沙糖桔不耐寒，低於五度不凍死也會凍傷，應該採取防寒措施，根部多覆土，枝幹用破衣服和塑膠布裹一下。這樣能防寒。

根據我在我家鄉岑溪這邊的種植情況，沙糖桔在溫度1∽2度霜打幾天的果基會壞，即使不壞，其實果吃起來已經變味了，若等到零度以下結冰了，那就是全壞了，吃了肚會痛。所以為什麼現在的果場一看到天氣預報有霜打了，果農都會選擇蓋上簿莫保護果樹和果子，即使遇到零度以下也能出果，減少到最低損失！果農種植不易，新聞專家都發聲沙糖桔在每個地方會下大霜之前儘快摘完賣掉，錢入袋了才是是錢，不要望個高價等到春節才摘，有時天氣的東西不是果農定的，突然來個大霜大雪，果農就慘了，投資了的化肥農藥錢都掙不回來，搞到下一年的投入都失了信心！

今天我特別找了好幾個果園的果實拿到工廠用卡尺測量果皮厚度，十個砂糖橘果的果皮厚度在1.9--2.2毫米之間。砂糖橘如此薄的果皮在低溫條件下當然很容易就會受到凍傷。再加上去年一場突如奇來的霜凍而出現的“風霜果”現象，所以，沒有得到相應保護的砂糖橘果在出現白霜的天氣裡就會受到凍害。

在零度以下的低溫裡，沒有任何保護措施的砂糖橘果樹就會出現凍害情況，輕微的凍害可造成果樹落葉，來年產量有所下降，當天氣低於零下5度的時候，砂糖橘果樹就會出現被凍死的現象。在如此低溫的情況下，果樹都會出現相應的凍害，那麼沒有保護措施的果實在這種低溫條件下，那就會變成不能食用的“果凍”！

總之，種植砂糖橘，要在霜凍天氣出現前就要做好相應的保護措施，如此才能儘可能的保護砂糖橘果不再受到凍害；同時，砂糖橘果樹只要在不低於零下5度的天氣裡就可以在來年繼續生長。個人看法，僅供您參考。

沙糖桔是一種非常好吃的水果，如今就是正是集中上市，不過最近氣溫下降得很快，人都不捨得出門上班了，而沙糖桔卻是生長在外面的，可以說如果防護不當的話，沙糖桔是很容易被凍傷的。那麼多少度會凍傷沙糖桔呢？

最近作為廣西最大的沙糖桔種植地區，桂林的氣溫可以非常低的，已經跌到了零度以下了，還有冰凍災害，可以說沒有蓋膜的沙糖桔肯定是會被凍傷的。往往聰明的果農，都懂得在氣溫大降之前就是將沙糖桔蓋膜保護好，避免品相變差賣不上好價格。

要說氣溫下降到多少底會被凍傷，可以說零度以下就會被凍傷了，畢竟沙糖桔的果皮可是非常薄的，可沒有皇帝柑那樣抗凍的，所以說皇帝柑可以不需要蓋膜，但是沙糖桔是必須要蓋膜的。

很多時候就算是零度以上的氣溫，那也是會凍傷沙糖桔的，就比如日常的霜凍，氣溫也不會太低，但是隻要不蓋膜，那麼就容易凍傷沙糖桔的。可以說沙糖桔是挺脆弱的，想種好沙糖桔是沒那麼容易的。

如今廣西的沙糖桔經過這段時間的低溫，基本上都是蓋膜了，可以保護沙糖桔到過年售賣了。而還沒有蓋膜的沙糖桔，也已經被凍傷了，品相已經變差了，如今再蓋膜的話也是晚了。

而現在凍傷跟沒有凍傷的沙糖桔，那個價格是可以相差一塊錢一斤的，可見凍傷對於沙糖桔的影響是非常大的。不知道大家怎麼看待這回事呢，都說說吧。

砂糖橘適宜的儲存條件。

砂糖橘主產區在兩廣地區，尤其是四會的黃田鎮種出的砂糖橘味美多汁、口感細膩、無渣，在市場上十分的受歡迎。砂糖橘的果壁比較薄，而且果皮也很薄，對地溫的抵抗力是很差的，很容易遭受低溫凍害。砂糖橘在低於零度的條件下很容易受凍害出現糖化的現象，尤其是剝開果皮之後橘子表面像壞了一樣溼潤，橘絡有鮮亮的白色變成黃褐色甚至黃色。在零度以上的條件下尤其是在4~5℃條件下，空氣溼度保持在80%左右，砂糖橘能夠儲存一段時間。

對於少量的砂糖橘可以儲存在冰箱的保鮮層，溫度控制在4~5℃，注意砂糖橘不要觸碰到冰箱壁，否則會被凍壞。冰箱中有一定的溼度，且地溫能夠有效的抑制橘子的呼吸作用，減少儲存期間營養物質的消耗，即使在冰箱中，儲存的時間也不會太長，一般可以儲存10天左右。

乾冰儲存法。有的果農朋友介紹可以用乾冰儲存法，即在泡沫箱中裝入砂糖橘，中間用容器裝入一定量的乾冰，同時在砂糖橘的表面噴上水果專用的防腐劑，封箱儲存。這種方法也是隻能儲存10天左右。

室溫儲存法。室溫儲存一般是將為凍傷的砂糖橘在果樹專用防腐劑中浸果2分鐘，放在通風處，溫度較低的情況下覆蓋一層保暖物保溫，能夠有效防止黴菌等的滋生，延長儲存時間。但是作為消費者不建議使用這種方法儲存，畢竟防腐劑浸果會有藥物殘留對人的身體有害。

無論哪種儲存方法，儲存的時間都有限，作為消費者可以少量多次購買，畢竟砂糖橘吃多了對身體不好，會引起上火。一般建議每天不超過3個，其實砂糖橘那麼小個，不知不覺就吃多了，一天絕對不止三個，如果你發現自己的手心及鼻子周圍有些發黃，有可能就是橘子吃多了，這種黃被稱為黃染。（王）