，草莓16一公斤，西瓜三元一公斤，桃子25一公斤，香蕉便宜，7元一公斤，荔枝便宜18一公斤！現在就希望本地的水果大量上市，價格就便宜了，西瓜最便宜時五六毛一公斤，桃子便宜時四五元一公斤，葡萄三四元一公斤，進入六月份價格就慢慢便宜了。

我們這裡是蘋果之都棲霞

今春大櫻挑遇霜凍春寒大減產，紅燈等大櫻挑剛上市沒幾天，價格迅速下滑，昨晚夜間零點開始果商收購果農價格如下：

小粒的，1一2元/斤。

中粒的，3元/斤左右。

大粒的，4一7元/斤。

預判價格繼續下滑。

盤點一下這個夏天你吃不起的水果！

二、水蜜桃，19.8元/斤，看了價格已經沒了吃水果的慾望了；

三，草莓，草莓也是相當貴的，一斤草莓等於三斤雞肉，終於水果價格超出了肉的價格，肉你要加油啊！

四、蘋果1斤10元，大櫻桃1斤60元，沒錯，就是這個價格，你吃不起的價格！