隨著社會的發展，人們的生活水平日益得到提高，很多疾病在臨床上的發病也變得常見起來。脂肪肝這一疾病相信大家都不會陌生，但是很多人對於該疾病所具有的瞭解還是比較少的，可能有些人會認為，脂肪肝的病發主要是因為患者吃得太好了，究竟這一想法正確嗎?

研究發現，脂肪肝的發病可能是由於人體從外界吸收的熱量太多最終導致。但是這其實並不是唯一的原因，在生活中，能夠引起脂肪肝發生的原因還是比較複雜的。

很多人可能不知道，營養失調也有可能會誘發脂肪肝的病發，如果機體長期缺乏運動抑或過度進行飲食，此時都會使得其肝負荷增加，導致肝內脂肪的輸入增多，長期以往，就有可能會誘發脂肪肝的形成。酒其實也是導致脂肪肝疾病發病的禍首。長期飲酒，可能會使得機體肝功能下降，從而導致脂肪無法正常分解和轉化，最終誘發酒精性脂肪肝的形成。

糖尿病其實也可以成為脂肪肝疾病的誘發因素之一，患者體內胰島素的缺乏可引起其脂肪代謝的紊亂。研究發現，在臨床上的糖尿病患者中，大約存在有50%可能會出現脂肪肝，其中以成年患者居多。

從事消化內科專業二十年，多次在華西醫院消化內科進修，對消化科的常見病及疑難雜症的診治有豐富經驗。

這裡存在著一個健康知識誤區。

當然在物質生活極大豐富的今天，大多數脂肪肝是由於營養過剩，攝入太多脂肪而又不運動造成的。但是還有一類脂肪肝，被稱為營養失調性脂肪肝，是由於攝入糖分過多，而蛋白質攝入過低導致的。

很多人認為得了脂肪肝，是由於肉吃多了、油水吃多了，因此為了避免脂肪肝或者是為了減輕脂肪肝，從而在控制飲食上就是不吃肉，而以純素菜和白米飯來作為替代。其實這種方法是極其錯誤的。

肝臟是我們體內代謝脂肪的重要場所之一，肝臟的脂肪需要蛋白質作為載體把它們運轉出去。如果蛋白質攝入不夠，會導致這些脂肪無法從肝臟中運轉出去，從而形成和加重脂肪肝。

因此，如果要預防脂肪肝或者是要減輕脂肪肝，大家可以注意以下幾個要點

1.膳食合理，主要控制糖分和脂肪攝入，保證蛋白質攝入

糖分，不是喝可樂，喝糖開水才叫攝入糖分，我們的米飯、麵條都是碳水化合物，也都是糖分。因此，應該要減少肥肉、米飯等過量攝入，不能完全吃素菜，而要吃瘦肉，喝牛奶，吃雞蛋白。

2.可以以植物油替代動物油

使用植物油替代動物油，尤其是富含不飽和脂肪酸的橄欖油更好

少吃蛋糕、奶油製品

3.每日保持適度鍛鍊

也不一定，多種原因都可能會導致脂肪肝，主要有肥胖、酒精、糖尿病、高血脂症、營養不良、某些藥物等。

肥胖型脂肪肝患者的特點就是超重，腹型肥胖，造成肥胖型脂肪肝的原因主要是營養過剩、鍛鍊太少，導致脂肪沒有轉運出去，堆積在肝臟，形成肥胖型脂肪肝。

想要逆轉肥胖型脂肪肝，主要是改變不良習慣，一是管住嘴，二是邁開腿，必要時配合藥物治療。

　　現在人生活條件較好，不缺衣食，卻愁身體不健康。其中，脂肪肝人群逐年增加，嚴重影響人體健康。對於脂肪肝，很多人會望文生義，覺得患脂肪肝的人，應該是肥胖者，那麼事實是否是這樣呢?

　　其實瘦的人，也有患脂肪肝的。其原因是肝臟不僅合成與分解脂肪，還是脂肪儲存的「中轉站」。肝臟中還會合成脂蛋白，這種蛋白質是脂肪從肝內向肝外轉運的運輸車隊，長期營養不良的人群由於體內蛋白質缺乏，難以合成足夠的脂蛋白。肝臟無法向外轉運輸多餘的脂肪，這些脂肪就堆積在肝臟本身，引發脂肪肝。

　　脂肪肝雖與飲食有關，但是也不僅是飲食的原因。以下這幾類人群，也易患脂肪肝：

　　一、肥胖的人，肥胖是引起脂肪肝的主要原因，但是減肥過快，也容易導致脂肪肝。原因是當身體脂肪大量分解時，肝臟負擔較大，短期內難以代謝那麼多遊離脂肪，導致血脂異常以及脂肪肝問題。

　　二、嗜酒的人，大部分脂肪肝是喝酒造成的，在中國，每日攝入乙醇40g連續5年以上或連續5天每日攝入乙醇大於80g容易導致脂肪肝。

　　三、糖尿病患者，糖尿病人的脂肪肝疾病發病率為21%～78% (包括 1型和2型糖尿病患者 )，而在肥胖伴2型糖尿病患者中，脂肪肝的發病比例更高，佔50%～70%，大多為中度以上，並且多數在肥胖2型糖尿病前期或早期就已出現脂肪肝。

　　四、高血脂人群，高血脂症的發病率逐年上升，已成為誘發脂肪的最主要因素。

　　五、亂用藥，很多藥物會降低肝臟的代謝能力，如激素及抗心律失常藥物胺碘酮，會導致脂肪在肝內堆積，形成脂肪肝。

　　雖然知道造成脂肪肝的原因，不能確定就是吃得太好。但在日常飲食中，還是要均衡營養，不要只吃看似好的食物，飲食中粗糧是不能少的，多吃粗糧對身體健康有利。