草莓植株比較低矮、果實細嫩多汁，很容易受病蟲害和微生物的侵襲，而草莓表面粗糙，肥料以及病菌很容易附著在它的表面上，因此，草莓食用前務必仔細清洗乾淨。

從安全形度考慮，吃草莓前應該洗一下，一方面是因為農殘，另一方面是因為病菌。

的確現在很多草莓都是大棚種植的，大棚種植的環境比起露天要乾淨許多。但是草莓生長期間，完全不用農藥是不可能的，科學種植草莓的方法都需要在草莓剛栽種時，噴藥來提高抵抗力，防治病蟲害。不過這時候打藥是安全的，因為在草莓生長過程中，農藥會分解，即便有些殘留也並不多，草莓在長果後就不再打有毒的農藥了，所以成熟的草莓果是符合咱們正常食用的安全標準的。

除了農殘，病菌的問題也要注意，因為種植草莓的肥料中很有可能若含有人、畜糞便，草莓上就可能會沾染糞便成分。一旦裡面含有諾如病毒，則很有可能透過手、口接觸感染。如果體質不好，或者容易過敏的人，就可能因為直接吃草莓引起拉肚子。

所以建議最好還是洗洗再吃，這樣可以把草莓表面的附著物洗掉，更加衛生安全。

草莓果肉本身很容易受傷，不想影響口感，洗的時候一定要溫柔，可以用這樣的方法來清洗草莓：

1、在洗草莓前不要摘草莓蒂，以免在浸泡過程中讓殘留農藥和汙染物透過創口滲入果實內反而造成汙染。

2、先用流動水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的泥土，殘留農藥及其他汙染物除去些。

3、再用清水、或淡鹽水，淘米水浸泡3～5分鐘，避免用手搓草莓，因為草莓的果皮幾乎沒有，搓揉會使果皮受損，這樣洗過的草莓根本沒辦法儲存，也不要用清潔劑。清潔劑會滲入到果肉裡面，所以最好不要用清洗劑洗草莓。

4、最後再用清水清洗乾淨即可。

這是一個經常被人們忽略的問題，有時我們會在賣家店裡拿起來嘗一個，有時拿著草莓剛進家門，孩子們就跑過來搶一個吃，有時我們也草草的水洗一下就擺進果盤了。那到底草莓應不應該洗呢？當然應該洗。

1、草莓是一種漿果，植株比較低矮，與地面比較近，容易粘染塵土，應該及時清洗。

2、草莓香甜多汁，富含多種維生素礦物質，營養豐富，容易被微生物汙染，清洗時要注意不要破壞掉草莓那層嬌嫩的表皮。

3、有人會擔心農藥殘留，這也是好多人願意洗的一個重要原因，所以我們要重視草莓的清洗。

1、草莓表面不平滑，不容易洗乾淨。

2、草莓皮太薄，很容易被洗破皮，使得裡面的汁液，營養成分流失掉。

從以上兩方面的原因，我們可以發現，草莓必須得洗才行。如果不洗或簡單洗一下，很可能沒有去除掉草莓上的微生物、農藥殘留等成分，吃進肚子裡，容易出現腹瀉等症狀。

草莓最好是用流水不停的沖洗，再放入淡鹽水浸泡三五分鐘，因為鹽水溶液能殺菌消毒，去除細菌病毒等微生物。

注意當清洗草莓時，儘量不要提前把草莓蒂去掉，應該帶著草莓蒂洗，吃的時候再去掉即可，這是為了避免草莓中的營養成分流出，或一些原本只在表面的灰塵進入草莓果肉裡。

草莓是一種漿果，能量很低，富含維生素C、果膠、有機酸等有益成分，選擇一種適合草莓清洗的方法，才能讓我們吃得健康，吃得放心。

大棚種植的環境比起露天要乾淨許多。但是草莓生長期間，完全不用農藥是不可能的，科學種植草莓的方法都需要在草莓剛栽種時，噴藥來提高抵抗力，防治病蟲害。不過這時候打藥是安全的，因為在草莓生長過程中，農藥會分解，即便有些殘留也並不多，草莓在長果後就不再打有毒的農藥了，所以成熟的草莓果是符合咱們正常食用的安全標準的。

除了農殘，病菌的問題也要注意，因為種植草莓的肥料中很有可能若含有人、畜糞便，草莓上就可能會沾染糞便成分。一旦裡面含有諾如病毒，則很有可能透過手、口接觸感染。如果體質不好，或者容易過敏的人，就可能因為直接吃草莓引起拉肚子。

所以建議最好還是洗洗再吃，這樣可以把草莓表面的附著物洗掉，更加衛生安全。

草莓果肉本身很容易受傷，不想影響口感，洗的時候一定要溫柔，可以用這樣的方法來清洗草莓：

1、在洗草莓前不要摘草莓蒂，以免在浸泡過程中讓殘留農藥和汙染物透過創口滲入果實內反而造成汙染。

2、先用流動水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的泥土，殘留農藥及其他汙染物除去些。

3、再用清水、或淡鹽水，淘米水浸泡3～5分鐘，避免用手搓草莓，因為草莓的果皮幾乎沒有，搓揉會使果皮受損，這樣洗過的草莓根本沒辦法儲存，也不要用清潔劑。清潔劑會滲入到果肉裡面，所以最好不要用清洗劑洗草莓。

4、最後再用清水清洗乾淨即可