白開水是絕對不能解酒的，酒精百分之80-90%都是靠的肝臟進行分解的。

試問一杯白開水，怎麼可以解決這麼複雜的體內降解過程？

解酒需要科學，談到解酒，首先需要了解酒精進入人體後的分解過程。

酒精在人體內的分解代謝主要靠肝臟的酶系統中的兩種酶：

一種是乙醇脫氫酶，

另一種是乙醛脫氫酶。

乙醇脫氫酶能把酒精分子中的兩個氫原子脫掉，使乙醇分解變成乙醛。

而乙醛脫氫酶則能把乙醛中的兩個氫原子脫掉，使乙醛轉化為乙酸，最終分解為二氧化碳和水。酒主要成份就是乙醇。

酒精就是乙醇，人體內若是具備乙醇脫氫酶，就能使乙醇分解成乙醛。乙醛再經過乙醛脫氫酶的分解，變成乙酸。

乙酸對人體沒有危害，然後又會被分解成二氧化碳和水。乙醇和乙醛對人體危害最大。在人體中，都存在乙醇脫氫酶，而且數量基本是相等的。但缺少乙醛脫氫酶的人就比較多。這種乙醛脫氫酶的缺少，使乙醛不能被完全分解為乙酸，而是以乙醛繼續留在體內，使人喝酒後產生噁心欲吐、昏迷不適等醉酒症狀。

喝白開水可以解酒的。喝完一口酒，馬上喝一大杯水，這樣可以稀釋酒精濃度，促進代謝速度。要注意儘量喝白開水，因為飲料可能會造成能量過剩，茶水並不能解酒。

拓展資料

喝酒需要注意以下幾點：

1、酒不與咖啡同飲。酒精傷身，咖啡因具有興奮、提神和健胃的作用，過量亦可造成中毒。如果酒精與咖啡同飲，猶如火上澆油，可加重對大腦的傷害，並刺激血管擴張，加快血液迴圈，增加心血管負擔，造成的危害超過單純喝酒的許多倍，甚至更容易危及生命。

2、酒後不宜服藥。酒類都含有不同程度的酒精，藥物在酒後服用，可以增加毒副作用。如酒後服痢特靈、優降靈等藥，就會出現心律失常、血壓升高等反應；又如酒後服鎮靜藥、催眠藥、抗癲癇藥、抗過敏藥、降壓藥等，一方面可增加對大腦的抑制效應，而另一方面又使藥力陡增，超過人體正常耐受量，致使發生危險

。

3、酗酒後勿看電視。飲酒使眼睛充血，若飲酒過多，酒中的有害成分則對眼睛有較重的損傷，能使視神經萎縮，嚴重的甚至可導致失明。看電視可使視力衰退，而飲酒又損害視神經，二者同時進行，等於火上澆油，對視力大有損傷。因此，飲酒後一定不能急於看電視，老年人尤應注意。

說下我們體內是怎麼“解酒”的吧。

酒精代謝，是體內的乙醇脫氫酶先把乙醇分解成毒性更強的乙醛；然後乙醛脫氫2（ALDH2）進一步將乙醛分解成的乙酸。

所以說，想要加快解酒解毒速度，就要提高這兩種酶的活性或增加他們的數量，可惜這兩種酶的活性和數量都是由基因決定的，和你吃什麼解酒藥，喝什麼蜂蜜水等沒關係。也就是說，喝白開水，是不能解酒的。

但是你想沒那麼容易醉，到是有兩個方法：

一是延緩酒精吸收，別空腹飲酒。

二是加速酒精排洩。

所謂“白開水解酒法”是在飲酒的過程中，多飲些水，促進酒精在尿液中的排洩。

首先，酒精主要由肝臟代謝的，整個代謝過程需要大量的水，因此，不管是喝酒時還是酒後，大量飲水都能幫助身體更快地將酒精排出體外。

市面上的“解酒藥”也多是這種原理，藥裡的利尿、止痛和興奮的成分，緩解症狀，從而縮短酒精在體內逗留時間。

喝白開水，是否解酒？要看喝多少了，如果喝的很少，對喝一些水，身體的代謝會增加，尿液會增加是可以幫助解決，但是如果喝的過多，其實作用不是很大，飲酒後的各種反應以及持續的時間也不會有太大的差別，畢竟尿液中和汗液中代謝出來的酒精量是十分的有限的，大部分還需要肝臟進行解毒，逐漸進行代謝的，所以飲酒才更傷身體。

不過如果喝一口酒，喝一杯水，那麼酒精會被稀釋，飲酒的時候不會那麼容易醉，但是喝醉了，水之能幫助緩解難受的症狀，並不能起到關鍵的作用，但是飲水還是要足量飲用的，還是能起到一些作用的。其實飲酒為了更好的解酒，或者說不那麼容易醉，出了身體中天生麗質的乙醛脫氫酶以及乙醇脫氫酶以外，喝酒之前先吃主食，面或者饅頭都可，其中雜糧的是最好的，因為其中富含的B族維生素較高，而B族維生素是酒精代謝必須的，對於長期大量飲酒的人還會導致B族維生素尤其是B1的缺乏，所以飲酒需要補充一下B族維生素。

另外，解酒最好的方式就是“時間”了，因為只有時間能夠讓身體徹底代謝完這些酒精，恢復到正常的狀態，但是要想讓酒後身體不那麼難受，則可以喝一些如茶水，蔬果汁，尤其是是蔬果汁，其中富含的維生素和礦物質以及植物活性物質，可以改善酒後身體不適的症狀，但是要想避免不適，還是應該限量少喝酒，因為飲酒本身對健康危害就很多，如果喝醉酒，那麼對於身體的危害就會更大了。

喝白開水可以解酒的。喝完一口酒，馬上喝一大杯水，這樣可以稀釋酒精濃度，促進代謝速度。要注意儘量喝白開水，因為飲料可能會造成能量過剩，茶水並不能解酒。

喝酒還是要選擇好點的酒，健康的綿柔型白酒是首選，其次喝酒不要貪杯，注意控制好每次得量。