5個蘋果刮出半斤蠟，打蠟蘋果能吃嗎？如何鑑別打蠟蘋果？

蘋果打蠟的作用：

企業為什麼會給蘋果打蠟呢？蘋果打蠟無疑會增加蘋果的銷售成本，但是，企業還是會給蘋果打蠟。這是因為，蘋果打蠟以後，就會在蘋果的表面形成一層保護膜，這層膜可以保護蘋果外皮、增加蘋果的光澤度，又可以防止蘋果水分的蒸發，利於蘋果保鮮保稥。所以，儘管蘋果打蠟會增加成本，但是，企業仍然會給蘋果打蠟。

蘋果上的蠟能吃嗎？

答案是肯定的。蘋果上打的臘能吃。因為，高檔進口蘋果上帶有的蠟，是人工加上去的食用蠟。還有蘋果果皮自身含有果蠟也是無需去除的。這樣的臘是可以食用的。正規企業對高檔蘋果都採用打蠟的做法。在我們全國蘋果之鄉的白水，高檔蘋果，譬如9粒裝一手提箱（壓題圖片右）的蘋果都是打過蠟的。

這裡要提醒的一點事，臘分為食用臘和工業臘。工業蠟是不能食用的。而一些不法商販會給蘋果打工業蠟，這是不能食用的。因為，工業蠟含的汞、鉛可能透過果皮滲透進果肉，會給人體帶來危害。

怎樣鑑別打蠟蘋果：打蠟的蘋果表面光滑光亮，這是用肉眼就能觀察到的。在燈光下或者Sunny下更加明顯，這是與普通蘋果比較明顯的區別。打蠟的蘋果聞起來香味比較淡，沒有普通蘋果放香，這是由於蠟對蘋果香味的密閉所致。仔細聞一聞還會到聞道淡淡的臘的味道。

怎樣食用打蠟蘋果：打蠟蘋果的食用方法和食用普通蘋果的方法沒有什麼區別。只是有一點小小的區別，那就是在食用打蠟蘋果前，用熱水沖洗就可以把蘋果表面上的臘洗掉。用熱水沖洗以後，該咋持就咋吃！請放心好啦！

親親網友 。你買到過打蠟蘋果嗎？至於題主說的5個蘋果刮出半斤蠟，那我只能呵呵了！因為，企業也太笨了，半斤臘是怎麼給5個蘋果打上去的？還真的研究研究！呵呵！不會有這麼誇張的！

再見！

小小一蘋果，健康常相伴。言於蘋果，聊之健康與安全。談到蘋果方面的熱點問題，打蠟蘋果是不得不提的一件事情，蘋果打蠟，聽起來是一件較為可怕的事情，還能吃嗎？有網上言論稱食用打蠟蘋果容易致癌，真假與否？正確面對食品安全問題，請明確些小事兒。

毋庸置疑，蘋果上面的確存在一層“蠟”，正因為如此，社會中流傳蘋果上的蠟物質容易致癌。 但其實，事實並非這樣可怕，蘋果表面上的蠟本身有兩種，一種是蘋果存在的原本就有的“天然果蠟”，天然果蠟形成的目的是為了減少水分的蒸發，可以抵禦細菌等病原體、農業等有害物質進入水果內部，另外也可以抵禦外界生長環境給蘋果帶來的一些外部傷害；天然果蠟對於身體來說是無害的，相對而言比較安全。 當然，蘋果在收穫之後會進行適當的清洗和處理，經歷過這個程式之後有一部分天然果蠟會被洗掉。

正因為如此，為了彌補這部分的損失，果農就會人工打蠟，其作用與天然果蠟相似，而且對蘋果等水果進行打蠟保鮮本身也是國際上允許使用的一種保鮮方法，其有著成熟的工藝和標準法規；值得注意的是，食用蠟本身也是動植物天然蠟的提取物，安全性是有保障的，可以放心食用，並沒有社會謠言中傳說的那樣可怕。

既然無害，既然不會對身體產生各種各樣所謂的傷害，打蠟蘋果完全是可以吃的。如果您不是特別在意這個問題，適當請洗之後就可以吃了，假設您非常關注這件事情，完全可以削皮食用。

現實生活中的確有一些無良商家會用廉價工業蠟代替成本較高的果蠟來進行打蠟，相對來說工業蠟的成分很複雜，其中有可能存在一定量的鉛、汞等重金屬物質，過量攝入容易增加危害風險。舉個例子，鉛元素大量攝入體內可能會影響兒童正常的的智慧行為發育和體格生長等，重金屬汞元素會增加水俁病的發生風險。

對於這個問題，想多和大家說幾句。首先，完全沒有必要去花功夫鑑別打蠟蘋果，這是一個不用特別在意的食品安全問題。其實，想要區分這件事也比較簡單，從肉眼關注角度來看可以比較明顯的做出區分，存在鋥光瓦亮感覺的蘋果就是打蠟蘋果；另外大家也可以適當用手去扣一扣蘋果表面，如果存在一些果蠟粉末，其也就是打蠟蘋果。

對蘋果打蠟，是一件對蘋果質量有利的事情，大可放心，食之無風險。

蘋果當中含有豐富的纖維素類物質，適量食用可以促進腸道代謝，促進排便，預防便秘。但是如果攝入較多反而容易吸入大量的水分物質而導致大便乾燥等便秘的問題。

所以，蘋果雖然是靠譜的水果，食用也需要適量，每日食用1—2個蘋果比較理性。

對於蘋果來說，正常健康人士直接生吃即可；對於腸胃比較敏感的人群來說，可以蒸熟食用。