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1 # 一百塊吃遍廣州
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2 # 哈哈奶奶
我很喜歡吃烤紅薯，我們用微波爐烤就可以，選細長的光滑的紅薯，在用廚房紙巾溼透包上紅薯放微波爐裡用高火轉，轉幾分鐘，在翻一下，再轉幾分鐘就可以！
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3 # 吃貨八姐
一到冬天，街頭烤紅薯的香味就能迎風往你鼻子裡鑽，那叫一個香啊！
好吧，經常聽人說街頭版的烤紅薯如何如何不衛生啦，大鐵桶如何不安全啦。家有烤箱，微波爐，就興沖沖決定自己烤紅薯，又安全衛生，又可以隨時想吃就吃，幾開心！
吃過的烤紅薯，外皮還燙手，要兩手倒著拿；紅薯皮上冒著糖漿，一掰開是這樣滴，軟，糯，香氣兒撲面而來……
給你們看看，失敗版的烤紅薯，開啟是這樣嬸兒的。說多了都是淚啊！
給大家看看網友們各種失敗版的烤紅薯：
第一次烤東西，用了200度上下火烤地瓜，中等大小的，先烤了三四分鐘不行，又烤了二十分鐘怎麼還不熟啊？
個頭不大，烤了一個小時還是硬的。暈！個人覺得用烤箱烤還不如直接去買一個，時間太長了對於我這種吃貨來說實在是等不了！三、四分鐘就把紅薯烤熟···你是認真的嗎至少都是1小時烤箱烤紅薯怎麼一個小時也不熟啊？！是我家烤箱功率小麼？急死人了，我媽還說我這是買了個包袱回來阿，她說她用微波爐八分鐘就好了啊！包錫紙，前幾天在烤爐上烤了半天麼熟，沒得耐心了烤得皮子黑漆了，又丟到鍋裡熟。……還有無數支招的高手們：
睡覺流口水：沒有裹錫紙，水分都被烤乾了啊親~
兜兜裡都是紙：200度烤，最多40-50分鐘不得了。萌哥的小狐狸：剖開，很快就熟了！用250度溫度烤！親親我的寶貝：沒道理啊，230度40分鐘，紅薯烤的都出油……要順利地吃上香噴噴的烤紅薯，還真是個技術活兒！
教大家如何烤的太多了，這些失敗版的經驗，供大家參考。俗話說，失敗乃成功之母。距離我吃上自己做的烤紅薯的日子，不遠了……
親，你烤紅薯的手藝咋樣咧？
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4 # 大廚尋味記
大家好，我來主廚尋味記的“金牌主廚。”我來回答這個問題，先作詩一首——
冬季美食數地瓜，煎炒烹炸都好吃。老少皆宜人人愛，家庭生活更幸福。一提起烤地瓜，總會和衛生、健康等問題聯想，其實，在家中，我們都可以製作出美味的“烤地瓜”，讓我們一起與金牌主廚走進烤地瓜！
烤地瓜微波爐版原料：紅薯3根、廚房紙數張、水。
製作方法
第一步：將紅薯在鹽水浸泡60分鐘；取出紅薯不用擦乾，直接用廚房紙裹住，將包好的紅薯表面沾滿水。
第二步：放入微波爐高火叮3分鐘，翻一下，再叮3分鐘，用手在直徑最大的地方捏一下，感覺鬆軟就可以了。
烤地瓜烤箱版原料：紅薯3根。
製作方法
第一步：把紅薯直接洗乾淨，在烤盤中放一張油紙，將紅薯擺放整齊，烤箱200度預熱。
第二步：將烤盤放到中層，上下火，烤60分鐘，我們適當看紅薯個頭大小調整時間。中間可以翻幾次，烤的比較均勻。
第三步：烤好後，表皮流油，味道香甜可口。
烤地瓜電餅鐺版原料：紅薯3根。
製作方法
第一步：把紅薯直接洗乾淨，放到電餅鐺中，蓋上蓋子，接通電源開始烤；烤大約30分鐘，再挪一下地方。
第二步：繼續蓋上蓋子加熱，60分鐘以後，香噴噴的烤紅薯就烤好了！
烤地瓜電飯煲版原料：紅薯3根，油少許。
製作方法
第一步：用牙籤把洗乾淨的紅薯扎幾個洞，以便受熱均勻。
第二步：將電飯煲底部刷一層油，把紅薯並排放進去，選擇煲飯模式。等跳到保溫狀態，用筷子能夠輕易戳進去則是熟了。
烤紅薯技巧知識點紅薯最好白天吃！4-5個小時的消化吸收讓胃腸比較舒服，晚上吃不利於消化吸收。而且，紅薯營養價值很高，是很好的低脂肪、低熱能的食物哦！
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家庭烤地瓜，可以用微波爐去烤，簡單又美味，可以給大家介紹一下我自己在家的做法。
1、我喜歡吃紅薯，經常買的是紅薯。將紅薯洗乾淨，洗完後不用擦乾，保留一點水分，等會烤的時候不會太乾，甚至可以自己噴一點水在外面。用牙籤將番薯戳洞，可以多戳幾個，然後用廚房紙將紅薯包裹起來。（注意不能用錫紙！）
2、將包好的紅薯放到微波爐中，用高火轉5-10分鐘（時間根據紅薯的數量和大小來定，並非固定，如果擔心火候太過，可以先設定5分鐘，再觀察調整）
3、5分鐘後捏一下是否軟了，或者用筷子試試能不能戳進去，要是還沒軟，翻面繼續熱，注意不要太過火，可以調低到中高火。
4、這樣拷出來的番薯，外皮乾乾的，裡面甜甜軟軟的，超級好吃，喜歡吃的朋友可以試試看，過程注意安全，不要烤焦即可。