夏天防暑的上佳食物為：　　綠豆湯，如番茄、茄子、芹菜、蘆筍、竹筍、蓮藕……等，可用於涼拌、沙拉的方式來代替油炒，這樣更爽口容易下飯。另外不妨多用醋來調味，也有開胃消化的好處若要生津止渴，可榨些新鮮蔬果汁來喝，不但涼血解毒、也可補充維生素C順便美白，像奇異果、葡萄柚、蘋果、葡萄等都是天然維生素C的良好來源

夏天防暑的上佳食物為：　　綠豆湯，如番茄、茄子、芹菜、蘆筍、竹筍、蓮藕……等，可用於涼拌、沙拉的方式來代替油炒，這樣更爽口容易下飯。另外不妨多用醋來調味，也有開胃消化的好處　　若要生津止渴，可榨些新鮮蔬果汁來喝，不但涼血解毒、也可補充維生素C順便美白，像奇異果、葡萄柚、蘋果、葡萄等都是天然維生素C的良好來源　　最佳調味品――醋　　最佳蔬菜――苦味菜　　常見的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥藍等。　　最佳肉食――鴨肉　　最佳水果――西瓜　　最佳粥――綠豆粥　　最佳抗疲勞食物――果蔬汁　　最佳防曬食物――西紅柿　　夏季氣溫很高，流汗比較多，汗液會將體內鉀排出，造成頭暈無力，就是中暑的症狀，綠豆和西瓜含豐富的鉀元素，多吃可解暑，綠豆可以熬綠豆湯或用豆漿機打成綠豆沙，西瓜直接吃或者打西瓜汁。 多喝湯 ,當人出汗比較多，體液損耗比較大的時候，多喝湯既能及時補充水分，又有利於消化吸收。　　多飲茶 ,多飲茶既能及時補充身體出汗後體內損失的水分，又有清熱解暑的作用.　　多吃青菜,天熱溼氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點，又含有豐富的維生素和蛋白質。　　多吃瓜果 瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。　　多吃粥類食品，是中國傳統的保健方法，對於身體大有好處