主料：麵粉、酵母配料：豬油、白糖、鹽、胡椒粉、花椒粉、蔥花做法：

1、和麵加點酵母，然後準備好油酥；

2、用豬油和麵，豬油的起酥效果最好。

3、油酥和完。

4、麵糰發好後，把油酥包入。

5、把劑子擀成一個大薄餅，撒上白糖，鹽，胡椒粉，花椒粉，蔥花，捲起，切成一個個的小劑子。

6、把小劑子擀成一個個的圓餅，醒發10分鐘。

7、放入電餅鐺烙3分鐘就可以吃了。酥酥軟軟的很好吃啊！

8、用烤箱嘗試了一下，味道也不錯啊9、上下火180攝氏度，20分鐘左右，酥皮的效果更明顯。

材料

麵粉600克，食鹽，蔥，火腿丁，植物油

做法

1.首先是用煮沸的開水燙麵，面基本都是燙熟了，把燙麵揉成麵糰待用。

2.其次是準備若干蔥花，我還加了一些火腿丁，大約一碗待用。

3.然後是把麵糰揉好分三塊面劑，面劑擀成薄薄的面片，表面加少許植物油，抹勻，再撒上蔥花、火腿丁，攤勻，從一邊起開始卷面片，捲成長卷後旋轉成多層面再壓平，繼續擀成面片，大約與盤子大即可。

4.最後是用平底鍋刷一層植物油開始酪餅，必須是小火，這樣不容易酪糊，面的兩面要不時翻酪，適當還要做掂勺姿勢，大約6分鐘就熟透，裝盤即可食用了。