芒種芒芒栽，夏至谷懷胎。雖然栽插結束，但農民是很忙的，地裡施肥䒵草，小春收回去還基本上蝌在家裡。白天忙地裡，晚上忙家裡。你以為象城裡人那樣天天過節日啊！。

夏至是二十四節氣之一，在每年公曆6月20日，或21日，或22日。

夏至這天，太陽執行至黃經90度，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北迴歸線，此時，北半球各地的白晝時間達到全年最長。公元前七世紀，先人採用土圭測日影，就確定了夏至， 據《恪遵憲度抄本》：“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。”

關於夏至的風俗與活動，現在比較少見，特別在鄉下，與平常一樣，無聲無色。

不過在我們中國民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法。江南一帶夏至吃麵是很多地區的重要習俗，民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。南方的麵條品種多，如陽春麵、幹湯麵、肉絲麵、三鮮面、過橋面及麻油涼拌麵等，而北方則是打滷麵和炸醬麵。“因夏至新麥已經登場，所以夏至吃麵也有嘗新的意思。”

值此節日，祝願大家，心想事成，福星高照，事業輝煌，步步高昇。

我們家鄉有句俗話"芒種芒芒栽，夏至就丟開”，也就是說過了夏至就不在栽秧了，氣溫高，農作物進入了生長時候，秧苗懷苞，玉米出天花結苞。

夏至是中國二十四節氣之一，一般都是趕在陽曆的六月二十幾號。俺是北方人，只能說說北方有關夏至的活動。北方有個諺語：“冬至長夏至短”，意思是說冬至節黑夜最長，夏至節黑夜最短。夏至節過後黑夜又一天天變長。夏至意味著盛夏來啦，人們常說的桑拿天來了，尤其到了暑伏，氣溫高達三十多度，老百姓為了防止中暑，都要備些藥品，每天熬些綠豆湯喝。

再有夏至這天都吃麵條，把煮好的麵條撈到涼水中，稱作冷麵，拌上提前做的滷。滷分多種，有肉丁的、雞蛋西紅柿的，還有炸醬的、芝麻醬的，放些菜碼，如黃瓜絲、豆角、豆芽等。這也去人們常說的“冬至餃子夏至面”吧！

夏至的傳統活動？也是從這一天開始，在古代就有了夏至風俗活動，每個地方的夏至風俗還都不一樣，有的地方風俗甚至超過很多傳統節日。有的地方比端午節都濃重。

第一種傳統風俗，祭神祀祖，在古代對這些儀式感很強烈，好像大多數的傳統節日有這種祭祀，這是因為夏至到了，也是該收麥子的季節了，自古以來人們就有這個時節慶祝豐收、祭祀祖先的風俗，人們用這種方式來祈求平安，希望有個大豐收，更希望祖先們給保佑一年比一年好的美好願望！也感謝天賜豐收，又祈求獲得“秋天的五穀豐登”，因此，把夏至作為節日，納入了古代祭神禮典中。

第二種傳統風俗，消夏避伏，夏至到了，女人們開始互相贈送自己做的扇子，買的胭脂之類的小禮物，這些東西可以用來散去體內的熱氣，可以防生痱子。這是民間的一些風俗，而在宮廷之中，“夏至”之後，皇宮中會拿出往年存放的冰塊，這些被叫著“冬藏夏用”的冰，說是可以用來“消夏避伏”，這些宮中夏至風俗，從周代開始，一朝朝的在延續下來。

第三種夏至傳統風俗，稱人，這是一些民間的風俗，在不少地方都有，說夏至稱人可以知道肥胖，更可以起到大吉大利。甚至地方俗稱是“稱人節”，為此還有著“慎起居、禁詛咒、戒剃頭等的忌諱。

第四種夏至傳統風俗，給牛改善伙食。這是山東臨沂一帶流行風俗，牛在古代是一家人的生存希望，大多數農活全靠它了，因此這天，就給牛煮麥仁湯喝，據說牛喝了身體壯，能幹活，不流汗。還有民謠作為證據：“春牛鞭，紙牛漢（公牛），麥仁湯，紙牛飯，甜牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。”哈哈，和人差不多了。

夏至的習俗有哪些？

第一種習俗吃麵，這是一種古老的民間習俗，好多地方在夏至到來之際，就有“冬至餃子夏至面”的說法，這種吃麵的習俗在很多地方都很盛行。比喻山東各地夏至日要吃涼麵條，就是把麵條煮好以後再用涼水過一遍，俗稱過水麵，這是因為夏至以後實在是太熱了，一般三伏天吃麵都要過涼水，吃涼麵有提醒大家注意防暑降溫，在膠州地區把這天的麵條稱為“人伏面”。

第二種習俗吃粽子，這是一些西北地方的習俗，特別是陝西一帶，夏至這天吃粽子，叫做食粽，並且用菊的灰用來防止小麥受蟲害。

第三種習俗吃狗肉，這是一些地方的習俗，說是夏至吃了狗肉能強壯身體，因為夏天流汗多，流行性疾病也多，人的身體易體虛得病，就用吃狗肉來以增強抵抗力。這是習俗一直沿襲到現在都很盛行。

第四種習俗餛飩，這是江蘇無錫一帶的地方習俗，有句話就是“夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓”，夏至這天，無錫人早晨吃麥粥，中午吃餛飩，意思就是餛飩有和合之意。

第五種習俗吃生黃瓜和煮雞蛋，這是山東一些地方的習俗，夏至以後就是三伏天了，被稱為苦夏，就是入伏的早上要吃雞蛋，不吃別的食物。以此物來抵擋三伏天。

第六種習俗吃補食，民謠說：“立夏日，吃補食。這是江蘇和杭州一帶的習俗，就是夏至以後馬上進入伏天，要開始注意三伏天的飲食，要吃三鮮，地三鮮，樹三鮮，水三鮮等，來滋補三伏天帶來身體的不適。