作為多年的養殖戶，發表一下個人的觀點

首先豬肉價格的衝擊從2017年環保禁養政策就已經埋下了隱患，很多養殖戶因在禁養區，環保不達標被一拆了之，大部分養殖戶因政府的硬性政策而退出了二：緊接著2018夏天從東北爆發的非洲豬瘟開始席捲全國，當時我周圍的很多養殖戶因疫情被擊垮了，我也是戰戰兢兢之中挺到第二年的春天，然而比18年更可怕非洲豬瘟捲土重來，19年6—7月份我們這裡幾乎是看不到豬了，包括我也沒能扛住打擊，接著生豬價格直線上升創歷史之最！

三：雖然今年受冠狀肺炎病毒疫情影響，生豬價格呈現短暫的下跌，但只是壇花短暫，沒能阻止價格熊市的結果。

四：有人說現在有很多大型養殖場開始投資了，不可否認肯定有，必盡高風險的同時有高利潤率的回報，但是市場上存活下來的就那麼多豬，到哪裡進那麼多的仔豬，答案只有一條路飼養後備母豬，可是因受肺炎疫情影響，很多地方3月份以後才開始解禁，也就是說4月份左右方能進入後備母豬，而從小養到發情配種再到下崽育肥，出欄要等到明年需要漫長的時間，個人以為無特殊情況豬肉價格不可能下跌。

今年的生豬價格不會有太大的降幅，養殖業的平穩發展是今年的總的態勢。

由於2008年受非洲豬瘟的危害，中國養殖業元氣大傷，眾多中小養殖戶關門歇業，甚至許多大養殖戶也中槍倒下，造成生豬存欄急劇下降，生豬市場供不應求，豬肉價格直線上升，老百姓對天價豬肉望而卻步。今年豬肉價格雖然有所下降，但對於老百姓的心裡預期的價格還是有較大的出入，我認為今年的生豬價格不會有太大的變化，不會有大的漲價也不會有較大的降幅，會維持在二十元左右。這是因為市場上生豬存欄還尚不能達到飽和，又有政策的大力扶持，政府要做到兩方面兼顧，既不能肉賤傷農。有不能讓老百姓吃不起肉，如果無休止的進口豬肉來平衡價格，勢必會造成養殖業者恐慌，致使養殖業崩潰，那將被進口國控制價格，老百姓更難吃到價格適中的豬肉了。

因此，我們要有耐心等待豬肉的價格的平穩下降，就市場行情來看，豬肉價格最終降價不會低於十五元一斤，這還不一定是今年的價格。

從近期生豬價格和豬肉價格的走勢看，豬價回落的幅度還是比較明顯的，根據農業部資訊中心發出的資料，2020年第20周全國白條豬肉的出廠價格為36.35元/公斤，環比下跌9.1%；而在今年2月15日時，白條豬肉的出廠均價為51.22元/公斤。也就是說近期白條豬肉的出廠價，與高峰時相比，價格回落了14.87元/公斤，這樣的回落幅度還是比較明顯的，多地終端豬肉價格也回落至25元/斤以內。

當前多個養豬大省給出的資料來看，生豬存欄量、能繁母豬存欄量是不斷在增長的，比如四川、江西等地，已經連續6個月環比增長，之所以能有這樣的走勢，主要跟兩方面因素有關。一方面是因為2019年下半年開始，全國大部分地區給出了多種扶持措施，鼓勵養殖戶補欄復養，一些規模養豬場也趁機擴張；另一方面是生豬價格仍然較高，特別是2020年3月份之前，大部分地區生豬價格超過30元/公斤，利益驅動使得養殖戶敢於養豬。從市場供求關係來看，可出欄豬源明顯增多時，屠宰企業收豬難度就明顯減小，基本上不會出現無豬可收的現象，養殖戶將仔豬育肥後，反而會加大出欄量，對豬價回落是有很大幫助的。

正常情況下，儲備豬肉不會進行大範圍競價銷售，只有在豬肉價格上漲幅度過快時，才會向市場上投放儲備豬肉，從2019年三季度至今，儲備豬肉的投放一直沒間斷。截止2020年5月22日，今年投放的儲備豬肉累計達到19次，投放總量為35萬噸，這還不包括各地投放的儲備豬肉，源源不斷地投放儲備豬肉，對各地豬價上漲有一定抑制作用。另外，進口凍豬肉和一些凍雞肉、鴨肉等，由於價格明顯低於豬肉價格，會使得部分消費者選擇購買這類肉類，同樣會使得豬肉價格出現回落。特別是進口凍豬肉，今年一季度進口均價只有10.75元/斤，即使終端豬肉價格只有20元/斤，那麼兩者的價格差也近10元/斤。

當前豬肉價格出現回落，一方面是市場上不再缺豬，也不缺肉；另一方面是豬肉消費量同比明顯下滑，主要是餐飲行業對豬肉的需求量下降，另外，很多人經濟收入上也有不同程度的下降，購買豬肉的頻率和數量也有下降的趨勢，比如說原來一週購買2斤豬肉的，如今可能2周購買1斤豬肉。如果後期豬肉消費量能夠逐步回暖，那麼豬肉價格回落的幅度就不會很明顯，部分階段還可能出現小幅度上漲。一般來說，豬肉價格能否走強走穩，跟豬源供應量和豬肉消費量有很大關聯，如果出欄量增加，終端消費量也跟著增長，那麼豬肉價格同樣會易漲難跌；但如果供應量增加，而消費量不變或者下滑，那麼豬肉價格自然會下降。

每年進入四季度時，豬肉市場就進入“量價齊升”的狀態，這跟人們長期以來的消費習慣有關，天氣變冷後，人們對豬肉的需求量增加，再加上南方多個省份，有醃製臘肉、香腸的習慣，特別是臨近過年時，豬肉的消費量更是達到峰值。目前處於2020年二季度，離四季度還有好幾個月的時間，無論後期如何變化，但這種消費習慣短期是難以改變的。近期豬肉價格接二連三下調，不代表著這種調整會一直持續下去，這也不符合正常的市場規律，後期仍然有反彈的時候，特別是四季度豬肉消費旺季，一些依靠外地調入豬源，而本地消費需求卻比較大的地方，豬肉價格會較為堅挺，比如說廣東、福建等地，不排除再次出現小幅度上漲行情。

總之，今年的豬肉價格大方向是穩步回落，後期逐步恢復至正常水平，對消費者來說高價豬肉有望告一段落，不過對此期望值也不要太高，豬肉價格回落至15元/斤以內還有一定的難度。當然，豬價回落幅度較大，真正比較擔心的是中小養殖戶，本身養豬成本較高，非自繁自養的，前期購買仔豬的成本就比較大，豬價不斷走低時，收入上就會明顯下降，有的可能面臨虧損。如果是實力比較強的規模養豬場，後期可利用生豬期貨來對衝風險，養豬收益反而不會有明顯波動。

最近一段時間，豬肉價格下跌已經成為很多人非常關心的話題。因為我們看到從2月份開始，生豬的價格一直持續的走低，而進入到5月份，這種下跌的趨勢變得更大，目前全國的生豬價格均價已經跌破了14元。而在市場上，豬肉的價格也從之前的30元左右一路下跌到接近20元。那麼在這種情況下，今年年底豬肉的價格還會繼續下跌嗎？

最近一段時間，豬肉價格下跌主要還是因為生豬供應量增多，整體的生豬價格市場出現了明顯走低的態勢，從而影響了豬肉的價格。而且這種生豬價格走低的態勢並不是區域性地區發生的情況，而是全國從北到南，不管是低價區還是高價區，都出現明顯下滑。因此造成了中國的豬肉價格，整體上從前期30元的高點已經跌到25元以下的水平。

另外現在是第二季度，本來就屬於每年中豬肉消費的淡季。今年的情況本來有些特殊，前期受到疫情的影響，很多老百姓對豬肉的消費需求變得更少，在這種情況下，現在注入消費淡季的情況非常明顯。所以說，但供給增加而需求減少，從而導致了豬價下跌。

再加上國家最近不斷地從國外大量進口豬肉，國內中央儲備豬肉也在不斷的向市場投放，使得目前市場上豬肉供應量比較充足，這就導致了豬肉價格的下跌走勢形成。

雖然說現在生豬的價格下跌，導致豬肉價格也出現明顯下滑，但是從總體上來看到了下半年，中國的豬價可能仍然會維持在現有水平，或者是還有可能繼續上漲。因為目前生豬的供給和需求之間的矛盾缺口仍然存在，到下半年也就是到年底的時候，這種供給和需求之間的缺口並不能完全彌補。所以只要供給和需求之間仍然有缺口，仍然有矛盾，那麼豬價的上漲是必然存在的。

再加上到了第三季度，第四季度都是豬肉消費的高峰期，特別是到了年底。市場上對豬肉的需求量會越來越大，在這種情況下可能就會刺激豬肉價格上漲。所以，從我個人的觀點來講，目前雖然生豬價格包括豬肉的價格都出現了一定的跌幅，但是等到第三季度之後，可能就會回撥，甚至會逐步的上漲，到第四季度豬肉的價格可能再次回到前期比較高的水平上。

要想在第四季度或者說在年底的時候豬價下跌，低於現有水平的話，可能性並不是很大。當然這只是我個人的分析和猜測，可能並不一定完全準確，您覺得在年底的時候深度的價格是否有可能下跌呢？歡迎您的下面留言說說您的觀點。

今年年底之前豬肉價格不會下跌。個人看法要是看全國生豬存欄量，假設不從國外進口生豬產品，國內的肉類產品遠遠不夠國內人的需求，這次疫情的發生美國的肉類產品大量滯銷，很可能中國大量從國外進口肉類產品人，導致生豬快速降價。而隨著糧食的漲價，飼料必然漲價，所以年底之前豬肉價格不會下跌，可能反彈。

當前豬價持續下行局面的出現主要還是由於豬肉消費持續疲軟態勢疊加儲備凍肉的接連衝擊，導致生豬市場供大於求格局短時難有改觀，另外節後市場整體需求再度回落，屠宰企業減量大力壓價意向十分明顯，豬價連連下跌後養殖端對後市的信心受挫，整體出欄積極性提升，部分地區集中出欄現象明顯，短時豬源供應再度增加亦加劇了豬價的下跌。

筆者整理了一下廣西生豬的存欄資料，發現廣西在年前就曾出現過生豬滯壓的情況，這主要是因為當地消費能力有限，且受屠企屠宰能力限制，所以能外調的白條肉較少，出欄的生豬數量受到了“壓制”。

目前，能夠支撐豬肉股維持高位的高點，可能只剩下2020年上半年豬價維持高位、下半年價格回落的速度慢一點，從而帶動各家上市公司今年利潤總額能夠實現增長了。

無論是廣東，還是廣西而或是其他省市，生豬價格高漲且處於高位，主要原因就是生豬存欄量不足。前期，受非洲豬瘟的影響，廣東的很多地市養豬產業受損嚴重，6月份廣東省生豬和能繁母豬存欄量都下降50%以上，像韶關幾乎無豬剩下，再加上本就消費能力旺盛，豬肉價格不漲才怪。像廣東省的部分地區，豬肉價格已經賣到30元/斤以上，正常豬肉均價也是領跑全國。

目前豬肉價格下跌主要原因是生豬產能正在加速恢復，也就是說還是在恢復的過程中。後續豬肉下跌到什麼程度，我覺得豬肉還是會維持在高位。

生豬養殖仍在恢復，所以生豬養殖上游產品價格仍然上漲趨勢說明，例如豬崽、飼料等，養殖成本不斷上漲，生豬價格短期處於下降趨勢，利潤空間大幅降低，中小型養殖戶是非常困難的，甚至正在面臨淘汰。

隨著中小型養殖戶被淘汰，生豬產能不能滿足市場需求的情況仍然會維持較長一段時間，雖然目前豬肉價格有所下降，但仍然處於高位。生豬養殖利潤越來越少，行業將會重新洗牌。大型企業養殖成本遠低於中小型養殖戶，但中小型養殖戶退場後，大型企業也很難短時間內補足供給。

雖然價格會維持高位，但養殖利潤明顯不足，而且正在被壓縮，現在進入生豬養殖行業的朋友一定要謹慎。

最近，豬價全面暴跌，已經進入20元時代。生豬價格進入三月份以來，迎來了今年以來最大幅度的回撥。特別是近兩天來，豬價就像遭遇了“滑鐵盧”，全線“飄綠”的現象不斷出現，多地豬肉價格跌到25元/斤。於是，養豬戶也是人心惶惶，擔憂剛剛高價補欄的生豬，會跌到十元時代。

導致國內豬價全面暴跌的原因主要有三個：

第一，進入2020年後，國內生豬市場行情在不斷好轉，價格也穩中有降。然而在前不久湖北地區又重新發生了非洲豬瘟疫情，緊接著最近兩天也發生了幾起非洲豬瘟病毒疫情。於是導致大量養殖戶大量拋售存欄生豬，使得市場上生豬供應充足，各地生豬存量供大於求，那價格就出現了下跌。

第二，從今年以來，中國為了保障豬肉供給，穩定豬肉價格，短短三個多月的時間，已經連續分批分次投放了將近23萬噸的儲備豬肉，要知到去年全年儲備豬肉也不過投放了19萬噸。冷凍肉的價格比新鮮肉價格每斤低15%~50%。冷凍肉的價格目前平均在17.7元每斤，而新鮮豬肉的價格依舊維持在25元每斤。豬肉價格下跌在所難免。

第三，今年的春節期間，豬肉價格非常的高，一度衝破了40元/每斤的行情，使得消費者對豬肉的消費量大幅度的減少，人們開始改吃牛肉、雞肉、羊肉等其他肉類食品，這導致豬肉需求不旺。此外，受到新冠疫情的影響，現在國內大部分學校還沒有開課，工人也沒有完全復工，市場消費整體就是不給力。於是豬肉供給矛盾短暫緩和，豬價這個時候不跌才怪呢。

第四，由於冠狀病毒疫情導致的前一段時間活禽及其蛋類的價格大幅度的下跌，特別在一些城市關停了，活禽交易市場更使得活禽類跌入了低谷，雞蛋價格也跌得慘不忍睹。如今全國恢復正常的交通，使得活禽及其蛋類受到消費者追棒，畢竟雞鴨的價格便宜，使得一些本來收入比較低的消費者，開始大量採購禽肉類以及蛋類產品，進而減少了對豬肉的消費需求。

現在問題來了，目前國內豬肉價格出現大跌，已進入20元時代，會否繼續跌入10元時代呢？我們認為短期內可能性並不大，主要有兩個原因：

一方面，生豬養殖需要一定的生長週期，從母豬產仔，到仔豬育肥出欄，一輪週期至少需要9-12個月。產能復甦也是一個緩慢的過程，這就導致豬價下跌也會比較緩慢。另一方面，現在養豬的成本上升了，比如豆粕、豆餅，以及各種防疫的疫苗、人工成本等都在上升，再回到10元/斤的已不現實了。

我認為會下跌，現在漲價是為防止有人北豬南調之類的，才進行的平衡市場，以退為進，我認為這一次的漲價是為了更大幅度的降價，我個人認為，下半年的豬價必降價得很厲害，理由如下：

1.由於去年豬肉價格暴漲但30多塊錢一斤，生豬價格20多，很多人看準了這個暴利，加入了養豬行業，而且很多原本該成為商品豬的母豬，都成為了母豬留來繁殖，而最近聽到有非洲豬瘟的訊息已經少了，物以稀為貴，既然聽到得豬瘟訊息少，說明他們成功了。

2.國家插手，為了廣大人民群眾吃到廉價的豬肉和還原豬價市場，國家不斷從外國進口豬肉和做市場管控。

3.順應民意，自古有句老話，得民心者得天下，豬肉價格貴，不是老百姓們想看到的，很多人說吃不起，一斤豬肉20多塊，夠買半邊燒鴨，半邊雞了，不願意吃豬肉。所以會導致有價，無市，市場需求少，價格再高無用。

4.爭先恐後。豬價高，市場需求量少，到時候該出欄的豬太多了，而這個價格讓人難接受，賣吧，沒人要，因為市場需求量少，不賣吧，豬已經到該出欄的時間，多養一天就少賺一點，比如本來豬價15塊，就會有養殖戶14.8賣掉。而豬多了豬販子就有得選擇，誰便宜我買誰的，就這樣大家就爭先恐後的一個比一個低價格賣掉。

現在浙江湖州市場上的價格是24一斤，相比之前三十塊一斤的價格確實下降了很多，如果我們查閱去年的豬肉價格，會發現只有11~12一斤，也就是說，雖然現在有所回落，但仍然是去年的一半，那麼年底之前豬肉會不會下跌呢？今天我們就來聊一下。

目前中國豬肉的需求和供給之間的矛盾缺口仍然存在，環保，飼料上漲等因素，供給仍然小於需求，所以價格才會居高不下，但是國家為了穩定市場，比如說，向市場定期投放中央儲備肉，鼓勵農民大力發展養殖產業，另外，加大了從國外進口豬肉的力度，從而進一步控制豬肉的價格，我沒相信下半年豬肉的價格，肯定會繼續下下調。

雖然豬肉供給會不斷增加，但在年底之前豬肉的價格下跌的空間是比較有限的，今年受疫情影響，百姓的消費水平會降低，但到了下半年之後，復工復產，國家經濟生產逐漸恢復百姓的日常生活次序完全得以釋放，所以下半年是豬肉需求的一個拐點，需求進一步加大，但生豬生產還沒有完全恢復，供給仍然小於需求，所以豬肉價格是不可能大跌的，只能慢慢的平穩過渡。

因為受疫情影響，百姓的正常生活市，秩序被打亂了，作為養豬專業戶，他們也沒有辦法，在這幾個月內積極地發展養殖，擴大規模，養殖人員不能上班，飼料原材料上漲等因素，必須會推遲幾個月，復工復產等什麼都正常了，豬肉價格就會下跌