可以的！

藕有清熱，止血，補益脾胃的作用;枸杞能清肝明目，補血的功效。

第一次吃藕燉骨頭裡放枸杞，是我剛走上社會的時候。那年我記得很清楚，在東莞，本地的同事阿章帶我去她家吃飯。

去到她家，看到阿章媽媽在洗藕，我們倆個女孩子就幫章媽媽摘菜打下手。阿章門前有口小魚塘，裡面長著很多藕，時值冬天，藕葉都乾枯，只剩藕在魚塘裡靜靜躺著。

章媽媽洗了很多藕，有的切成細細的藕絲炒痩肉;有的剁成藕泥做肉藕圓子;有的切成圓形狀做扣肉藕;而最讓我難忘的還是那一沙煲藕骨頭紅棗，枸杞湯。

章媽媽一一為我這個外地女孩子介紹她的特色藕菜:多吃藕能清熱，女孩子臉上長痘痘，吃藕能下火，緩解身體雄性激素過多。

女孩月經過後，身體正處在虛弱狀態，這時吃藕骨頭紅棗枸杞湯，能補血。章媽媽還告訴我，她說這道湯阿章常常喝，叫我看阿章臉色是否好看，我認真觀察，確實阿章臉色特別紅潤，眼睛炯炯有神。

章媽媽說，阿章從小也愛喝這道湯，也特別適合她這種比較愛上火的體質，往往吃藕菜藕湯後，阿章很快就能使身體得到平衡。

藕確實對熱性的人非常好，有的人如果因血熱流鼻血，用藕節煲豬鼻，能緩解熱性鼻血，因藕潤肺去熱。

枸杞能夠與很多藥材同煲，所以它跟藕一起也能起到搭配完美的效果。

從營養成分上分析，蓮藕中近80%為水分，然後主要成分為澱粉（碳水化合物），再就是一定量的蛋白質，脂肪、膳食纖維，以及各種礦物質，如鈣、鐵、磷。當然還有一些維生素。在秋冬季節陰陽價值最高，而在春夏時節，由於生長快速，消耗量大，因此沒有什麼營養，口感也非常差，故每年要等到秋後才有吃蓮藕的習慣。比較常見的吃飯有生吃，微甜。清炒或涼拌，比較常見的就是煲湯。蓮藕燉骨頭是非常受歡迎的。

枸杞含有豐富的多糖（碳水化合物），同時也含有豐富的維生素，如胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。近年來，隨著人們對養生意識的提高，枸杞便逐漸進入了人們的視野。比較常見的就是，女性喜歡用來泡水喝，當然也有人在煮粥或煲湯是放些枸杞。

從傳統醫學來說，蓮藕性偏寒涼，枸杞性平，因此並無衝突。而從營養價值方面來講，是非常符合人體的需求的。因此，蓮藕燉骨頭，可以放些枸杞是非常不錯的。如果撇開這方面不說。那麼作為兩種常見的食材，其實也是不用過於擔心，對於大多數人來說，我們在烹飪美食的時候，放什麼料大多是一種習慣，更穩重要的是注重口感，以及色澤。

我的建議是，如果習慣這樣的味道既可，不過建議在湯快出鍋前3——5分鐘放入即可，可以更好的保護枸杞的營養價值，同時湯色或更好。就分享這麼多，僅供參考。

您提到的藕燉骨頭湯裡能放枸杞嗎？這裡我先給您介紹下枸杞的作用：可以清肝熱，對視物模糊，保持視力都是很有幫助的，平常時候用枸杞加點紅棗泡水喝都是很好的。

蓮藕是一種藥食同源的佳品。蓮藕營養非常豐富,食用方法也有很多,可以燉著吃,涼拌吃,炒著吃,蓮藕也有著極佳的保健功效,特別適合秋冬乾燥的季節食用，有效滋潤面板又潤燥。

豬骨頭含有豐富的鈣質和蛋白質，食用能增強身體抵抗力和提高免疫力，對孩子的生長髮育期間能很有幫助。

蓮藕燉滑頭東加上枸杞那是相得益鄣的做法，效果很好喲！

下面分享下我們廣東人煲這道湯的做法

準備好食材：兩斤的豬龍骨（脊椎），一斤新鮮蓮藕，

配料：紅棗、枸杞、生黨參、北芪

做法：

第1步；豬龍骨清水下鍋去燒開，加少許料酒，焯去血水和去腥

第2步：蓮藕削皮，切滾力塊，怕它發黑就用清水泡一會，配料用溫熱水泡10分鐘再清洗乾淨

第3步：砂鍋內燒開水（依人頭量而加適量的水），倒入所有的配料，大火燒開後轉小火煲2.5個小時，即可加鹽調味，再煲10分鐘即可出鍋飲用

蓮藕燉骨頭湯，當然可以放枸杞子。

先把骨頭剁成塊，放入鍋裡，加入大量清水，薑片，蔥段，料酒焯水。燒開後把骨頭撈到湯鍋，薑片蔥段不要。蓮藕切去節，削皮，沖洗一下，切開兩半，然後切小塊，放入湯鍋，加入足夠清水燒開，轉小火熬3個小時，在時間到前15分鐘，放入一小把枸杞子，繼續熬15分鐘，然後開蓋加鹽調味即可。

枸杞子熬製時間太長，會失去應該有的味道，所以要在關火前15分鐘放入，這個時間剛好，枸杞子的營養物質，全部散發到湯水裡，令到湯水營養豐富又好喝。我熬骨頭湯是用電鍋，就是哪種專用的燉鍋，把食材準備好，放入鍋裡，加入足夠開水，加蓋插上電，按下老火湯鍵，就不用管了，4個小時後，開蓋加鹽調味，就可以喝湯了，十分方便。

不知道大家吃蓮藕湯，喜歡吃粉的還是脆的蓮藕，我是喜歡吃粉的。先把蓮藕去皮切塊後，放入高壓鍋，加入適量清水，蓋上蓋子，以上汽為準，壓15分鐘後，自然放汽，然後再熬湯，這樣處理，蓮藕就十分粉糯。